En mayo se celebra el Día de la Madre en muchos países, una fecha para recordar y demostrar de manera especial todo el cariño que se profesa a la progenitora. Generalmente se celebra con una comida o cena especial en familia y se suele hacer un regalo especial a la madre.
Para que ese regalo sea diferente, y más personal, proponemos aquí 15 recetas de tartas especiales que se pueden hacer para regalar a mamá. Todas ellas tienen en común que las fresas forman parte importante del pastel, bien como parte de la masa o, principalmente, como elemento decorativo puesto que el color rojo de esta fruta permite que el aspecto de las tartas quede más bonito. Además, en algunos países, es una fruta que en ese Día de la Madre, está de plena temporada.
Recetas de tartas de queso, con chocolate, con hojaldre, con nata, con mousse, y con otros ingredientes, aderezados con el color y el irresistible sabor de las fresas.