El estilo de vida es fundamental para mantenerse saludable, sin embargo muchas personas padecen enfermedades a causa de alimentación inadecuada con una carga tóxica que afecta el organismo. Una de estas enfermedades es el llamado Síndrome de Intestino Irritable. Fred tiene 40 años y fue diagnosticado con el síndrome de intestino irritable hace muchos años. Él cuenta que anteriormente su alimentac ...
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El chile o ají, es un fruto que hace recordar una serie de comidas que otorgan ese toque picante o pungente en el paladar. De hecho, cada 16 de enero se celebrará el Día Internacional de la Comida Picante. Este sabor ha sido muy asociado con la gastronomía mexicana, no sin razón, pues allá goza de mucha popularidad. Dentro de los más conocidos mundialmente, se incluyen todas las variedades de taco ...
Desde hace unos años, ciertas comidas han llamado la atención en occidente. Algunas de ellas, son originarias de Asia y poseen siglos de tradición. Una de ellas, es una comida que ha acompañado las mesas de Corea del Sur, durante más de dos mil años. Su nombre es kimchi y es una comida en escabeche con un toque de picante. Hablo de este milenario plato, debido a la solicitud de una seguidora de Ok ...
Cada día se establece con mayor certeza que, un sistema inmunológico que funcione adecuadamente es vital para la supervivencia. Este importante sistema de nuestro organismo, posee un rol determinante como centinela. Siempre atento a los ataques e invasiones de cualquier patógeno. Por ello, es importante que el mismo se encuentre bien equilibrado, a fin de cumplir su permanente rol de alerta. Es de ...
Por lo general, a muchas personas la calabaza les trae a la memoria, algunos postres realizados por las abuelas o la elaboración de ella en sopas y otras artes culinarias. Sin embargo, la calabaza posee muchos más beneficios de lo que se puede pensar. Ella ha sido estudiada los últimos años, detectándose muchas propiedades que favorecen una adecuada salud. Esto gracias a muchos nutrientes y compue ...
En los últimos treinta años se ha producido un incremento desmedido de la obesidad a nivel mundial. Este desbalance acarrea consecuencias muy profundas sobre la salud, dado que este problema se considera un factor de riesgo importante. Es un factor de riesgo en especial, para una gran cantidad de enfermedades no transmisibles; a saber, cardiovasculares, respiratorias, diabetes y cáncer. Los organi ...
Los síntomas gaseosos que incluyen eructos, flatulencia e hinchazón, generalmente se presentan debido a la producción excesiva de gases. Esto también puede ocurrir, por alteraciones del tránsito de gas o por cantidades anormales del mismo en el sistema digestivo. Este proceso, si no se corrige podría llegar a producir situaciones vergonzosas o interferir en las actividades cotidianas. De acuerdo a ...
Siempre he destacado la importancia de una alimentación saludable. Y ello debe ser asumido, como una norma de vida que se inculca desde el hogar, para luego arraigarse. Por ello, si los hábitos saludables surgen desde la infancia, en la edad adulta siempre prevalecerán por encima del gusto. Así, un informe de 2019 elaborado por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), recoge elem ...
Existen muchos detalles relacionados con el organismo, que a veces no son sencillos de explicar debido a que el metaboilsmo humano es bastante complejo. La dieta cetogénica, es una de esas “armas” naturales con las que se cuenta para lograr beneficios a veces insospechados. De este apasionante tema voy a hablar, debido a que una seguidora de Nueva York, sintió la necesidad de hacer contacto conmig ...
Una de las preocupaciones más grandes que tienen las mujeres de todos los rincones en la geografía y todos los estratos sociales es la apariencia. El cómo se ve su figura es prioridad para muchas. Es por eso que hacen esfuerzos para alimentarse bien, mantener su apariencia delgada y en especial, sin celulitis. Yajaira es una seguidora de Pensacola, quien me escribió muy preocupada por su condició ...
Las bebidas azucaradas representan la mayor fuente de azúcar y de calorías existentes en la dieta de los habitantes de Estados Unidos. En virtud de esto, mucha gente ha desarrollado enfermedades crónicas como obesidad, hipertensión, diabetes tipo 2. Es así como se comenzó a estudiar la relación entre el consumo de bebidas azucaradas y la progresión de enfermedades renales crónicas y ha sido objeto ...
Cuando ocurren cambios abruptos en la alimentación, por lo general se producen algunos efectos que resultan indeseables. Por ello, es importante emplear una serie de estrategias que permitan reducir las elevadas cantidades de calorías. Muchos estudios, han demostrado la importancia de esto, posibilitando así, mantener un peso estable. En estos últimos tiempos han ocurrido algunos desequilibrios q ...
El gluten es un tema que cada día toma más cuerpo. Durante la última década se ha transformado en un foco de atención, generando muchos debates e investigaciones. El volumen de información generado alrededor de él ha sido cuantioso, generando cierta confusión en muchas personas. Esto ha provocado que en ocasiones las personas confundan la enfermedad celíaca, con una intolerancia al gluten. Esto fu ...
Hoy más que nunca, el huevo, se ha posicionado como un alimento de consumo generalizado a nivel mundial. Desde hace mucho tiempo, ha sido una fuente importante de nutrición en poblaciones con escasos recursos de proteína animal. Vale destacar que es muy consumido por quienes desean encontrar beneficios adicionales, como el caso de los ovolactovegetarianos. Incluyendo también, la valoración que pos ...
De acuerdo a diversas investigaciones, se ha establecido que el estrés oxidativo, incide fuertemente en la pérdida de masa muscular. Esto es provocado por el efecto de especies reactivas de oxígeno y nitrógeno, siendo frecuente a medida que la persona envejece. Este problema generalizado, a nivel de la población de la tercera edad, ha buscado solventarse empleando diversos mecanismos. Pero no siem ...