¡Hoy os traigo una receta de mousse de chocolate blanco fácil ¡Pero fácil, fácil! Pero, eso si le he dado un poco de juego añadiéndole un "corazón" de piña. En principio iba a ser una mousse de chocolate blanco sin más pero me resultaba muy básica así que tras darle unas vueltas vi una tarta de Bea Roque que tenia chocolate blanco y piña ¡Ya estaba claro! La idea ha quedado genial y os p ...
¡Hoy vengo con sorpresa! Os traigo el desafío Salado de verano del grupo Desafío en la cocina. -Si, ya se que este estamos de vacaciones y hasta septiembre no volvemos, pero, este mes las jefas nos propusieron que si queríamos podíamos hacer alguno de los desafíos salados anteriores. Yo me he animado a preparar el Phad thai que fue la receta que hicieron algunas de mi compañeras en el Desafío nº 2 ...
Lo mejor de recibir la Degustabox cada mes es descubrir lo que me envían y pensar que recetas puedo preparar con cada ingrediente, salsa o lo que sea... ¡Me encanta! (Seguro que no soy el único) Cuando vi la salsa Gaucha de Ybarra no tuve muy claro para que usarla así que leyendo los "usos" decía que era perfecto para carnes a la barbacoa. Mi gozo en un pozo ¡yo no tengo barbacoa! De rep ...
El verano no seria lo mismo sin las terracitas, las cerveza y por supuesto ¡Las tapas! No hay mejor remedio para no pensar en el calor que un caña fría y una tapita: con amigos, con la familia o los compañeros de trabajo ¡Cualquier excusa es buena! ¿A que si? Si hay una tapa que es la reina, esa es la ensaladilla rusa, mil y una variaciones pero ¡Todas riquísimas! Yo hoy os cuento como servirla a ...
Hace ya tiempo que andaba con la idea de hacer unas hamburguesas de pescado por aquello de que son mas sanas, y después de ver muchas recetas no encontraba ninguna que me gustara del todo así que al final he sacado mi propia versión de hamburguesas de atún fresco con mojo rojo ¿No tiene mala pinta, no? ¿Y lo del mojo rojo? Pues me encanta con las patatas y también lo he probado con pescado, así q ...
Porque no todos los helados tienen que ser calóricos, hoy os quiero contar como preparar estos polos de sandia refrescantes y con un aspecto divertido. Lo que pretendía ser una aspecto realista de una trozo de sandía ha quedado un poco en el aire.. pero !llamativos si que han quedado, si! Estos polos nos vendrán fenomenal después de comer o antes de que nuestros hijos/sobrinos se vayan a pasar la ...
Las samosas son unas empanadillas vegetarianas típicas de la cocina hindú, en la India la gente las come por las calles ya que hay un montón de puestecillos ambulantes donde las venden. La forma mas característica de las samosas es rectangular aunque por la red las podéis ver con mil forma diferentes. Aunque en la receta tradicional el relleno solo lleva patatas, guisantes y jengibre yo me he de ...
El otro día vi unos plátanos muy maduros en la tienda de debajo de casa y tal cual los vi pensé "¡¡HELADO DE PLÁTANO!!" mi mente ya no podía pensar en otra cosa así que esa misma tarde me puse manos a la obra. Al final se me ocurrió darle un toque crujiente y ya que el chocolate combina con todo... Pues se lo añadí. Esta receta es la clásica de los helados: es decir: crema inglesa + nat ...
Aprovechando que este mes estamos de vacaciones en el grupo del "Desafío en la cocina" he aprovechado para rebuscar en algunos del los blogs de mis compañeras y traeros unas cuantas recetas fresquitas para este pasar este calor. Os he traído una poco de todo, ensaladas, gazpachos y, por supuesto, helados y sorbetes que nos vendrán fenomenal ...
En verano siempre nos preocupamos más por nuestra piel, nos gusta que tenga un color bronceado, que este suave y luminosa. ¿ y que mejor forma de cuidar nuestra piel que comiéndonos estos polos? Aunque quizás la elección de estos ingredientes os parece al azar ( o solo cuestión de color) os diré que estos dos ingredientes forman una combinación perfecta de vitaminas y minerales que os ayudaran a ...
Después de unos días de vacaciones ¡Ya estamos de vuelta! Se me hace tan raro, estos días que la gente comienza (con suerte) sus vacaciones y nosotros ya estamos de vuelta. Pero, eso si, con muchas energías y muchísimas ideas ¿Me enrollo mucho? ¡Pues venga! Vamos con la receta de hoy Viene siendo hora de hacer helados, batidos, zumos y por supuesto sorbetes que nos vienen de maravilla con las temp ...
Para esta segunda entrega nos damos un paseo por esta magnifica película de Francis Ford Coppola y nos adentramos en la gastronomía italiana. Como no podía ser de otra forma, preparamos la famosa receta de Spaghetti con Polpette de Clemenza, uno de los sicarios de la familia. Imaginaros la escena: Año 1945, entre las familias mafiosas que dominan Nueva York se ha desatado una guerra por el control ...
¿Día 20, no? Pues ya sabéis lo que toca ¡Desafío en la cocina! Este mes el desafío tenia un par... ya me entendéis Los huevos a la escocesa son una creación de los grandes almacenes Fortnum & Mason de Londres que data de 1738 y se trata básicamente de huevos envueltos e carne picada y rebozados que se sirven normalmente fríos y se comen habitualmente cuando se sale de picnic. Al principio estaban ...
¿Recetas de cine? ¿Que es eso? O estaréis preguntando, pues es mi nueva sección en la que como el nombre indica os propondré recetas de películas (y series), desde las mas clásicas hasta las ultimas novedades.Hace tiempo que quería hacer alguna sección fija en el blog y pensé que el cine y a televisión podían ser un lugar perfecto para coger inspiración. Así que a partir de hoy tenéis una cita cad ...
Aun me acuerdo cuando un día por casualidad hace ya mas de nueve años cuando vi por primera vez a Darío Barrio en el programa de Cuatro "Todos contra el chef" la verdad es que me encanto su actitud y su forma de cocinar. Desde entonces he seguido su carrera tanto laboral como televisiva.Hace unos días nos despertamos con la terrible noticia de su muerte y desde el grupo del Desafío en la ...
