Cuando leí hace un par de semanas que el reto de Cocina con Reina este mes nos proponía el cous cous como ingrediente principal no lo dude ¡Tenia que participar en el reto! Después de ver varias recetas y darle muchas vueltas me decidí por preparar una receta "diferente" mezcla del Taboule Sefardi con la escalibada tan típica de aquí de Valencia... ¡Y este ha sido el resultado! Ingredie ...
Hoy he venido con otra nueva receta sana debajo del brazo, en este caso os traigo una crema que os quitara el calor este verano. Lo mejor de esta receta es que se prepara muy fácil y que los ingredientes los tenemos todos a mano. ¡Seguro que si la probáis se convierte en el plato estrella para las cenas o pica-picas con amigos o familia este verano! Vamos con la receta.. Ingredientes 3 Pepinos 1 Y ...
Ya, lo se, había prometido redimirme y enseñaros recetas sanas.. pero estaba dando anoche una vuelta por pinterest y vi esta receta de bizcocho al microondas y no me pude resistir ¡Es tan fácil! Buscando un poco de información en San Google me he dado cuenta de que estos bizcochitos hechos en taza están arrasando a nivel mundial y ya os digo, y creo que no me voy a equivocar, que en pocos meses ll ...
Despues de las ultima recetas dulces que os he traído creo que va siendo hora de redimirme y traeros una receta sana. ¡Pero eso no significa que tenga que ser aburrida, he! Tal cual he tenido en mis manos las primeras cerezas de la temporada de los campo de mi familia no me he podido resistir a preparar esta ensalada que vi hace ya algunos años ¿Que os parece la idea de juntar tataki de atún con ...
El otro día dando una vuelta por el blog Decorecetas me encontré con esta deliciosa receta, y claro, ¿Quien puede resistirse al chocolate? ¡Yo no! Os tengo que decir que he variado un poco la receta para hacerla mas " a mi gusto" y para mi sorpresa he conseguido un sabor muy parecido al original (por no decir igual xd) Ingredientes (para 9 Huesitos) 12 obleas para helado (cuadradas) 200 ...
Hoy os traigo una receta sencilla perfecta para el aperitivo del domingo, para picar durante el partido o acompañas por alguna salsa para una cena a base de tapas.. Pocos ingredientes, poca elaboración y un sabor delicioso son las características perfectas para que esta receta triunfe tanto entre los que la preparéis como entre vuestros invitados. Venga, ¡Apuntad! Ingredientes 500gr de patatas ...
De nuevo día 20 y eso significa que ¡Volvemos con el Desafío en la cocina! Este mes es mas especial, si se puede, ya que ¡Clumplimos 2 años! Madre mía.. si parece que fue ayer cuando vi por casualidad los Bananoffes pie del sexto desafío y me puse en contacto con ellas para entrar en el Desafío..Para celebrar los dos años nos propusieron preparar una Streuselkuchen (Lo se, impronunciable) una tart ...
Hace ya unos meses que tenia el libro Boutique de Pastelería de Peggy Porchen ¡Y aun no había preparado ninguna de sus receta! Así que, aprovechando que quería preparar algo dulce para mi chico, hornee estas fantásticas cupcakes de chocolate. La textura de estas cupcakes es muy liviana gracias a la crema de queso y el sabor es increíble. Por cierto la decoración es totalmente "culpa" ...
Si, ya se que llego tarde, que ya ha pasado Semana Santa. Pero, no me podéis negar que tienen una pinta buenísima.. Pues por eso os las traigo, para que no tengáis que esperar un año entero para probar estas deliciosas torrijas Esta receta es una versión, mucho mas sencilla, de un plato que preparaba el Chef Ricard Camarena. En su restaurante las preparábamos con helado de mantecado, manzana y str ...
Hoy vengo con una receta que seguro que os va a encantar, Porque ¿A quien no le gusta el pan de leche? Hoy os traigo una versión muy facilita y que solo os llevara preparlos 20 minutos y, como es normal, un ratillo de fermentado Lo mejor de estos panecillos, además de su textura, es que podemos usarlos tanto en dulce como en salado: Con crema de chocolate, con queso, con mermelada, con jamón.. ¡O ...
Me hace mucha ilusión publicar esta receta ya que siempre sido un clásico en mi casa por estas épocas, mi padre (del que me viene el gusto por cocinar) se podía pasar toda una tarde horneando y glaseando estos Sequillos. Lo mejor era el olor que se quedaba en toda la casa durante horas. Es una receta tradicional del interior de Alicante y Albacete. Los sequillos son uno rollos de pasta Choux con u ...
Como siempre al llegar el día 20 descubrimos el "pastel" ¡Os mostramos el Desafío de este mes! En este caso la propuesta ha sido hacer nuestra propia versión de una Poke cake¿Y que es una Poke Cake? Os preguntareis.. - Pues simplificando mucho se trata de un bizcocho que rellenamos verticalmente a través de agujeros con alguna crema o gelatina y posteriormente cubrimos todo con un frosti ...
Después del éxito que tuvo la anterior entrada con morcilla de la marca Embutidos Rios hoy os traigo otra sencilla receta ¡Pero muy rica! En este caso he querido jugar con el contraste tanto de colores como de sabores entre la morcilla y el maíz dulce preparando estos vistosos aperitivos. Ingredientes Para las croquetas 1 Morcilla de Burgos RIOS 150 ml de nata Harina, huevo y pan rallado para reb ...
Hoy os traigo una receta fácil fácil! Perfecta para aquellos que no os habéis metido mucho en la cocina o para hacer con niños. Además con este crumble aprovechamos las fresas de temporada que están a buen precio y deliciosas. El aspecto no es lo mejor de este postre pero ya os digo que si lo probáis ¡Lo repetiréis seguro! Ingredientes 200 gr de fresas 100 gr harina 80 gr de mantequilla 100 gr ...
Hace unos días me llego a casa una caja de Embutidos Rios con una deliciosa colección de diferentes tipos de morcilla de Burgos, la clásica, otra en versión mini, de verduras... ¡Que locura! Lo mejor ha sido empezar a usarlas y como dicen de Embutidos Rios: " Imagina, Experimenta,pero sobre todo ¡Saborea!" Y eso hice, experimentar.. y este ha sido el resultado... Ingredientes (Para 8 t ...
