Dulces Diabéticos

Finales de octubre siempre significan una cosa: ¡Halloween! Este año os traigo una riquísima tarta de calabaza con dibujo de Jack Skellington, muy fácil de preparar y súper vistosa. Voy un poco justa de tiempo, las cosas como son. La tesis me está absorbiendo, tengo que depositarla la semana que viene (sí, dentro de poco tendréis que llamarme doctora) y mi tiempo libre escasea mucho. Pero siempre ...

El café es la segunda bebida más consumida en el mundo (después del té), y se obtiene al tostar y moler las semillas de la planta del café (cafeto). Pero, ¿qué pasa con el café y la diabetes? ¿Puede un diabético tomar café?  En este artículo revisamos la evidencia científica existente para tratar de resolver las dudas al respecto. Propiedades del café El café contiene aminoácidos, triacilglicerol ...

Preparaos para las magdalenas que os traigo hoy, o muffins de zanahoria y chocolate, sin azúcar y de rechupete. Queda feo que lo diga yo, pero es que están de vicio. Me encantan las recetas que llevan verdura u hortalizas, pero en repostería mucho más. Es como, ¿en serio, para un postre?. Me encanta, en serio que me encanta jajajaj No sólo son más saludables y nos ayudan a comer más verdura fuera ...

SLa receta que os traigo hoy es un delicioso helado de fresa sin azúcar. Queda súper cremoso y es muy fácil de hacer, tanto con heladera como sin ella, a mano. Aprovechando que ya ha llegado un punto en el que siempre tenemos fresas (de invernadero, claro), me ha apetecido hacer algún postre fresquito con ellas, y me he animado a hacer este helado de fresa casero. Como siempre, veréis que es súper ...

Estamos ya en pleno verano y a todos nos apetece un heladito. Hoy os voy a enseñar cómo hacer cucuruchos o conos de helado caseros y sin azúcar, más saludables ¡y buenísimos! Conos para helados más saludables Al preparar nuestros propios cucuruchos o conos para helado, nos aseguramos de que sean más saludables que los del súper. En el caso de la receta que os he preparado, veréis que no usamos nin ...

Hoy os traigo unas riquísimas galletas de mantequilla de cacahuete, aptas para dietas keto y sin azúcar. Son facilísimas de preparar, ¡y están para chuparse los dedos! Hace poco cierta personita me dijo que quería algo con cacahuetes, así que compré la típica crema de cacahuetes que sólo lleva cacahuete. Yo la compré en Mercadona porque es 100% natural y sale bastante bien de precio, pero os vale ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta que os voy a enseñar hoy es rematadamente sencilla: trufas de coco y nutella sin azúcar, o como dice Pilar, bolitas de coco y chocolate. Lo mismo da, ¡porque están buenísimas! Son unos bocaditos ideales para darse un caprichito rápido, ya que sólo vais a necesitar dos ingredientes: coco rallado y nutella o crema de chocolate sin azúcar. Si ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. El postre de hoy es conocido por todos: petit suisse de fresa, con la peculiaridad de que el nuestro va a ser un petit suisse casero y sin azúcar. La mar de rico, fácil y saludable. Mirad las fotos y decidme que no tienen un color bonito… y eso que siempre quedan distintas a lo que ven mis ojos, aún no soy una fotógrafa muy buena que digamos jaj ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La bomba de hoy son unos deliciosos donuts de dos chocolates sin azúcar ni harina, o donuts dálmata, rellenos de crema de chocolate. Muy fáciles de hacer y mucho más saludables que los comprados. Me juego lo que queráis a que sólo mirando las fotos ya estáis salivando, y dejadme deciros que lo entiendo y es totalmente justificado, porque estos donuts ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy vamos a ver cómo preparar unos riquísimos muffins de avena y manzana sin azúcar. Unas magdalenas esponjosas y muy fáciles de preparar, más saludables, ¡y deliciosas! Hacía tiempo que me apetecía hacer muffins/magdalenas/como les queráis llamar, y hoy me he puesto manos a la masa. Son unos muffins que ya he preparado otras veces, pero que nunca hab ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. El brownie fit y saludable de hoy te hará salivar, te hará soñar, te hará ir corriendo a la cocina para ver si tienes los ingredientes… ¡porque la vas a querer preparar a la de YA! Bienvenidos a uno de los mejores brownies que he hecho nunca. Como sabéis, hace ya casi 8 añitos que estoy trasteando con el blog y los postres, y poco a poco voy mej ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. El plato de hoy es un hachis parmentier vegano con soja texturizada. Muy fácil de preparar, riquísimo, ¡y muy completito! El hachis parmentier es una receta típica francesa que se trata de un pastel hecho con carne y patata, básicamente. Se hace una capa de carne picada, con verduritas y sofrito, y encima se pone una capa de puré de patata. Obviamente ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Se acerca el 14 de febrero y te preguntas… ¿qué le regalo? ¡Pues unos bombones sin azúcar! Verás como estos bombones son el regalo ideal para San Valentín Regalar bombones por San Valentín ¿No sabes si regalar bombones es una buena idea? ¿Tienes dudas? Pues regalar bombones por San Valentín es una opción ideal porque: Son caseros, de manera que ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy es el día mundial de la zanahoria, ¡y quiero celebrarlo! Así que he preparado estos donuts de zanahoria sin azúcar, saludables y muy ricos En realidad esto de los días mundiales por cosas así me parecen un poco una chorrada. No es como celebrar el día mundial de una enfermedad, que sirve para darle visibilidad y mejorar su situación, o el día mun ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy os traigo una receta riquísima, un flan de queso y chocolate blanco sin azúcar. Es muy sencillo de preparar y está buenísimo, seguro que os encanta Último domingo de mes, y como siempre aquí estoy robando recetillas de otros blogueros en el Asaltablogs. En esta ocasión, hemos entrado en la cocina de Noemí, de Todo cooking, que tiene muuuuchas cos ...