El crepitar de los fogones

¿Has hecho una comida especial para celebrar el día del padre? Yo he elegido un plato exquisito, rodaballo asado con patatas panadera y pimientos, una receta con pescado tan rica que quiero compartirla contigo para que sorprendas a los tuyos un día cualquiera. El rodaballo es un pez plano, con forma de rombo muy gelatinoso, de carne firme y un sabor suave y delicado. Mientras se hornea va soltando ...

Si te gustan las mandarinas anímate a preparar con ellas estas suculentas magdalenas de mandarina, te conquistarán desde el primer mordisco por su exquisito sabor y su textura tierna y esponjosa. A veces tenemos un deseo irrefrenable de tomar algo dulce, sobre todo l@s que somos un poquito golos@s, y para esos momentos nada mejor que tener a mano algo elaborado en casa. Cumplir ese deseo fácilment ...

Se acerca el 19 de Marzo, un día muy especial para los padres que se merece celebrarlo por todo lo alto con una comida extraordinaria. Para ello he decidido publicar una docena de recetas fáciles para el día del padre; 4 primeros, 4 segundos (2 platos de carne y 2 de pescado) y 4 postres. Si quieres sorprender al mejor papá del mundo a estas alturas del calendario ya estarás buscando ideas, contin ...

Si te ha surgido un imprevisto y necesitas un postre con urgencia solucionarás el problema con esta tarta de flan y manzana, es una receta fácil, rápida, barata y muy vistosa. Un dulce muy resultón con el que quedarás de lujo por un módico precio y sin apenas trabajo. Esta receta de tarta de manzana es una variante de la tarta de manzana con crema pastelera tradicional y he de confesarte que ningu ...

Cuaresma y Semana Santa son períodos en los que muchas personas optan por abstenerse de consumir carne. Aunque puede parecer un desafío encontrar recetas que satisfagan los gustos y aporten la nutrición necesaria, nada más lejos de la realidad, hay una amplia variedad de opciones sin carne completas y deliciosas. En este artículo descubriremos algunas recetas sin carne ideales para esta época del ...

Este día lluvioso pide a gritos un plato de cuchara calentito y reconfortante, he amanecido con ganas de cuchareo, por lo tanto me he puesto manos a la obra para hacer una deliciosa sopa de menestra de verduras congeladas. He utilizado verduras congeladas porque tenía que prepararla antes de salir corriendo a trabajar, obviamente puedes hacerla con tus hortalizas favoritas frescas y de temporada. ...

La receta que tenemos hoy me parece una forma muy sabrosa de que toda la familia tome su ración de verduras diaria. En casa nos gustan mucho las judías verdes con tomate, estoy encantada cuando preparo este plato porque todo el mundo come sin rechistar, y no solo eso, disfrutan de cada bocado e incluso repiten. Y es que la combinación de las judías verdes y la salsa de tomate no puede ser más rica ...

Hoy hacemos un postre típico de Semana Santa variando un poquito la receta tradicional. Se trata de una leche frita con leche condensada que está súper buena, si te gusta la leche frita casera de siempre esta versión te va a encantar también. La leche frita es una receta de abuela muy fácil y riquísima, supongo que la habrás comido cientos de veces pero si no la has probado todavía debes hacerlo i ...

Hoy tenemos algo que gusta a la mayoría de los mortales sea cual sea su edad, unas riquísimas hamburguesas que harán las delicias de niños y mayores. Estas hamburguesas de pollo se preparan en un santiamén, son muy fáciles y están de vicio, si se te ha hecho la boca agua al verlas, y si no también, continua leyendo para saber cuales son los ingredientes necesarios y su elaboración paso a paso. Las ...

Hacer crema de verduras asadas es como un juego de niños, su dificultad es nula, por tanto es una receta ideal para tod@s l@s cocinillas, incluso para l@s que son principiantes en el mundo culinario. Comer frutas y verduras es altamente recomendable por los fantásticos beneficios que aportan a nuestro organismo. Las cremas y purés son una estupenda alternativa, deberían estar presentes en la dieta ...

La calabaza es un ingrediente que se puede utilizar en la elaboración de recetas dulces y saladas, este sábado tenemos algo dulce,  un hojaldre de calabaza y manzana que quita el sentido. Fácil, rápido y delicioso, tres palabras que describen a la perfección este postre, te invito a que lo pruebes porque es una verdadera ricura, estoy convencida de que te gustará tanto como a mi. El otoño es la me ...

Si hay una receta de cocina fácil y rápida que gusta a todos los públicos por igual esta es la milanesa de pollo, un plato sencillo, económico y riquísimo a la vez que hará las delicias de grandes y pequeños. La carne de pollo es una de las preferidas por la mayoría, especialmente por los más pequeños. Si te gustan las recetas con pollo te encantarán las pechugas de pollo rellenas al horno y las a ...

San Valentín está a la vuelta de la esquina por lo tanto, si eres de l@s que celebran el día de los enamorados, estarás buscando ideas suculentas para confeccionar un menú de acorde a la ocasión. Si estás leyendo este artículo deja de buscar porque has encontrado lo que necesitas, a continuación verás las mejores recetas caseras para San Valentín de toda la red. Tanto si celebras esta fecha como s ...

Nada mejor para combatir el frío que un buen plato de cuchara humeante, hoy te invito a preparar conmigo una sopa de fideos casera tan rica que no podrás evitar repetir. Es una receta de cocina, fácil y rápida, que te permite aprovechar esas hortalizas que están medio olvidadas en el frigorífico. ¿En tu casa tuercen la nariz cuando ven verduras u hortalizas y crees que no puedes preparar esta sopa ...

Las galletas de coco y leche condensada son una verdadera golosina por si solas pero si le añades un pequeño baño de chocolate se convertirán en tu dulce favorito desde el primer mordisco. Un postre fácil y rápido que sirve para saciar el apetito de los más golosos y que te permitirá quedar de lujo ante tus invitados. Con los días fresquitos y lluviosos apetece un montón encender el horno y hornea ...