El crepitar de los fogones

¡Feliz día de la madre!Se acerca una fecha súper importante y a estas alturas estarás confeccionando un menú gourmet. Seguro que lo tienes todo controlado pero si no es así, para que sorprendas a tu madre y celebres su día con ella por todo lo alto, quiero ayudarte con algunas ideas deliciosas de postres especiales en el Día de la Madre. Este día tan señalado es una excelente oportunidad para cons ...

Si hay un alimento imprescindible en la mayoría de los hogares este es el pan, por ello he decidido reunir varias recetas de pan casero en un solo artículo. He pedido la colaboración a cuatro amigas blogueras y me han encantado todas sus propuestas, tengo la sospecha de que a ti también te van a gustar. Desde tiempos remotos el pan ha sido un alimento fundamental y hacerlo en casa es una experienc ...

No encontrarás una receta más fácil y rápida que esta ensalada de pimientos asados, atún y huevo duro, créeme si te digo que un cuarto de hora te va a sobrar para llevártela a la boca. A pesar de su sencillez el resultado es verdaderamente delicioso, no te la pierdas por nada del mundo. La versatilidad de las ensaladas permite una creatividad ilimitada en la cocina. Hay una opción para todos los g ...

En este artículo descubrirás como y cuando congelar la masa de tu rosca de pascua, o roscón de reyes, para que puedas prepararla con anterioridad si lo necesitas. No te lo pierdas y guárdalo en tu recetario, será una gran ayuda cuando vayas muy just@ de tiempo. Hace mucho que mis roscones de Reyes y Pascua son caseros, no recuerdo la última vez que compré uno. Si te apetece puedes echar un vistazo ...

¿Te encantan los arroces? Si tu respuesta es afirmativa no puedes perderte la receta de este arroz seco con verduras y pechuga de pavo, créeme si te digo que es una auténtica ricura. En mi casa han aprovechado hasta el último grano, la mejor prueba de que les ha encantado, puedes utilizar las mismas verduras que yo o sustituirlas por otras, el resultado será excelente de cualquier modo. Como hacer ...

¿Has hecho una comida especial para celebrar el día del padre? Yo he elegido un plato exquisito, rodaballo asado con patatas panadera y pimientos, una receta con pescado tan rica que quiero compartirla contigo para que sorprendas a los tuyos un día cualquiera. El rodaballo es un pez plano, con forma de rombo muy gelatinoso, de carne firme y un sabor suave y delicado. Mientras se hornea va soltando ...

Si te gustan las mandarinas anímate a preparar con ellas estas suculentas magdalenas de mandarina, te conquistarán desde el primer mordisco por su exquisito sabor y su textura tierna y esponjosa. A veces tenemos un deseo irrefrenable de tomar algo dulce, sobre todo l@s que somos un poquito golos@s, y para esos momentos nada mejor que tener a mano algo elaborado en casa. Cumplir ese deseo fácilment ...

Se acerca el 19 de Marzo, un día muy especial para los padres que se merece celebrarlo por todo lo alto con una comida extraordinaria. Para ello he decidido publicar una docena de recetas fáciles para el día del padre; 4 primeros, 4 segundos (2 platos de carne y 2 de pescado) y 4 postres. Si quieres sorprender al mejor papá del mundo a estas alturas del calendario ya estarás buscando ideas, contin ...

Si te ha surgido un imprevisto y necesitas un postre con urgencia solucionarás el problema con esta tarta de flan y manzana, es una receta fácil, rápida, barata y muy vistosa. Un dulce muy resultón con el que quedarás de lujo por un módico precio y sin apenas trabajo. Esta receta de tarta de manzana es una variante de la tarta de manzana con crema pastelera tradicional y he de confesarte que ningu ...

Cuaresma y Semana Santa son períodos en los que muchas personas optan por abstenerse de consumir carne. Aunque puede parecer un desafío encontrar recetas que satisfagan los gustos y aporten la nutrición necesaria, nada más lejos de la realidad, hay una amplia variedad de opciones sin carne completas y deliciosas. En este artículo descubriremos algunas recetas sin carne ideales para esta época del ...

Este día lluvioso pide a gritos un plato de cuchara calentito y reconfortante, he amanecido con ganas de cuchareo, por lo tanto me he puesto manos a la obra para hacer una deliciosa sopa de menestra de verduras congeladas. He utilizado verduras congeladas porque tenía que prepararla antes de salir corriendo a trabajar, obviamente puedes hacerla con tus hortalizas favoritas frescas y de temporada. ...

La receta que tenemos hoy me parece una forma muy sabrosa de que toda la familia tome su ración de verduras diaria. En casa nos gustan mucho las judías verdes con tomate, estoy encantada cuando preparo este plato porque todo el mundo come sin rechistar, y no solo eso, disfrutan de cada bocado e incluso repiten. Y es que la combinación de las judías verdes y la salsa de tomate no puede ser más rica ...

Hoy hacemos un postre típico de Semana Santa variando un poquito la receta tradicional. Se trata de una leche frita con leche condensada que está súper buena, si te gusta la leche frita casera de siempre esta versión te va a encantar también. La leche frita es una receta de abuela muy fácil y riquísima, supongo que la habrás comido cientos de veces pero si no la has probado todavía debes hacerlo i ...

Hoy tenemos algo que gusta a la mayoría de los mortales sea cual sea su edad, unas riquísimas hamburguesas que harán las delicias de niños y mayores. Estas hamburguesas de pollo se preparan en un santiamén, son muy fáciles y están de vicio, si se te ha hecho la boca agua al verlas, y si no también, continua leyendo para saber cuales son los ingredientes necesarios y su elaboración paso a paso. Las ...

Hacer crema de verduras asadas es como un juego de niños, su dificultad es nula, por tanto es una receta ideal para tod@s l@s cocinillas, incluso para l@s que son principiantes en el mundo culinario. Comer frutas y verduras es altamente recomendable por los fantásticos beneficios que aportan a nuestro organismo. Las cremas y purés son una estupenda alternativa, deberían estar presentes en la dieta ...