El crepitar de los fogones

Estas cazuelas de jamón y bacon con bechamel son una magnífica opción para todos aquellos que buscan un plato fácil, rápido y rico a la vez. Esta receta combina el sabor intenso del jamón y del bacon con la suavidad de la bechamel, te aseguro que resulta una mezcla irresistible que repetirás en infinidad de ocasiones por su sencillez y su buen resultado final. Las cazuelas de jamón serrano, bacon ...

La primera vez que probé el pulpo a la plancha con grelos y patatas fue hace cuatro años en un restaurante de A Coruña. Debido al tiempo que ha pasado no recuerdo su nombre pero si tengo bien presente en la memoria el buen sabor de boca que me dejo, estaba riquísimo. Es una receta fácil para quedar de lujo en cualquier ocasión, un plato recomendable 100% con el que tus comensales quedarán más que ...

El flan, es un postre suave y cremoso que deleita paladares alrededor de todo el mundo, tiene muchas variantes entre las cuales se encuentra el flan de vainilla. Puedes comprarlo pero te aseguro que no merece la pena porque es muy fácil y la diferencia entre un flan industrial y otro casero es enorme, no tiene nada que ver uno con el otro. Por supuesto que la elección es tuya pero te aseguro que s ...

Cuando se trata de celebrar fechas señaladas cada detalle cuenta y todos sabemos que la comida juega un papel fundamental en la creación de recuerdos inolvidables. Por ello he confeccionado un menú especial para el día de Reyes, espero que te guste y te sirva de ayuda. Este menú está compuesto por 8 platos (2 aperitivos, 2 primeros, 2 segundos y 2 postres) elaborados por bloguer@s a l@s que les ap ...

Sencilla, rápida y deliciosa, estas tres palabras definen a la perfección la receta de mejillones al vapor que tenemos hoy. La he elegido como primera receta del año porque después del agobio de estas dos ultimas semanas, preparando comidas y cenas desde la mañana a la noche, viene de perlas algo rico que llevarnos a la boca que sea lo menos laborioso posible. Los mejillones al vapor son un plato ...

Si te gusta la cocina tradicional, elaborada sin prisas y a fuego lento, la receta de ossobuco estofado que tenemos hoy no te la perderás por nada del mundo. Este es un plato de abuela de los de toda la vida por lo tanto sobra decir que el resultado es magnífico, un bocado estupendo para saborear en buena compañía cualquier día del año. El ossobuco es el jarrete (xarrete en Galicia), también conoc ...

Las fiestas navideñas ya están pisándonos los talones por lo tanto debemos iniciar cuanto antes la organización de nuestros menús navideños, incluidos los desayunos y meriendas. Estoy casi segura de que la lista de las comidas y cenas para Nochebuena y Navidad la tienes preparada hace días, te sugiero que planees también con antelación los posibles desayunos y meriendas para estas fechas así tendr ...

Esta Navidad puedes triunfar si pones sobre la mesa una fuente repleta de gambones o langostinos al cava. Es una receta fácil y rápida perfecta para saborear en ocasiones especiales rodead@ de amigos y familiares. Anímate e inclúyelos en los menús navideños, te aseguro que no te arrepentirás porque están de lujo, dejarás boquiabiertos a tus comensales. Las recetas con marisco suelen estar presente ...

Preparar pescado al limón en el horno es tan fácil que hasta un niño podría hacerlo. Por su sencillez es una receta de cocina perfecta para tod@s aquell@s que se están iniciando en el mundo culinario, por lo tanto si estás entre ell@s sigue el paso a paso y no tendrás problema. La cuestión más importante a tener en cuenta es el tiempo de horneado porque si lo asas demasiado el pescado quedará seco ...

¿Sin ideas para el menú de Nochebuena? ¿Buscas recetas fáciles y económicas y que a la vez dejen boquiabiertos a tus invitados? Continúa leyendo y no pierdas detalle de este post porque en él encontrarás lo que necesitas, el menú perfecto para la cena de nochebuena o la comida de navidad, desde el aperitivo hasta el postre. A mayores también te daré otras alternativas por si no te gusta algún plat ...

Si eres cafeter@ y chocolater@ tengo para ti un postre que te va a encantar sin duda alguna, flan de café y chocolate. Una receta dulce, tan simple como deliciosa, ideal para saborear en la sobremesa o, porque no, para darte un capricho cuando se te antoje. Las recetas de flanes son un recurso fácil y rápido para preparar un buen postre en poco tiempo y con un mínimo esfuerzo. Este dulce admite un ...

La merluza en salsa verde es un plato tradicional que nunca decepciona, todo lo contrario, apostar por él es sinónimo de triunfo. Como sucede con la mayoría de los clásicos hay infinidad de variantes según la persona que lo prepare. Cada casa tiene su propia receta de merluza en salsa verde, en la mía es esta y todo el mundo se alegra cuando la pongo sobre la mesa. Pruébala, te gustará con toda se ...

La publicación de hoy lleva unos cuantos meses en borradores, por una u otra razón la fui dejando de lado y es una pena porque un bocado tan rico como esta quiche de champiñones y jamón serrano merece la pena sacarla a la luz. Una receta fácil y rápida que no deberías perderte bajo ningún concepto. Este tipo de pasteles salados son magníficos por su sencillez, precio, sabor y versatilidad. Tambié ...

Estoy súper contenta con el resultado de este pan de leche y calabaza que hice ayer por la tarde, es tan esponjoso como una nube y tiene un sabor espectacular, nos ha encantado ¡ummmmm! La forma y el relleno de este pan de leche y calabaza van en función de los gustos personales de cada un@, yo hice bollos alargados y los rellené de chocolate pero tú puedes elegir otro formato si lo prefieres. Con ...

Si te gusta el arroz y quieres hacer un plato delicioso en pocos minutos no te pierdas este arroz salteado con fiambre de lomo, una receta fácil y rápida con la quedarás altamente satisfech@. Un plato de arroz siempre es bien recibido por todo el mundo, una apuesta segura sin duda alguna, sea cual sea la receta que elijas el éxito está más que garantizado. Si eres fan incondicional de este cereal ...