El crepitar de los fogones

Buenos días, es sábado y para que disfrutes a tope del fin de semana tengo una receta dulce que seguro te va a gustar mucho, se trata de un flan de galletas muy facilito de hacer y que está para chuparse los dedos. Este estupendo postre con galletas hará las delicias de los más golosos, es una receta de cocina muy sencilla y económica que se prepara en un santiamén con productos muy normales que l ...

Si me visitas con frecuencia sabrás que odio el desperdicio alimentario y que me esfuerzo en dar una segunda, incluso a veces tercera, oportunidad a esos restos que me van sobrando. Esta empanada de pisto es fruto de mi empeño en aprovechar cualquier resto de comida para evitar que termine en el cubo de la basura. Me entristece, y me enfada, una barbaridad ver como algun@s tiran los alimentos al c ...

Sencilla, rápida y deliciosa, así es la receta de chipirones a la plancha con aceite de ajo y perejil que tenemos hoy en el blog. Es un buen ejemplo de que no necesitas horas para cocinar un buen plato, en solo unos cuantos minutos puedes preparar un verdadero manjar. Con pocos ingredientes, y casi nada de trabajo, pondrás sobre la mesa un bocado exquisito con el que conquistarás los paladares de ...

Hoy tenemos una receta dulce que te va a enamorar en cuanto la veas, se trata de un brazo de gitano de chocolate y coco rallado al que no podrás resistirte. Es un bizcocho relleno con crema pastelera de chocolate, bañado con chocolate fundido y espolvoreado de coco rallado para rematar la faena. El postre perfecto para darte un caprichito, que también te lo mereces, y para conquistar a tus comensa ...

El lomo asado es una receta fácil que todo el mundo puede hacer sin ningún tipo de problema. Es perfecto para comer o cenar bien cualquier día de la semana, lo he preparado en la freidora de aire aunque si lo prefieres puedes utilizar el horno y te quedará igual de estupendo. Esta carne asada es una apuesta magnífica que te hará quedar de lujo sin tener que trabajar en exceso. La freidora de aire ...

Esta tortilla rellena de jamón y queso con fritada de tomate casera es un plato fácil y delicioso ideal para las comidas y cenas de toda la familia. Es muy sencilla y sabe a gloria, no te la pierdas por nada del mundo. La tortilla de patatas es una de las recetas tradicionales de la gastronomía española. Los ingredientes necesarios para su elaboración son muy corrientes, nada fuera de lo normal, y ...

Estos bollitos de leche con aceite de oliva son perfectos para tomar en cualquier momento del día, son muy fáciles de preparar y están buenísimos ¿Te apetece probarlos? Los bollos de leche son un clásico de la bollería y suelen llevar mantequilla entre sus ingredientes. En esta ocasión hemos sustituido la mantequilla por aceite de oliva suave y tengo que decir que el cambio ha sido un gran acierto ...

Como aperitivo, para comer o para cenar las empanadas y empanadillas son una opción más que estupenda, y para que no comas una y otra vez la empanada con el relleno de siempre hoy tenemos una colección de recetas de empanadas caseras muy variada. Son 7 propuestas elaboradas por amigas blogueras que cocinan de fabula. Tanto para hacer empanadas como empanadillas se necesita una masa rica y un relle ...

El principio de semana se hace cuesta arriba, quedan 5 días de trabajo por delante y la verdad es que eso desmoraliza un poco. Para hacerlo algo más llevadero vamos a endulzar el lunes con un pastel de ciruelas frescas que está de vicio. Tener a mano un rico pastel casero es una idea fantástica porque puedes comer un trocito en el momento que te apetezca; para desayunar y merendar o en la sobreme ...

Esta receta de ternera en salsa de cebolla es muy sencilla, un plato suculento magnífico para ponerlo sobre tu mesa cualquier día del año. Siempre quedarás bien ante tus comensales con un plato de ternera encebollada, tanto si la incluyes en un menú de celebración como en uno de diario. La carne de ternera es una de las más consumidas por el sabor agradable que tiene y su textura suave y melosa. E ...

Por su escasa dificultad la receta de hoy es perfecta para todos aquellos que están comenzando a dar los primeros pasos en el mundo culinario, tan fácil es que incluso un niño podría hacerla sin ningún problema. Se trata de la quiche Lorraine, una tarta salada, típica de la cocina francesa, que posiblemente conozcas y hayas comido cientos de veces y que de no ser así debes probarla inmediatamente ...

En cuanto veas este bizcocho de yogur natural y queso crema te darás cuenta inmediatamente de que está muy tierno y esponjoso, dos cualidades que lo convertirán en uno de tus bizcochos caseros favoritos a partir de ahora. Este bizcocho de yogur con queso mascarpone lo tiene todo por lo que te sugiero guardarlo en tu recetario personal, es fantástico para tomar a la hora del desayuno, como postre o ...

Aunque parezca lo contrario se necesitan pocos ingredientes, y unos mínimos conocimientos culinarios, para hacer un plato suculento y nutritivo, un claro ejemplo es la receta que tenemos hoy en el blog, arroz con jamón, pimientos y queso parmesano. Se trata de una receta tan fácil como exquisita de la que, te aseguro por experiencia propia, no quedará ni un solo grano. Esta receta con arroz es ráp ...

Te invito a unas riquísimas alitas de pollo con patatas, si estás pensando en decir que no las quieres porque es una fritura estás muy equivocad@, sigue leyendo y comprobarás que las alitas de pollo con patatas que te propongo son una comida ligera aunque cueste un poquito creérselo. Durante el fin de semana tendemos a pasarnos un poco con las comidas, ya sea porque celebramos algo, hacemos reunio ...

Si estás pensando en hacer un postre casero para celebrar el día de la madre te propongo una tarta de pera y chocolate facilísima y deliciosa, presta mucha atención y no pierdas ni un solo detalle porque te va a gustar tanto como a mi. La pera es una fruta jugosa, dulce y muy versátil, que podemos comprar durante todo el año a buen precio. Además no engorda, su sabor es agradable y contiene mucha ...