El crepitar de los fogones

Este jueves te invito a saborear unos suculentos mejillones en salsa de azafrán, he de advertirte que son muy adictivos, están tan buenos que repetirás aunque no quieras. Para animarte a que la pruebes lo antes posible te diré que este plato además de rico es súper fácil y rápido, en media hora aproximadamente tendrás a tu disposición una fuente de mejillones guisados sobre la mesa listos para sab ...

Las chulas son un postre típico gallego súper fácil de hacer y tan rico que te enamorará desde el primer mordisco. Aunque las más habituales son las chulas de pan también hacemos chulas de calabaza, o chulas de calacú en gallego, y aprovechamos esta hortaliza de otoño/invierno en su mejor momento. Es una receta popular y como tal hay cientos de versiones porque cada un@ la hace aportando su toque ...

¿Te apuntas a preparar conmigo un suculento caldo de judías verdes? Estamos en temporada de cuchareo por eso empezamos la semana con una receta calentita y reconfortante. Creo que te va a gustar porque es facilísima, económica y muy sabrosa. Aunque este año se ha retrasado un poco por fin el otoño está haciendo acto de presencia, lluvias, vientos fuertes y una bajada considerable de las temperatur ...

Los postres de la abuela son verdaderamente irresistibles y a todos nos traen gratos recuerdos de nuestra niñez cuando comemos alguno. Hoy vamos a dedicarles este post y estoy segura de que alguno de ellos, si no todos, te transportará a tu infancia por un momento. Rosquillas, bizcochos y magdalenas, leche frita, arroz con leche, galletas, buñuelos y un sinfín de recetas dulces más son postres de ...

¿Te apasionan los postres con chocolate? Si eres chocolater@ tengo un regalo para ti, una tarta de mousse de chocolate negro tan rica que querrás probarla en cuanto la veas. Es la tarta que hice para mi cumpleaños y sé que te va a gustar tanto como a mi porque está de muerte lenta, créeme si te digo que tendrás que hacer grandes esfuerzos para no comer un trozo tras otro. Además de su exquisito sa ...

Hoy hablaremos de como cocer pulpo en casa sin morir en el intento, lo primero decir que cada persona es un mundo y por lo tanto hay muchos gustos diferentes, tantos como paladares prueben el mismo plato, así que no hay una ciencia exacta para que guste a todos por igual. Unos lo prefieren más bien duro y a otros un poquito más blando, te aseguro que si buscas o investigas sobre el tiempo de cocci ...

Ayer comimos un plato único muy completo, macarrones guisados con carne de ternera, la comida perfecta para reunir a toda la familia alrededor de la mesa. Si lo haces no te olvides de comprar una buena hogaza de pan porque la salsita está de lujo. Esta receta con macarrones es ideal para que todo el mundo coma sin protestar ya que la pasta es un ingrediente que triunfa entre todos los públicos y ...

Hacer manzanas asadas no tiene ningún misterio, es una receta fácil y rápida perfecta para principiantes porque la dificultad es nula. Puedes asar tus manzanas en el horno de modo tradicional en 30′ aproximadamente o reducir el tiempo de preparación a la mitad utilizando el microondas y la freidora de aire. Sea cual sea el electrodoméstico que utilices el resultado final será estupendo y obt ...

Las tortillas caseras son un gran comodín en la cocina porque en cuestión de minutos, y con ingredientes de lo más normal, solucionas una comida o cena sin necesidad de complicarte la vida. Como todas esta tortilla de calabacín y patata está de muerte lenta, queda muy jugosa y tiene un sabor extraordinario, si nunca la has probado ha llegado el momento. Este verano hice cebolla caramelizada con mi ...

Hacer unas ricas costillas con salsa barbacoa, tiernas y jugosas, no tiene ninguna dificultad solo necesitas tiempo y un poco de paciencia para asarlas despacito a baja temperatura durante 2 horas y media aproximadamente. En esta receta las prisas no tienen lugar, prepárala el día que dispongas del tiempo suficiente y lograrás un espléndido resultado, tu costillar de cerdo asado quedará de lujo. L ...

El dulce de membrillo es una receta tradicional de la cual encontraremos infinidad de versiones, tantas como personas la hagan, porque cada uno tiene su método particular de prepararla. No las hay mejores ni peores solamente distintas en algunos puntos de su elaboración pero al final el resultado es el mismo, un membrillo casero sumamente delicioso. Es cierto que en cualquier tienda de alimentació ...

Si te preguntas como hacer tomates rellenos de carne porque nunca los has hecho todavía estás de suerte puesto que la publicación de hoy es esa misma, tomates rellenos de carne picada al horno. Una receta fácil, económica y muy sabrosa. Estamos en época de tomates y las tomateras que cultivamos en la huerta de la abuela Manuela se portan bien todos los años pero este en concreto están que se salen ...

Las ensaladas son muy versátiles, admiten casi todo tipo de ingredientes por lo que podemos preparar una gran variedad de ensaladas diferentes, saludables y deliciosas como la de hoy, ensalada mixta de atún con tomatitos cherry y huevo duro ¿Suena bien verdad?El verano es época de calor y de comidas fresquitas, en todos los hogares el salpicón, las sopas frías, las ensaladas y las ensaladillas for ...

Sabiendo que tienes unos bollitos de pan caseros, tiernos y esponjosos, esperándote en la cocina te levantarás muchísimo más content@, por lo tanto no puedes perderte los panecillos de queso crema que tengo este viernes para ti. Están súper ricos y puedes rellenarlos con tus ingredientes favoritos, tanto dulces como salados. También puedes tomarlos solos e incluso tostarlos, hagas lo que hagas te ...

Si tuviese que calificar esta receta de salmón en freidora de aire le pondría un sobresaliente por diversas razones: son necesarios pocos ingredientes para su elaboración, la tendremos preparada en menos de 30 minutos, es muy fácil y asequible, es una comida saludable y el resultado final conquistará a los paladares más exigentes ¡está para chuparse los dedos! La freidora de aire o air fryer me p ...