Elbauldulce

Ingredientes 600g de harina de trigo integral 450g de harina de fuerza 40g de levadura panadero 600ml (550ml+50ml) de agua 15g de sal 1 cuchara de té de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la levadura panadero con el azúcar 50ml de agua y 2 cucharas soperas de agua. Obtendrás una masa cremosa. Tápalo y deja fermentarlo unos 15min en sitio tibio hasta que duplica su tamaño. Paso 2 Junta l ...

Ingredientes Para la tapa: 1kg de naranja sanguina 100g de mantequilla 30ml de zumo exprimido de naranja sanguina 70g de azúcar Para el bizcocho: 2 huevos 160g de azúcar Ralladura de la piel de ¾ naranja (naranja normal) 100g de mantequilla 125ml de yogur griego 210g harina 13g levadura en polvo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pela las naranjas con cuchillo. Elimina también la piel blanca. Ahora co ...

Ingredientes Para la masa: 250g de harina 55g de azúcar 150g de mantequilla fría 1 yema Ralladura de limón: ½ limón mediano 15ml agua fría Para el Streusel: 75g de almendra cruda sin piel 150g de harina 45g de azúcar ¼ cuchara de té de canela 100g de mantequilla ablandada Relleno: 380g de mermelada de albaricoque/frutas del bosque/frambuesa Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina (250g) c ...

Ingredientes 250g de harina 50 mantequilla fría 25g de azúcar 20ml de ron 60ml de yogur griego 3 yemas Abundante aceite de girasol (por lo menos 500ml) Para acompañar: Azúcar glas Mermelada, lo que a ti te guste Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina con el azúcar y la mantequilla. Amásalo hasta que tengas una textura arenosa. Paso 2 Incorpora el ron, las yemas y el yogur griego. El ron ...

Ingredientes Para la Panna Cotta: 1 pizca de vainilla 50ml de nata 400ml leche entera 3,5 hojas de gelatina 50g de azúcar Para la salsa: 50g de azúcar 100ml de nata 80ml de agua caliente 5g de café soluble Receta - Pasos a seguir Paso 1 Hierve la leche con la nata, azúcar (50g) y las semillas de vainilla. Deja enfriar un poco hasta que esté tibia. Paso 2 Pon en remojo la gelatina. Paso 3 Junta la ...

Ingredientes Ingredientes para el bizcocho: 190g de harina 3 huevos 10g de levadura panadero 20g de cacao en polvo 80g de mantequilla fría 75g de cobertura de chocolate negro (52% o 70%) 125g de azúcar 62g de yogur griego Orange curd: 200ml de zumo de naranja natural (elige naranjas dulces y no muy ácidas) 35ml de zumo de limón 2 cucharas de té de ralladura de naranja 100g de mantequilla 90g de a ...

Ingredientes 200ml de zumo de naranja natural (elige naranjas dulces y no muy ácidas) 30ml de zumo de limón 2 cucharas de té de ralladura de naranja 100g de mantequilla 90g de azúcar 1 huevo 5 yemas de huevo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon en un cuenco el azúcar, la mantequilla y la ralladura de naranja. Pon el cuenco en baño María. Paso 2 Cuando la mantequilla se haya derretido añade primero e ...

Ingredientes Para la masa madre: 200g harina de centeno integral 1 cuchara de té colmada de miel 270ml de agua Para la masa: 800g de harina de centeno integral 600ml de agua 30g de levadura panadero 17g de sal 350g de harina de trigo integral 100g de pipas de calabaza Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina de centeno (200g) con la miel y el agua (270ml). Tiene que ser cremoso. Espolvorea ...

Ingredientes 130g de mantequilla ablandada 250g de yogur griego 150g de azúcar 1 pizca de vainilla 3 huevos 260g (130g+100g) de harina 30g de cacao en polvo 10g (5g+ 5g) de levadura en polvo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar un par de minutos. Paso 2 Añade los huevos uno por uno. Sigue batiendo. Ahora vierte el yogur en el bol. Paso 3 Divide la masa en dos cuencos. ...

Ingredientes 350g (30+320) de harina de fuerza 60g de mantequilla 40g azúcar 1 huevo 65ml (45ml +20ml) de leche 10ml de agua de azahar 20ml ron (o agua) Ralladura de limón ½ limón (mediano) Ralladura de naranja ½ naranja (mediana) 20g de levadura panadero Para decorar: Frutas escarchadas Azúcar granulado (yo esta vez no lo he usado) Almendras (yo esta vez no lo he usado) Para pincelar: 1 huevo b ...

Ingredientes 1-2 tiras de piel de naranja 750ml de leche 1 trozo de canela 130g de azúcar 30ml de agua 5 huevos 250g de turrón blando (de Jijona) 40g de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon a hervir la canela y los trozos de piel de naranja. Cundo ya ha hervido deja que se enfríe. Paso 2 En una cazuela mezcla el azúcar (130g) con el agua. Caliéntalo hasta que coja color y se convierte en cara ...

Ingredientes Para el bizcocho: 140g de azúcar 1 huevo 125g de yogur griego 125ml de agua 45g de cacao en polvo 190g de harina 18g de levadura en polvo 30ml de aceite de girasol Crema de requesón: 400g de requesón 125g yogur griego 60g de azúcar La pie rallada de ½ limón (mediando) 50ml de zumo de limón 200ml de nata 7 láminas de gelatina 30ml agua Cobertura de naranja: 500ml de zumo de naranja ...

Ingredientes Para la masa: 500g de harina 250g de mantequilla 2 huevos 30g de azúcar 20g de levadura panadero 50ml leche Para pincelar: 2 yemas de huevo 1 clara de huevo Para el relleno de nueces: 150g de nuez molida 65g de azúcar La ralladura de ½ limón (mediano) 1 cuchara sopera de pan rallado 1 pizca de nuez moscada 60ml de leche Para el relleno de amapola: 150g de amapola molida 1 pizca de c ...

Ingredientes 8g de levadura en polvo 200g de harina 120g de azúcar glas 90g de almendra molida 126g mantequilla La piel rallada de ½ limón (mediano) La piel rallada de 1 naranja (mediana) Para rebozar: azúcar normal Receta - Pasos a seguir Paso 1 En un sartén tuesta la almendra. Deja enfriar. Paso 2 Junta todos los ingredientes y amásalos. Obtendrás una masa homogénea. (Esto puede durar un par de ...

Ingredientes 60g de almendras tostadas y picadas 135g de harina 9g de levadura en polvo 4 huevos 140 (90+50) g de azúcar 1 pizca de vainilla 1 cuchara de té de canela ½ cuchara de café de nuez moscada ½ cuchara de café de nuez moscada Para rellenar: 550 g de manzana golden 100g de azúcar Para decorar: 400g de pasta de mazapán Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon las yemas de huevo en un cuenco co ...