Ilusión a bocados

Hoy es el cumpleaños de mi padre, que cumple la mágica cifra de !! tachan, tachan ¡¡ 80 años y aunque parezca un tópico está hecho un chaval (los que le conocen pueden dar fe) y aunque me pidieron que no hiciese nada, porque mañana comemos toda la familia fuera, como iba a dejar a mi padre sin una tarta para soplar sus velas y como también sabéis que en las tartas familiares suelo hacer experiment ...

A veces compro ingredientes y luego pienso que hacer con ellos y eso me ocurrió con el mazapán, compre masa cruda de mazapán y he decidido emplearla para hacer unas magdalenas con un corazón muy dulce. Las cantidades y los ingredientes para 12-14 magdalenas son: - 100 gr de masa cruda de mazapán - 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar - 16 gr de azúcar vainillado - 2 huev ...

Esta era una celebración especial ya que era el primer cumpleaños de Isaac pero también el 30 cumpleaños de su papi, y como todo parece centrado en el bebé, la mama quiso tener un detalle especial con el padre y compartir la decoración de la tarta para darle una sorpresa. Este era un cumpleaños sin gluten y la tarta iba acompañada de estos cakepops. El bizcocho era de zanahoria sin gluten, relleno ...

Estos cakepops sin gluten son para un cumpleaños infantil y están hechos a partir de un bizcocho Cuatro Cuartos sin gluten. Los ingredientes para el bizcocho Cuatro Cuartos sin gluten son: - 2 huevos - 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar - 90 gr de harina de arroz - 30 gr de harina de maíz - 25 ml de leche entera - media cucharadita de vainilla en pasta - 8 gr o medio s ...

Hacía mucho tiempo que no hacía una receta sin gluten y tenía ganas de probar el bizcocho de zanahoria que solo había hecho en versión cupcake (aquí), esta es una versión especiada y de aspecto rústico que me ha encantado. Con las cantidades que indico usé un molde de 22 cm de diámetro y los ingredientes son: - 4 huevos - 250 gr de harina de arroz - 125 gr de almendras molidas - 100 gr de azúcar - ...

Como a la mayoría de la gente me encanta el tiramisú, aunque reconozco que un tiramisú bien hecho es difícil de conseguir, pero yo lo he hecho en versión cupcake que aunque no es lo mismo si que tiene un sabor que recuerda al famoso postre italiano. Las cantidades para 12 cupcakes son: - 3 huevos - 100 gr de azúcar - 50 gr de harina - 50 gr de maicena - 15 gr de preparado para natillas - media cuc ...

Quería cocinar un pastel rápido con frutas y pocos ingredientes y mis hijos me pidieron que fuese de plátano y así se lo comerían, además como tenía masa brisa en la nevera, pues dicho y hecho, un pastel de plátano elaborado en 45 minutos. Yo lo he hecho en un molde de 22 cm y las cantidades y los ingredientes son: - un paquete de masa brisa - 200 ml de nata - 3 huevos - 60 gr de azúcar moreno - 4 ...

Era el sexto cumpleaños de Cesar y como buen seguidor del C.D. Leganés quería repartir entre sus invitados galletas con la nueva camiseta de la temporada 2015-2016 y balones de fútbol, y sus deseos se cumplieron. Las galletas eran de masa de chocolate y la decoración en fondant y rotulador comestible, imitando un balón de fútbol y la nueva camiseta del Leganés. Todas iban decoradas con el nombre ...

Tenía que hacer unas galletas de chocolate para decorar y aunque esta receta me funcionan bien quería probar algo nuevo y me decidí por una receta de "Dolce Sentire", que ya que no puedo hacer las maravillosas decoraciones que hace ella al menos probaría su receta y el resultado es, como esperaba, sobresaliente. (Me puse a decorar galletas y cuando me di cuenta solo me quedaba esta para ...

A pesar del calor que hace me apetecía hacer alguna receta y ya despedirme de vosotros el resto del verano, y además se unía que tenía ganas de bollería y de estrenar un molde de minidonuts que me había comprado hace tiempo, de modo que he hecho unos minidonuts cubiertos de una cobertura de chocolate crujiente que está increíble. (lo de la foto son miniberlinas, es qu ...

Mis sobrinos cumplen los años en Julio pero iban a celebrar el cumpleaños con sus amigos ahora que acaba el colegio, me dijeron: "Este año es fácil puedes elegir entre Minecraft, el Hobbit y El Señor de los Anillos" (esto un lunes por la tarde para tener la tarta para el jueves) a mi casi me da un pasmo, ya que no tenia ni idea de Minecraft pero me parecía mas factible que las otras opci ...

Iban a hacer una fiesta campera con toda la familia para celebrar que las dos niñas que son primas habían recibido la Primera Comunión y cada una tenía que tener su tarta. Decidí hacer tartas parecidas aunque cada una con una figura de la niña con su traje de comunión y flores distintas. La tarta de Lucía era un bizcocho cuatro cuartos de vainilla relleno de dos capas de dulce de leche y cober ...

Este modelaje corresponde al primer taller que he hecho para modelar la figura humana, ha sido muy gratificante y he aprendido muchísimo. El curso lo realicé en la preciosa tienda-taller Horneando Deseos y fue impartido por la profesional Lourdes Pazos (Pasteles Encantados) que además tiene una paciencia y unas manos maravillosas. Todo el modelo fue realizado con fondant de diversos color ...

Me hace muy feliz cuando la gente confía en mi para que le haga una tarta en varias ocasiones y ese es el caso de Lucía que desde que comencé en esta dulce andadura siempre quiere que realice algo para sus distintos eventos, en este caso era el segundo cumpleaños de su hijo Mateo que coincide con el 35 cumpleaños suyo. Para la ocasión quería una tarta de una granja. Esta tarta esta compues ...

Esta tarta la hice para la celebración de la Primera Comunión de mi sobrina Lucía , me pidieron que fuese rosa y con los detalles de la niña, el rosario, el cáliz y muchas florecitas, me hizo mucha ilusión hacerle la tarta a mi sobrina. Como en su casa les gusta mucho el chocolate me pidieron que los bizcochos fueran Velvet relleno de crema de trufa y la cobertura ganache de chocolate negro. ...