Ilusión a bocados

Y llegó el cumpleaños de mi madre y yo casi sin tiempo para hacerla una tarta, pero para mí era impensable no llevar una tarta para la celebración de su cumpleaños, encima 75 años, así que aunque rápida y sin mucho detalle como se que le encantan las flores pues unas pocas rosas y mi madre tan feliz y yo aún mas. Me decidí por un infalible, el bizcocho Velvet y le rellené de dos capas de merme ...

Esta tarta era para la comunión de Manuel, la pidieron en tonos azules y con un muñeco modelado de comunión y lo mas importante es que tenía que ser apta para celiacos. El bizcocho es un bizcocho de chocolate sin gluten, relleno de dos capas de mermelada de fresa, cubierta de ganache de chocolate negro y con cobertura de fondant sin gluten. En la parte superior estaba la figura de Manuel, ...

Que ganitas tenía de hacer un bunt cake, me llamaba mucho la atención esos moldes tan bonitos y que dan lugar a unos bizcochos espectaculares, de modo que me he comprado uno de mini bundt cake (para ir probando) y este es mi primer bundt cake. Estoy feliz. (Con este post participo en el Reto Postres con chocolate de Facilísimo) Las cantidades que indico son para un molde de mi ...

Esta es la tarta que hice a mi hijo en su sexto cumpleaños, él eligió que fuese de las Tortugas Ninja y que tuviese dos pisos (como la de su hermana) y este es el resultado. El bizcocho de abajo en un bizcocho Guinness relleno de crema de queso y con cobertura de chocolate negro y el bizcocho superior en un bizcocho Confeti relleno de crema de café y con cobertura de chocolate negro. Tod ...

Este bizcocho me pareció original por la forma de elaborarlo ya que solo se precisa un fuego, una varillas y claro está, el horno y para variar de como lo hago normalmente me he animado a hacerlo y el resultado es muy bueno. Las cantidades que indico son para un molde de 20-22 cm de diámetro y los ingredientes que precisamos son: - 2 huevos - 250 ml de agua - 330 gr de azúcar - 125 gr de mante ...

Llevo unos días un poco liada sin poder publicar nada nuevo y mi hija diciéndome que quería un brazo de gitano de chocolate, por fin he tenido tiempo y decidí hacer un brazo de gitano .... pero de tiramisú que también es un postre que gusta a mi hija a ver si colaba, y ....... SI, la ha gustado. Bien¡¡¡ Esta es una receta del blog de "Maria Lunarillos", aunque mi presentación es un ...

Y como seguimos en temporada de fresas y en mi casa nos gustan mucho, pues tocaba un postrecito rápido y con fresas. Esta tartaleta es sencilla y rápida de hacer y está muy buena. Para la base yo utilice una masa de pasta brisa fresca (aunque lo suyo es hacer una masa quebrada pero por cuestiones de tiempo yo me fui a lo fácil). Se la pone en el molde que deseamos usar, se la pincha para q ...

Últimamente no hago mas que ver recetas y fotos de mug cakes por la red y como es algo sencillo y rápido de hacer pues he decidido elaborar uno y así aprovechar para dar de merendar a mis pequeños; aunque claro para que ellos (mejor dicho ella) se lo comiese uno de los ingredientes tenia que ser chocolate. Me parece algo muy socorrido para salir del paso, aunque la textura no se parece a uno h ...

Este es un dulce típico de Pascua y aunque se llame Pan se parece a un bizcocho pero mucho mas contundente y rústico, es muy aromático y por sus ingredientes debe ser bastante energético, a mi su sabor me transporta a los bollos de pueblo (para mi una delicia). Las cantidades e ingredientes que he utilizado son: - 4 huevos - 300 gr de harina - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 250 ...

A veces compro cosas y luego tengo que buscar la ocasión de usarlas, esto me ha pasado con las semillas de amapola que las tenía por casa y no las usaba mucho, hasta que he decidido hacer este bizcocho con ellas y el resultado ha sido fantástico, muy esponjoso y con el toque crujiente de las semillas (mis hijos decían que tenía peta-zeta ja,ja) y además saludable. ...

Esta tarta era para celebrar el 9 cumpleaños de mi hija y ella me pidió que tuviese animales y fuese de dos plantas y claro, había que cumplir sus deseos. Había tarta para todos los gustos, el bizcocho de abajo era un Velvet relleno de crema de trufa (para los mas chocolateros) y el de la parte superior era el bizcocho Confeti relleno con dos capas de mermelada de fresa y ambos cubiertos de ga ...

Este bizcocho me parece ideal para una celebración infantil ya que al cortarle aparecen todos los colores del confeti y tiene una textura muy sedosa. Esta receta es una modificación de una que encontré en "Chiquirecetas" y aunque tuve un pequeño percance al hacerlo, recomiendo hacerlo por su sabor y textura. Estas cantidades son para un molde de 18 cm y los ingredientes son: - 18 ...

Este ha sido un trabajo muy especial que me ha encantado realizar, ya que era la pareja de novios que corona la tarta de boda de unos conocidos, además era una sorpresa para el novio. El encargo era hacer los personajes de la película "Up" con la ropa de la Princesa Leia y Han Solo de la película "Star Wars" en actitud cariñosa. Esta puesto sobre un dummie forrado de fo ...

A mis hijos les gusta la pizza pero muy pocas variedades y ya hace tiempo que decidimos hacer la masa nosotros y cubrirla con lo les gusta a ellos y además es un momento para pasarlo todos en la cocina disfrutando. La masa la hace mi hija y el resultado es mas bueno que el aspecto de la foto ja,ja,ja. Las cantidades son para una pizza familiar o dos normales, y los ingredientes son: - 500 gr d ...

Estas galletas eran para la celebración del cumpleaños de unas gemelas Elena y Laura y querían que tuviese un personaje muy particular Totoro. Las galletas eran de chocolate y la decoración de fondant y rotuladores comestibles. Llevaban las iniciales de las cumpleañeras y a sus amiguit@os de cumpleaños les hizo mucha ilusión el detalle.