La cocina de Virtu

Si has leído bien Te azul. Sabemos que existe te rojo, verde, negro y yo también desconocía el te azul. El te oolong (popularmente te azul) es un te chino dentro de la variedad de los te semioxidados (en su elaboración someten las hojas a una oxidación parcial) dando un resultado intermedio; con un sabor parecido al te verde, pero un aroma que nos recuerda al te negro. Se suele cocer de forma que ...

Receta que saca de un apuro, os explico. ¿Cuántas veces llegáis a la hora de la cena sin saber que preparar? Pues esta receta con un rico puré de patata o cuscús. Sales del apuro. Sin apenas esfuerzo, trabajo y en poco tiempo Es lo que tiene el microondas. Que facilita mucho el trabajo. ¿Que apenas utilizas el micro? Pues es el momento de empezar. Ahhh que lo tienes estropeado o simplemente no ti ...

Producto de temporada. Rico postre fácil de hacer... te animas? 100gr castañas 400 leche 100gr azúcar 3 huevos esencia vainilla (opcional) caramelo Cocemos las castañas en el microondas, haz una rajita en cada castaña con un cuchillo, a cada castaña, pon en un bol con un pelín de agua 10 min (800w) Deja templar (sin llegar a enfriar, justo para no quemarte) y pela las castañas. Una vez pelada toda ...

Cada vez utilizamos más las tecnologías ya no solo como ocio o trabajo, sino para facilitarnos el día a día de la casa. Como es la cesta de la compra. Y en estos meses tan extraños que nos esta tocado vivir, esta forma de comprar se está haciendo más habitual en nuestros hogares. En stoes.top encontrarás un listados de artículos top, que puedes encontrar en la red. Vas a su pagina de inicio, elige ...

Los tiempos están cambiando ya por los avances, o por las circunstancias que nos toca vivir, las dinámicas de vida van variando. Buscamos nuevas formas de cocinar y sobre todo de adquirir productos, buscamos calidad, y buen precio, y a veces aunque lo encontramos en las tiendas no disponemos de ese tiempo que nos gustaría dedicar a la compra. De unos años hasta ahora, cada vez era más habitual agr ...

Esto ha sido un descubrimiento en toda regla, que al final no puede faltar en mi casa.Compre hace un mes o quizas un poco más una rodaja de queso provolone (envasada al vacio). Y Ahi, andaba por el frigorifico, como el vecino perpetuo de una comunidad que está hay pero no sabes que hacer con él. Asi que un día abro el frigorífico y cojo el queso, y le digo tienes que salir ya de aquí, ¿Que hago co ...

Cada vez estamos más concienciados en una comida sana, tanto como en la materia prima como en la forma de elaboración. Una de ellas es el consumo de aceite, que hace que algunas elaboraciones exceda las grasas que ingerimos, y a veces ya por salud, o por recomendación médica no deberíamos. Sabéis por mi blog que muchas de las recetas que elaboro en el microondas, hace esa función el mínimo consumo ...

Cocinando con Rafa: Macarrones con Jamón y Bacón. Hoy os traigo otra recetita de mi mini Chef, como aun el cole no ha apretado fuerte, y para ganarse un ratito más con la "maquinita" pues mientras yo andaba "marujeando" (tareas de la casa), escucho que está trasteando en la cocina, yo lo dejo, y una de las veces que me dejo caer por la cocina me lo veo enfrascado preparando el ...

Los que me conocéis y seguís mi web, sabéis que soy "Maria Cacharrillos", y que a parte del microondas, mi gran aliado en la cocina, mi ayudante, mi chef, mi gran ayuda son los robots de cocina. En mundococina.es nos ofrece una amplia explicación y opciones de robots que se pueden adaptar a tus circunstancias, día a día o forma de cocinar según las necesidades personales, circunstanciale ...

Hoy retomo un producto estrella y recurrente en nuestras cocinas, la merluza, es un pescado que da mucho juego al preparar nuestras recetas. ¿Sabias que existe variedades de tipo de merluza, y van según su método de captura? Como cuentan en el blog sobre consumo, la merluza es con diferencia, el pescado más consumido por los españoles. Y aunque la merluza más vendida procede de pesca de arrastre, ...

Hoy os traigo algo diferente. Una propuesta. Debido a las circunstancias que nos han rodeado esta situación de pandemia; nuestros hábitos y la vida que conocíamos ha cambiado. Y hay que adaptarse a esta "nueva normalidad y realidad". Durante el confinamiento las compras online han sido un medio estrella de compra. Y ha llegado para quedarse. Ya que nuestras forma de comprar han cambiado ...

Esta es de las recetas, que siempre tienes en mente pero no hay forma.. Es un quiero y no puedo. Aun no la he realizado, pero me ha llamado mucho la atención, esta receta que he encontrado de como hacer coulant de chocolat; o popularmente conocido como Volcán de chocolate, además de la receta, nos cuenta la historia de este rico postre el cual nació de la mano de un chef de Francia. Los ingredien ...

Hoy os voy a hablar de otro cacharro; ya sabéis que me denomino a mi misma, María cacharrillos. Este electrodoméstico, aunque aun no lo tenga en mi cocina, me desata una cierta curiosidad, ¿como puede freir sin aceite? Bien es verdad que os he mostrado algunas recetas al microondas, que no frien, pero utilizamos la misma técnica, pero esto no es el microondas. Así que vamos a conocer mejor este el ...

Lo reconozco estoy muy apática y últimamente os dejo pocas recetas. Y más nuevas. Ayer compré una caja de fresas y como no aguantaban mucho. Prepare varios postres. Uno de ellos. Este flan. En principio iba a ser una tarta de queso. Pero por la elección de ingredientes se ha quedado más en un tipo flan. Preparando la presentación para la foto lo he probado un poco. Y no tengo palabras para describ ...

Ingredientes 3-4 latas mejillones 1 cebolla 30gr aceite oliva 50gr harina 250gr de leche sal, pimienta nuez moscada (según gusto) Para el rebozado huevo, harina, pan rallado. Escurre los mejillones del liquido de conservación. Reserva Pon la cebolla en el vaso pelada y cortada en trozos 5sg V5. Baja los restos de las paredes hacia las cuchillas Añade el aceite 7 min, TVaroma, VCuchara. Agrega los ...