327 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¿Volvemos a la normalidad, mis finas hierbas? Venga, va ¡Si! Algo de verdura, que vaya bien con el frío, no muy contundente... Y aquí tenemos estos fideos sabrosos y buenísimos para empezar el año con fuerza...por si en algún momento la habíamos perdido INGREDIENTES 400 gr de pasta para fideuá 1 litro 300 ml de agua + pastilla de caldo de verdura 1 coliflor pequeña 200 gr de champiñones 1 chalot ...
¿Quién no piensa en el invierno y se imagina tomando una crema calentita? Pues os puedo asegurar, mis finas hierbas, que esta crema os reconfortará en días fríos y os mantendrá calentitos Deliciosa combinación de calabaza y garbanzos y el toque perfecto que le da el pimentón Sencilla, rápida y sin complicaciones Cuando algo está bueno y no cuesta nada hacer, guardarlo como oro en paño Con recetas ...
No hay fruta con la que no se pueda hacer un bizcocho o un dulce en general Doy fe de ello, mis finas hierbas Esta vez, en el día dulce de la semana, os traigo unos bizcochitos muy sabrosos Como siempre la fruta, en este caso la chirimoya, aporta la jugosidad y la dulzura La almendra y el coco aportan el sabor y el cuerpo de estos pastelitos Pequeños bocados deliciosos a los que nadie se podrá res ...
Plato perfecto para recuperarnos de las fiestas y prepararnos para el atracón final Aunque, no os dejéis engañar, mis finas hierbas No dudaréis en repetir y no solo eso, sino que os zamparéis un buen trozo de pan mojando la salsita Así que lo de la recuperación no sé yo...algo tenía que escribir Otra receta de las que yo llamo "de domingo" INGREDIENTES 1 sepia 2 zanahorias 1/2 calabacín ...
Os he hablado muchas veces de los beneficios de la carne de conejo: Pertenece al grupo de carnes blancas Poca grasa Bajo aporte calórico Recomendada en dietas bajas de colesterol Rico en vitaminas B12 Baja en sodio De fácil digestión Alto contenido en potasio Y además de todos los beneficios para la salud, puedo añadir que es una carne suave, riquísima a la plancha, al horno, en salsa... con champ ...
¡Qué ricura, mis finas hierbas! Cuando creo que ya he descubierto todos los bizcochos habidos y por haber con fruta, encuentro auténticos tesoros Hoy, en el día dulce de la semana, un tesoro jugoso y muy sabroso ¿No se te ocurre ningún postre para estas fiestas? ¿En serio? INGREDIENTES 250 gr de uva blanca 250 gr de uva negra 75 gr de mantequilla 3 huevos 200 gr de harina 90 gr de azúcar 2 cuchar ...
¡Sigo acertando, mis finas hierbas! El tiempo que paso buscando y buceando entre decenas y decenas de recetas hasta dar con la ideal para el día que toca pescado, de momento, siempre me ha dado buen resultado Y la de hoy es una receta de 10 Encima de una cama de verduras y cubierto por una costra de avellanas este salmón se merece un lugar de honor entre las recetas de pescado INGREDIENTES 650 ...
Ya sabemos que la Navidad está cerca y que ahora todo es pensar en comidas y platos especiales para los días de fiesta Pero comer hay que comer cada día y estoy segura que a más de uno le gustaría tener este platito de sopa en su mesa en estas fiestas Os puedo asegurar que el plato está tan rico que da igual cuando lo toméis Y como siempre, mis finas hierbas, sencillo, fácil, con todo el sabor y ...
Los bizcochos de chocolate no son mis preferidos, la verdad En cambio, los de fruta me encantan Hoy vamos a darle vida a un bizcocho de chocolate con el sabor de la naranja y la jugosidad y esponjosidad de la pera Resultado: una delicia INGREDIENTES 300 gr de harina 1 cucharada de cacao en polvo 80 gr de chocolate negro 1 sobre de levadura 300 ml de leche 300 gr de peras 100 ml de aceite de gira ...
Lo único que tenemos que conseguir con unos buenos trozos de pollo es que salga jugoso Con esta receta desde luego que lo logramos Y además con un sabor espectacular Unos buenos cortes en los contramuslos, untarlos generosamente con el resto de ingredientes y ya lo tenemos Me encanta descubrir nuevos sabores y nuevas combinaciones Espero que a vosotros también, mis finas hierbas No tengo dudas que ...
Me vuelvo a ver en un pequeño pueblo de la campiña francesa Una mesa repleta de quesos, panes hermosas y este magnífico paté presidiendo el centro Vasos llenos de vino negro, charla intrascendente entre amigos pero necesaria Charla con la que vamos soltando tensiones y recuperando sonrisas Algunos de nosotros, miramos hacia el campo, lleno de colores otoñales El vino nos mantiene calientes, sin ne ...
¡Madre del amor hermoso! (frase de tu amiga del alma) ¿Esto lo has hecho tú? (frase de tú padre. Aún no se cree que sepas cocinar) ¿Pero cómo lo has hecho? (frase de una amiga que nunca lo hará, aunque le escribas la receta) ¡Yo no quiero, gracias! Bueno...un trocito...solo para probarlo (frase de amiga eternamente a dieta) ¡Está buenísimo, nena! (frase de tu pareja. Él nunca te engaña...por la cu ...
Aunque pueda parecer mucho trabajo y muy lioso y además, siempre tenemos la opción de comprarlas, creemos que no vale la pena complicarse la vida Os aseguro que vale la pena y mucho, el poco tiempo que vais a tardar en mezclar los ingredientes y el resultado tan estupendo que tendréis con estas hamburguesas de merluza Recapitulemos, mis finas hierbas: tenemos una receta sana y jugosa, de ingredien ...
Sencillez, no hay más, mis finas hierbas Sabor, todo el sabor. Sabor a productos que salen de la tierra Una crema sin pretensiones pero que no pasará desapercibida, que se instalará en ese lugar donde guardamos los sabores y los aromas En días destemplados nos calentará y nos dará energía para seguir con las pilas a tope durante toda la tarde o bien, nos reconfortará y será un entrante ligero en n ...
Hoy, unas pequeñas delicias Jugosas, llenas de sabor y dulzor Con estos bizcochitos de zanahoria he estrenado mis diminutos moldes de Ibili y que son una auténtica cucada ¡Mis finas hierbas, lo sé... sé lo que estáis pensando! ¡Qué pinta! ¿Solo uno? ¡Ni hablar! ¿Los miércoles se están convirtiendo en vuestro día de la semana preferido? INGREDIENTES 80 gr de harina 1 cucharadita de levadura 100 ...