Manualidades Sin Gluten

Esta receta no es original mía. Lo ví en el grupo de Facebook: 500.000 recetas para celiacos. La autora de la receta es Rebeca Pérez y desde que lo ví, supe que me iba a gustar. Se trata de un falso tartar de atún. Son muy pocos ingredientes y a diferencia del tartar de verdad, no lleva pescado crudo. Me encantan las recetas fáciles, con pocos ingredientes y que suelo tener en casa. Pero es que ad ...

Por fin he podido preparar esta Guía completa de 5 días en Nueva York sin gluten. Te ofrezco un planning para cada día, con varias opciones de restaurantes sin gluten según las zonas de visita. Me hubiera gustado visitar muchos más sitios, pero como podrás comprobar, ¡hemos hecho de todo! Es más, hemos caminado 100 km en 5 días, ¿estás preparado para conocer Nueva York? Así hemos distribuido los d ...

Lo primero y más importante para que tu visita a Nueva York sea estupendo es que tengas todo muy bien planificado y organizado. Hoy en día no es necesario comprar una guía física, aunque yo sí lo he hecho. Tienes muchísima información en internet, aunque es verdad que no siempre está organizada. Por eso, hoy quiero ayudarte: planifica tu viaje sin gluten a Nueva York con un planning detallado para ...

Este estupendo viaje está llegando a su fin… pero no te pierdes la ruta de hoy porque ha sido fantástico. Si te has perdido los días anteriores, te cuento: el día 1 fuimos a la zona financiera, Chinatown y Little Italy,  el día 2 hicimos el High Line y un crucero,  el día 3 lo dedicamos a Central Park y Rockefeller Center y el día 4 lo dedicamos al Top of the Rock y Natural History Museum (a ...

Comenzamos el cuarto día de nuestra aventura familiar en Nueva York. Si te has perdido los días anteriores, te cuento: el día 1 fuimos a la zona financiera, Chinatown y Little Italy,  el día 2 hicimos el High Line y un crucero y el día 3 lo dedicamos a Central Park y Rockefeller Center. Es verdad que el cansancio ya empieza a hacer mella, pero seguimos con tantas ganas de descubrir la ciudad, que ...

Después de un fantástico día por el distrito financiero (día 1) y de un precioso paseo por el High Line + un crucero por el Hudson (día 2), llega un nuevo día: Nueva York sin gluten día 3. Hoy, según la previsión del tiempo, hará sol pero sin calor. Así que, el mejor plan es dirigirnos al metro en Broadway y coger la línea R o W hasta 5th Ave. Station. Eso es, vamos a explorar Central Park y para ...

Segundo día de nuestra aventura newyorkina (recuerda que tienes mi Google Map de Nueva York sin gluten). Quiero enseñar a mis hijos otro Manhattan. Ayer (día 1) vimos el contraste entre el distrito financiero, Chinatown y Little Italy. Hoy, en Nueva York sin gluten día 2, quiero descubrir el High Line. Un parque diferente, recuperando unas viejas vías de tren que ya no se utilizaban. Se salvó de s ...

Llegamos a Nueva York el domingo por la noche. Para cuando llegamos al hotel eran ya casi las 21:30 así que comimos algo y a la cama. En mi caso, llevaba un sandwich sin gluten desde Madrid por si no tenía comida en el avión. Lo calenté a la plancha en la sartén con mi lámina de Kit Nature el listo. Aquí tienes mi Google Map de Nueva York sin gluten. Nueva York sin gluten: Día 1 La mañana del lune ...

Cuando algo se pone de moda, de repente aparece por todos lados. En este caso, la moda me gusta: el té matcha. He estado buscando una opción sin gluten para empezar a utilizarlo en la repostería sin gluten. Pero no ha sido tan fácil. Por fin lo encontré en mi tienda online de referencia (Social Gluten) Aquí tienes mi primera aportación: Cookies sin gluten de chocolate y té matcha. Se trata de una ...

Hay muchos blogs sin gluten. Y muchos de ellos son muy buenos. Pero cuando pones cara y voz a las personas que están detrás, la cosa cambia. Y cuando quienes están detrás son como Alicia e Iñigo, te conquistan. Su blog, Trotamundos Sin Gluten, como su nombre indica, nos enseñan cómo es posible viajar sin gluten de forma segura y además, sin necesidad de mucho presupuesto. ¡Una maravilla! Pero tamb ...

A la hora de viajar, la celiaquía no me ha impedido moverme. Ni un poco. Me encanta viajar y pienso seguir disfrutando de este privilegio mientras pueda. En unos días salimos de viaje y ya estoy preparado mi maleta, la mochila… y por eso quiero dejarte esta entrada con varios consejos antes de viajar sin gluten. En esta ocasión vamos a viajar en avión y aunque ya he avisado para que tengan ...

Este es mi primer intento de French Toast sin gluten y han quedado genial. Esta receta americana también se conoce como tostadas francesas. Es la versión americana de las torrijas, pero bastante más sencillas de preparar. Esta versión se prepara en sartén a la plancha con un poco de mantequilla. ¡Nos ahorramos freír! Pasé toda mi infancia en USA, en California. Esta receta era un desayuno de sábad ...

Esta receta está riquísima. Igual queda feo que lo diga yo. Pero cuando lo pruebes, vas a estar de acuerdo conmigo en que estos gofres de chocolate sin gluten son espectaculares. Empiezo contándote que hace unas semanas me contactaron de la empresa Crispins para ofrecerme probar un producto nuevo sin gluten. Se trata de una versión de chocolate a la taza listo para tomar, con sabor avellana y 100% ...

Hace poco descubrí Loliam. En cuanto entré en su página web, supe que tenía que organizar una visita a su brunch de los sábados, 100% sin gluten. Hildemara y Leonardo te atienden nada más entrar a su local (c/Villalar nº 6, en Madrid) con un cariño que te hacen sentir en casa. Y ese cariño está presente en todos los rincones de Loliam y lo hace especial. El brunch consiste en un plato principal (s ...

El Steak Tartar es uno de los platos de la comida francesa que igual puedes odiar o que podrías comer sin parar. Se trata de elaboración de carne de vacuno cruda. La mejor pieza para este delicioso manjar es el solomillo. Dependiendo de la edad de la carne, obtendremos un tartar más rojo o más rosado. En mi caso, he utilizado carne de ternera gallega y de ahí que se vea más rosácea. Se suele servi ...