Mi Sabrosa Cocina EC

153 ideas publicadas y 35 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Verónica Jara

(Ecuador)

Me encantan mucho las manualidades, la cocina y las plantas, viviera en un bosque si fuera posible.

Estimadas amigas, está página la he creado con el fin de compartir con ustedes sabrosas recetas y que sean de utilidad en el día a día de su mesa o sus reuniones y que deleiten el paladar de sus invitados. Me encanta coleccionar recetas, de revistas, libros, de cajitas de caldos, de productos que compro y en especial inventar cosas nuevas y sorprender a mi familia.

https://misabrosacocina.blogspot.com/

Mi Sabrosa Cocina EC

El Baúl de las Recetas

Un interesante flyer más de los que me gustaba tomar en Supermaxi Consuma 5 frutas y verduras al día Varíe la forma de consumir frutas La forma más tradicional de consumir frutas es al inicio o al final de las comidas, sin embargo, hay numerosas preparaciones que se pueden hacer con este grupo de alimentos que llenan el plato de vitaminas y minerales y le dan un toque de color y sabor. Mucha ...

Tradición Ecuatoriana

La guatita es un plato típico ecuatoriano que basa su ingrediente principal en el mondongo o librillo, que es la panza de la vaca, un plato muy famoso especialmente en Guayaquil, una verdadera delicia. NOTA: Depende de la ciudad donde la preparen ya que para el emplatado hay una que otra variante según su gusto, en la costa preparan cocolón (arroz tostado) y lo acompañan sólo con aguacate, pero c ...

El Baúl de las Recetas

Este flyer es más o menos del año 2012, del Círculo de Bienestar Fybeca y contiene dos ricos postres Bizcochuelo de naranja Dificultad: Baja Ingredientes 3 tazas de harina 3 huevos 1 taza de aceite 60 gotas de Dulce Gota 1.5 tazas de jugo de naranja 1 cda. de polvo de hornear 1 cda. de cáscara de naranja rallada Preparación En la licuadora, poner los huevos, el aceite, la Dulce Gota, el jugo ...

Mariscos

Esta es una de las tantas sabrosas recetas típicas de mi país me encanta ya que tiene mucha vitamina y es una fuente de energía ya que el pescado aporta muchos nutrientes. Pueden hacerlo con corvina, picudo, tilapia o el pescado de su elección, yo he usado wahoo. Ingredientes: 500 gr pescado 3 papas cortadas en cuadros 1 zanahoria cortada en trozitos 1 choclo cortado en 4 pedazos 1 taza choclo d ...

Tradición Ecuatoriana

Este es un rico y sencillo caldo ecuatoriano, variante del consomé de pollo o de menudencias, tiene muchas propiedades y beneficios, entre ellos ayuda a personas con gripe y/o resfriados a curar de una manera natural, les voy a compartir la manera en la que yo lo aprendí de mi abuela. Ingredientes 4 presas gallina de su preferencia (si es de campo, mejor) 1 zanahoria cortada en cubitos 1/2 taza a ...

El Baúl de las Recetas

Ensalada Oriental de Mr. Pavo Ingredientes 1 bandeja de muslos de Mr. Pavo 5 cucharadas de salsa china Gustadina 1 lechuga 1 cucharada de ajonjolí 1 pimiento en Juliana o tiras (rojo o amarillo) 1 zuquini rebanado finamente sal y pimienta al gusto Preparación Marine los muslos durante 1 hora con salsa china. Hornee durante 30 minutos a 220° C. Córtelos en forma de dedos y separe. Rompa la lechuga ...

El Baúl de las Recetas

Este recorte es de una publicación de El Comercio, no se de qué año es, pero por su color asumo que tiene muchos años y su receta es de Nestlé. INGREDIENTES: ------------------------------ 150 g de harina 4 huevos 100 g de Mantequilla Porvenir Nestlé 1 cucharita de sal 1/2 cucharita de azúcar RELLENO: ------------------------------ 1 lata de Leche Condensada La Lechera Nestlé de 400 g 30 g de féc ...

Mariscos

Me fascinan los camarones en especial apanados y en esta receta fácil y sabrosa te voy a mostrar como los preparo. Ingredientes: 1/2 k de Camarones pelados y desvenados 2 Cucharadas de pasta de ajo 2 Tazas de harina de trigo 2 Huevos 2 Tazas de apanadura , mejor si es harina de maíz Sal, pimienta y comino al gusto Preparación: En un bowl colocamos los camarones y añadimos pasta de ajo, sal, pi ...

Mariscos

Es una rica sopa ideal para el almuerzo, en la costa ecuatoriana la degustan con una tapita de limón y una porción de aguacate Ingredientes 450 gr camarones grandes con cáscara 200 gr fideo cabello 4 papas medianas 1 taza leche 2 cucharaditas pasta de ajo 2 ramas cebolla blanca Achiote 2 cucharaditas orégano seco 1 cucharada culantro Al gusto sal y pimienta PREPARACION Paso 1 En una olla vamos a ...

Mariscos

El palmito es rico en manganeso, el cual ayuda a mantener una estructura ósea adecuada y combinado con el sabroso sabor del pescado queda un delicioso ceviche familiar. El palmito de preferencia debe ser en rodajas, pero en esta vez compré 1 lata que venía cortado en palitos. Ingredientes 4 Tazas Pescado (lubina, corvina, lenguado, caballa, tilapia, fletán, mero) cortado en cubitos 1 1/2 Taza ju ...