Mi Sabrosa Cocina EC

153 ideas publicadas y 35 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Verónica Jara

(Ecuador)

Me encantan mucho las manualidades, la cocina y las plantas, viviera en un bosque si fuera posible.

Estimadas amigas, está página la he creado con el fin de compartir con ustedes sabrosas recetas y que sean de utilidad en el día a día de su mesa o sus reuniones y que deleiten el paladar de sus invitados. Me encanta coleccionar recetas, de revistas, libros, de cajitas de caldos, de productos que compro y en especial inventar cosas nuevas y sorprender a mi familia.

https://misabrosacocina.blogspot.com/

Mi Sabrosa Cocina EC

El Baúl de las Recetas

Este recorte es de mucha ayuda, especialmente para quienes vivimos con diabetes, no sé a que revista pertenece ‍ porque mi mami me regaló toda una colección de sus recuerdos y no todos están completos o con el nombre de su editor, sin embargo los comparto para que esta valiosa información no se pierda y les sirva a todos

Receta Familiar

Tenía mucha curiosidad de saber que tal sabe la sopa de yogur, ya que siempre escucho en la novela turca MADRE cuando Turna dice que la Señora Torpe la prepara delicioso y con la ayuda de un video de un cocinero turco, comprobé que si es muy rica Ingredientes 250 gr yogur natural 1 taza arroz cocido 3 cucharadas harina 1 yema de huevo 2 cucharaditas sal 40 gr mantequilla 1 cucharadita menta sec ...

El Baúl de las Recetas

Miren que hermoso este recorte de la Revista Mía, de que año es? La verdad no tengo idea, pero si lo considero una reliquia La receta está calculada para dos personas. Calorías por ración 708 aprox. Preparación: 15 m Cocción: 30 m Dificultad: mínima Ingredientes 250 g de patatas pequeñas, sal, 250 g de judías verdes, 25 g de mantequilla, pimienta, 75 cc de caldo de verduras, 400 g de filetes d ...

Receta Familiar

Este sencillo plato es parte de la mesa en el almuerzo de los ecuatorianos, fácil de preparar y el resultado final es definitivamente delicioso. Ingredientes 500 gr carne de res cortada en trocitos 3 papas cortadas en cuadros 1 zanahoria 1/2 taza de arvejas 1 tomate 1 pimiento verde 1 cebolla colorada 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharadita achiote 1 pizca de orégano seco 1/2 cuchara ...

Postres y Bocaditos

Me encanta la idea de probar nuevos y saludables sabores, estamos en invierno y en la tarde provoca un café calientito con algo rico para acompañar. Ingredientes 100 gr calabaza en trocitos 1/2 taza avena 2 huevos 1 rama cebolla blanca 1/2 taza culantro finamente picado 100 gr queso mozarella Al gusto sal Preparación Paso 1 Vamos a cocinar los trozos de hasta que estén bien suaves. Paso 2 Una ...

Receta Familiar

Siempre me he llevado de que cuando uno tiene hambre se vuelve creativa y aquí una sabrosa y sencilla muestra, espero les guste Ingredientes 500 gr carne suave de cerdo 120 gr champiñones en rodajas 1/4 taza hojas de albahaca finamente picada 1 pimiento rojo grande 1 tomate grande 1 pimiento verde 1 cebolla colorada 1 cubo caldo de costilla Al gusto sal y pimienta 1 cucharadita achiote Prepar ...

Receta Familiar

Me encantan las habas ya que además de su sabor, su aporte nutricional es importante, combinando con carne de res y los demás ingredientes, nos queda un sabroso plato para el almuerzo. Ingredientes 500 gr carne de res cortada en trocitos 250 gr habas sin cáscara 1 tomate 1 cebolla colorada 1 cucharadita achiote 1/4 de taza de culantro finamente picado 1 cubo cldo de costilla (opcional) Al gusto ...

Recetas Navideñas

Es muy común en mi país tomar consomé de menudencias de pollo, pero en mi casa cada navidad no desperdiciamos las menudencias que vienen junto con el pavo, quiero compartirles y si la preparan no se van a arrepentir. Ingredientes Menudencias de pavo (las que vienen en el pavo empacado) 6 papas grandes cortadas en cubitos 1 papanabo cortado en cubitos 1 zanahoria picada en cubitos 1 taza arveja 1 ...

Receta Familiar

Me encanta disfrutar de esta receta ya que tiene vegetales y son alimentos reguladores que aportan vitaminas y minerales, además con carne y de esta manera queda muy sabroso. Ingredientes: 400 gr Lomo de res 1 Cucharadita de Achiote en aceite 1 Cucharadita de Pasta de ajo 1 Cebolla colorada en corte juliana 1 Pimiento verde cortado en tiritas 1 Cucharada de Salsa de Soya 1 Tomate cortado en ...

Pastas - Ensaladas y Salsas

Me encanta esta rica salsa, con pocos ingredientes se disfruta de un agradable sabor, además que la albahaca es ricaen nutrientes para nuestra salud Ingredientes 1 taza hojas de albahaca 2 huevos 2 tazas aceite Al gusto sal y pimienta negra 1 cucharadita mostaza Preparación Paso 1 En la licuadora vamos a colocar los huevos, la mostaza, sal y pimienta al gusto, licuamos bien estos ingrediente ...

Tradición Ecuatoriana

Esta es una rica sopita de esas que ya casi se han olvidado, es típica de la sierra de nuestro país, muy saludable ya que aporta muchos nutrientes para nuestro cuerpo, la puedes hacer con costilla de cerdo o de res. Ingredientes 400 gr Costillas de cerdo o res 100 gr Huesos de cerdo o res 1 taza Polvo de Alverjas 1 Zanahoria 1 Rama cebolla blanca 1 Cebolla perla 1 Cucharadita achiote 1 Cucharadit ...