Patricienta y sus recetas

Muchas veces nos apetece picotear algo cuando estamos viendo nuestra serie favorita, leyendo ese libro que nos tiene tan enganchados o porque tenemos algo de “gusa” (como yo le digo). En esta entrada te voy a proponer un snack saludable, con pocas calorías, los edamame. Para nosotros han sido todo un descubrimiento, los puedes encontrar congelados normalmente en cualquier supermercado. ...

No hay nada mejor que hacer tus propias gominolas en casa, seguro que a los niños y a los no tan niños nos encantan. Además estas son de frutas y zumo, más saludables y sin azúcar. También hemos cambiado la gelatina por agar agar para que sean aptas para veganos.  En el vídeo de esta receta podrás ver 4 snack saludables diferentes, entre ellos se encuentra la receta de estas gominolas.  ...

Esta especie de Doritos casero se realizan con las tortillas que compras en tu supermercado, es muy fácil de hacer y queda muy crujiente. A nosotros nos gusta mucho más con las tortillas de maíz pero no siempre las encontramos y las usamos de trigo. Espero que os gusten.  INGREDIENTES • Tortillas de maíz (en su defecto trigo o las que encuentres) • Pimentón dulc ...

La verdad es que le estoy sacando mucho partido a la panificadora. Y me parece que me ahorra mucho tiempo de estar vigilando y removiendo constantemente preparaciones. Como el arroz con leche, la salsa brava, etc.  Hoy estas fantásticas natillas, muy suaves y sabrosas. De color igual os parecen un poco más tostadas de las comerciales pero es que yo uso mucho azúcar moreno (que es menos refinada y ...

Una receta muy sencilla con muy pocos ingredientes, acompañada de unos cachelos es una delicia.  INGREDIENTES • Chorizos de León • Vino blanco • 1 hoja de laurel UTENSILIOS • Cazuela de barro (olla normal) PREPARACIÓN: 1. Ponemo ...

Teníamos muchas ganas de tener un calendario de adviento y encontramos este en una tienda tipo bazar, nos encantó y además tenía un buen precio, creo que sobre 12 euros. Por aquí os dejo el vídeo de como lo transformamos.  MATERIALES • Calendario de adviento de madera • Café (para envejecer) • Betún (para personalizarlo con textura) • Papeles para forrarlo (tus ...

Hola, hoy os dejo una receta que participa en el reto #alfabetosalado del blog Miss Pimienta que lleva Elena. En esta receta tan solo uso 4 ingredientes, que juntos forman una combinación genial, para deleitar cualquier paladar.  INGREDIENTES • 260 gr de gulas • 35 gr de piñones • 1 ajo • 2 huevos (sustituibles por huevos de codorniz)  ...

Desde que supe de la esistencia de las patatas hasselback quise hacerlas, aunque me costó mucho aprenderme su nombre. Además le hemos dado un toque a la receta y las hemos rellenado, espero que os gusten.  INGREDIENTES • 4 patatas medianas (intenta que sean del mismo tamaño) • Chorizo pamplonica (el suficiente para rellenarlas) • 50 gr de mantequilla aproximadam ...

Un aperitivo muy divertido y sabroso para las comidas con amigos, no se tarda nada en hacer y además gusta un montón. Es unas mezcla de sabores bastante agradable para todos los paladares, incluso si hay niños seguro que les gusta.  INGREDIENTES • 2 paquetes de salchichas (adaptalo a tus invitados) • Salsa barbacoa (aquí te dejo la receta de la salsa casera) • 1 ...

Un bizcocho de manzana bastante fácil de hacer y lo mejor es que es muy rápido. En casa nos encanta porque queda muy jugoso y con todo el sabor de la manzana.  INGREDIENTES 2 huevos 7 cucharadas de azúcar (yo use morena)  7 cucharadas de harina 5 manzanas (las mías eran pequeñas) 100 gr de mantequilla UTENSILIOS • Espátula lengua de gato • Cuc ...

Reto INGREDIENTES • Un bote de champiñones enteros • 2 ajos (o tres para más sabor) • 100 ml de vinagre de vino blanco (puedes usar más para más sabor) UTENSILIOS • Espátula lengua de gato • Molinillo sal y pimienta • Sartén • Cuchillo PREPARACIÓN: ...

Las tartas de queso en casa gustan mucho, por aquí os dejo esta maravilla que se hace muy fácil y sin horno, cosa que algunas veces se agradece. INGREDIENTES Para la base: • 2 paquetes de galletas • Mantequilla empezando por 100 gr y la que haga falta Para el centro: • 250 gr de leche condensada • 400 ml de nata (o preparado para cocinar se soja) • 8 láminas de gelatina  • 600 gr ...

En 2015 estaba haciendo una dieta y tenía antojo de pizza, así que nos las ingeniamos para hacer una base que tuviera muchas proteínas, y se nos ocurrió que fuera con tofu. Hoy estoy mudando la receta del antiguo blog aquí, y espero que aunque los años pasen os siga pareciendo tan buena como a nosotros, que desde aquella muchas veces aún la cocinamos.  INGREDIENTES 1 paquete de t ...

Estos aperitivos tan coloridos tienen diferentes texturas y acabados que harán las delicias de todos. Mi favorito es el tercero, porque el toque de soplete carameliza el azúcar y es un bocado irresistible. Uy!! que os desvelo la receta… Recuerda que debes adaptar los ingredientes a tu grupo de familia o de invitados. INGREDIENTES  Para el aperitivo 1 usare ...

Basándome en el pastel de patata, esta vez nació el pastel de carne relleno de huevo, una manera de preparar la carne diferente y con pocas calorías ya que se cocina en el horno, en su propio jugo. Espero que os guste la receta. INGREDIENTES 1 kg de carne picada (la mía mezcla de pollo y cerdo) 3 huevos 2 pimientos de piquillo asados 1/2 cebolla Un par de dientes de ajo Especias ...