Patricienta y sus recetas

Reto INGREDIENTES • Un bote de champiñones enteros • 2 ajos (o tres para más sabor) • 100 ml de vinagre de vino blanco (puedes usar más para más sabor) UTENSILIOS • Espátula lengua de gato • Molinillo sal y pimienta • Sartén • Cuchillo PREPARACIÓN: ...

Las tartas de queso en casa gustan mucho, por aquí os dejo esta maravilla que se hace muy fácil y sin horno, cosa que algunas veces se agradece. INGREDIENTES Para la base: • 2 paquetes de galletas • Mantequilla empezando por 100 gr y la que haga falta Para el centro: • 250 gr de leche condensada • 400 ml de nata (o preparado para cocinar se soja) • 8 láminas de gelatina  • 600 gr ...

En 2015 estaba haciendo una dieta y tenía antojo de pizza, así que nos las ingeniamos para hacer una base que tuviera muchas proteínas, y se nos ocurrió que fuera con tofu. Hoy estoy mudando la receta del antiguo blog aquí, y espero que aunque los años pasen os siga pareciendo tan buena como a nosotros, que desde aquella muchas veces aún la cocinamos.  INGREDIENTES 1 paquete de t ...

Estos aperitivos tan coloridos tienen diferentes texturas y acabados que harán las delicias de todos. Mi favorito es el tercero, porque el toque de soplete carameliza el azúcar y es un bocado irresistible. Uy!! que os desvelo la receta… Recuerda que debes adaptar los ingredientes a tu grupo de familia o de invitados. INGREDIENTES  Para el aperitivo 1 usare ...

Basándome en el pastel de patata, esta vez nació el pastel de carne relleno de huevo, una manera de preparar la carne diferente y con pocas calorías ya que se cocina en el horno, en su propio jugo. Espero que os guste la receta. INGREDIENTES 1 kg de carne picada (la mía mezcla de pollo y cerdo) 3 huevos 2 pimientos de piquillo asados 1/2 cebolla Un par de dientes de ajo Especias ...

Como buena Berciana que soy, no pueden faltar las recetas con #castañas. Hoy vamos hacer unos #bombones que hacen las delicias de todo el mundo. Además, de exquisitos son muy fáciles de hacer.  INGREDIENTES 200 gr de castañas peladas y tostadas  150 ml de leche o bebida vegetal 80 gr de azúcar normal o merena 1 ramita de canela 150 gr de chocolate para fundir blanco (o del que má ...

INGREDIENTES Un paquete de masa filo (según comensales) Mantequilla/margarina (la necesaria)Para el relleno yo elegí:   Un rulo de queso de cabra Bacon Mermelada de tomatePero puedes rellenarlos con la combinación que más os guste. En el vídeo que hay debajo hice los sacos sin usar bacon.   PREPARACIÓN: Lo primero que te ...

Yo cocino albóndigas para varias veces y para congelar y sacar cuando nos apetece algo rico y no tenemos muchas ganas de cocinar. No os asustéis por las cantidades, adaptarlas a vuestra familia y necesidades. También pico la carne yo misma en casa porque la que venden picada no me da mucha confianza. Os dejo con la receta.  INGREDIENTES 1 kg de carne de pollo  ...

INGREDIENTES 4 muslos de pollo 4 huevos 1 taco de cecina (la cantidad es opcional) Salsa barbacoa ligh Especias (ajo, perejil, laurel, pimentón…) UTENSILIOS Bandejas para horno Pincel de silicona  Cazo Hilo de cocinar Tijeras Papel trasparente  Horno Micoondas PREPARACIÓN: Ponemos los muslos de pollo en una fuente apta ...

Esta receta esta creada para el reto #Alfabetosalado del blog Miss Pimienta. Los ingredientes de este mes para la receta son sepia y patata por lo que no me he podido resistir hacer estas empanadillas, que son un bocado exquisito para cualquier aperitivo.  INGREDIENTES 300 gr de sepia 4 patatas  3 huevos Obleas para empanadillas  Hiervas provenzales y perejil (o las especias que ...

Hoy es el último domingo de mes, y aunque no tenga mucho tiempo hay algunas cosas que no pueden faltar, así que por aquí os dejo la receta del reto asaltabog, que viene a poner un ambiente navideño por aquí. La receta elegida es un delicioso turrón de queso camembert con frutos secos, y la he robado del blog No me comes nada, de Guille Osorio.  INGREDIENTES 240 ...

Y como no podía ser de otra manera hoy es día 1, comienza un nuevo mes y aquí llega la receta del #retoalfabetosalado que dirige Elena del blog Miss Pimienta. Este mes es una receta con frutos secos…así que hemos dejado volar nuestra imaginación y he juntado cosas que me gustan ¡¡huevos y kikos!! No te pierdas la receta… INGREDIENTES 4 huevos  Kikos (al gusto, pero cu ...

Es el último domingo de mes y eso quiere decir que toca receta del reto #asaltablog. Y concretamente hoy os presento una receta de Lola Redondo del blog Pequeños Accidentes INGREDIENTES 200 gr de queso crema 150 gr de crocantí de almendra Granos de bolita negra Nachos (los que más os gusten) UTENSILIOS Cuchara Bandeja de pizarra ...

No es tan bonito como cocerlo en el horno y con la forma tradicional, pero así da menos trabajo. Una pena que la cocción en la panificadora sea con calor solo por debajo, ya que esto hace que se deformen las canillas…  INGREDIENTES 300 gr de harina todo uso  100 gr de azúcar 75 ml de leche (tibia) 50 gr de mantequilla 7 gr de levadura de panadería 1 cucha ...

Esta salsa ligera nació en plena dieta y un gran antojo por una salsa de acompañamiento. Es muy fácil de hacer y tiene su punto.  INGREDIENTES 1 cucharada de sazonador de barbacoa Edulcorante líquido al gusto (o una cucharada de miel) 100 gr de tomate al natural aproximadamente  UTENSILIOS Cucharas para mezclar  Salsera ...