Patricienta y sus recetas

INGREDIENTES 350 gr de arroz 300 gr de pollo (yo use pechugas) 25 gr de ñoras 2 ajos Cúrcuma Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN:  Lo primero que vamos hacer es partir el pollo en taquitos pequeños, y si encontramos algún trozo de grasa se lo quitamos. Una vez partido, reservamos. Ponemos un buen chorro de aceite de oliva e ...

INGREDIENTES 5 patatas medianas Margarina (la cantidad al gusto) Una pizca de sal Laurel (opcional) Pimentón (opcional) PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es pelar y lavar muy bien las patatas. Las partimos en trozos que sean más o menos iguales para facilitar la cocción.  Las ponemos en una olla y cubrimos con agua. Agrega ...

INGREDIENTES 250 gr de arroz Un bote de alubias gordas 200 gr de rabas Sal y especias al gusto Tinte alimenticio azul (opcional) PREPARACIÓN: En una cazuela o paellera ponemos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente agregamos la sepia. Yo también he agregado un ajo y una hoja de laurel pero es opcional.  Cuando coj ...

INGREDIENTES Pan (del día anterior, o del otro) 1/2 lito de leche (yo use de almendras pero vale cualquiera) 3 cucharadas de azúcar (yo use morena pero vale la normal) Huevos Canela y azúcar glass al gusto PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es poner la mantequilla a fundir unos segundos en el microondas. Y mientras ...

INGREDIENTES Un manojo de espárragos trigueros 1 patata mediana 1/2 cebolla pequeña 1 pimiento rojo 1 ajo Aceite de oliva Sal Especias al gusto PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es lavar todos los ingredientes, luego los partimos en trozos. Los pondremos en una bandeja apta para horno, rociamos con aceite de oliva y mezcla ...

INGREDIENTES Media cebolla Perejil fresco 150 ml de vino blanco 300 gr de lomos de bacalao (aproximadamente) 1 hoja de laurel (opcional) 2 cucharadas soperas de aceite de olivaSi fuera necesario: *Media cucharadita de maicena para espesar la salsa. **Tinte alimenticio para dar color a la salsa PREPARACIÓN: Ponemos un poco de acei ...

INGREDIENTES 2 calabcines redondos 1/2 cebolla 2 patatas medianas Chorizo (al gusto la cantidad) Pan rallado Queso para gratinar (el que más te guste) PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien los calabacines. Los abrimos (podemos abrirlos de manera recta o como los he abierto yo en forma de zigzag) y lo vaciamos ...

INGREDIENTES 400 ml de nata para montar  200 gr de queso crema  1 cucharada de esencia de vainilla  7 gr o cuatro cucharadas soperas de sucralosa en polvo Mermelada de frutos del bosque (o tu favorita) Galletas sin azúcar (o tus favoritas) PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es mezclar los ingredientes en un bol gra ...

INGREDIENTES Lomo de cerdo 250 ml de nata 3 lonchas de bacon 8 tranchetes de queso Sal Pimienta (opcional) 2 ajos (opcional) Perejil al gusto (opcional) PREPARACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es limpiar nuestra pieza de lomo, para ello sólo necesitamos el cuchillo, y con mucho cuidado retiramos toda la grasa que ...

INGREDIENTES 200 gr de chocolate blanco para fundir 200 gr de azúcar 125 gr de harina 125 gr de avellanas 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 cucharada de levadura Esencia de vainilla al gusto PREPARACIÓN:  Lo primero que vamos hacer es poner el chocolate blanco a fundirse, lo puedes hacer en el microondas en intervalos de t ...

INGREDIENTES Media docena de champiñones Una bolsa de Doritos Un poco de tomate frito Dos rodajas de bacón Queso para fundir Queso azul (opcional)  PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien los champiñones. Y les retiramos el tronco.  Ponemos los champiñones boca abajo en un recipiente apto para horno. (las imáge ...

INGREDIENTES 800 ml de leche 180 gr de azúcar 2 ramas de canela 3 claras de huevo canela en polvo para decorar PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es infusionar la leche, para ello la ponemos en una olla a fuego medio y le agregamos las dos ramas de canela, la mitad del azúcar que tenemos en los ingredientes (3 o 4 ...

INGREDIENTES 200 gr de arroz redondo 100 gr de azúcar 800 ml de leche 300 ml de nata Ramas de canela al gusto Ralladura de un limón PREPARACIÓN: Una vez que tenemos todos los ingredientes, empezamos a ponerlos en la cubeta de la panificadora. Empezamos agregando la leche, la nata, el arroz, la ralladura del limón y la c ...

INGREDIENTES 200 gr de plátano 200 gr de tofu firme 200 gr de azúcar moreno 50 gr de nueces PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es pelar los plátanos y partirlos en trozos. Los pondremos en un triturador de alimentos. Quitamos el agua del tofu y también lo cortamos en trozos, lo ponemos junto con el plátanos. Ponemo ...

INGREDIENTES 2 berenjenas grandes 300 gr de carne (la que más te guste) 70 gr de tomate frito Media cebolla Aceite de oliva Queso rallado para poner por encima  PREPARACIÓN: Cortamos las berenjenas a la mitad por el lado largo y le damos unos corte a la carne, sin llegar a la piel. Ponemos un chorro de aceite de oliva a las beren ...