Pepi Sopa de Sopa

En la publicación anterior os enseñaba como hacer el Pulled Pork. Pues bien... hoy os traigo unas patatas asadas para acompañar esta rica carne. Las patatas son siempre una guarnición perfecta en nuestros platos diarios, ya sean fritas, hervidas o como en este caso asadas en el horno. Ingredientes (para 4 personas) 550 gramos de Pulled Pork 4 patatas grandes 4 ramas de romero 4 c/s de aceite de ...

El pulled pork en inglés literalmente es cerdo desgarrado . Se prepara en una cocción a baja temperatura durante mucho tiempo, lo que hace que la carne se ablande lo suficiente como para debilitar el tejido conectivo y permitir que se desgarre o rompa fácilmente en trocitos. El pulled pork está presente en muchos lugares, aunque la preparación cambia de una región a otra. Si miráis por Internet v ...

Buscas recetas para Halloween? La noche de brujas está a la vuelta de la esquina!!. Hoy te traigo estas divertidas Bocas de vampiro por si te gusta celebrar esta fiesta. Y si además quieres llenar tu mesa de comida terrorífica aquí te dejo un par de enlaces para que disfrutes del terror!!!. Hamburguesa "Monstruo" Ponche Zombie Ingredientes: 200 gramos de mantequilla en temperatu ...

La carne de pato suele ser una carne tirante y dura si no se llega a hornear bien. Si seguís esta receta como os la explico podréis disfrutar de una carne muy blanda y jugosa. Las aves en general y en particular el pato es un manjar cuando se prepara adecuadamente. El pato se consume en muchas partes del mundo. En España es un producto muy poco utilizado en gastronomía, cosa que no ocurre en otras ...

Comer fruta es siempre positivo. ¿Y si además la presentamos de forma elegante? ¿Nos apetecerá aún más? Podemos encontrarnos con la necesidad de tener que servir un postre en cinco minutos qué esté algo elaborado, con una mínima presentación que lo distinga de poner el frutero. Para hacer más atractivo el consumo de fruta te propongo este postre fácil, rápido en preparar y que te resultará una for ...

Hola a tod@s!! Ya estoy de nuevo por aquí !!! Cómo he disfrutado de mi viaje!! Lo repetiría una y otra vez. Me ha encantado!! He recorrido más de 3000 kilómetros y he visto y conocido muchos lugares diferentes. Zonas donde todo está seco y sin vegetación y a unas temperaturas de hasta 45° de calor, a otras zonas donde todo es verde, lleno de vegetación y a 17°. Todo un contraste!! Ha sido todo u ...

Hola a tod@s!!! Ahora que la gran mayoría volvéis de vacaciones o de hacer una parada en el Blog, me voy yo. Estaré fuera casi todo el mes de Septiembre. Me voy de viaje tres semanas a EEUU, en concreto dos semanas por California. Los Ángeles, San Francisco, Las Vegas... en total serán más de 2000 kilómetros en coche, y de ahí una semana a Hawaii para descansar. Desgraciadamente, debido a la dife ...

El Roast Beef o rosbif en español es un corte de carne de buey tierno que se asa al horno. Bien elaborado, (si te gusta la carne) es uno de los bocados más exquisitos que nos podemos llevar a la boca. Ingredientes para 4 personas: 2 ramas de romero 4 ramas de tomillo 4 ramas de albahaca 1 manojo de perejil 20 gramos de arándanos rojos secos 2 c/p de Sal, 1 c/p de Pimienta 1 kilo de Roast-beff en ...

El rebozuelo es una seta comestible que se encuentra en los mercados en la temporada verano-otoño. Es una seta agradable de sabor y tiene rendimiento culinario tanto guisada como en conserva o seca. En la pasta queda genial, simplemente salteándola y poniéndole unas hierbas aromáticas convierte el plato en todo sabor. Ingredientes ( para 4 – 5 personas) 400 gramos de rebozuelo fresco 1 diente de ...

El conejo es una carne muy baja en grasas y suelo hacerla a menudo en casa. Esta receta me ha parecido muy completa con las verduras que aporta, así que acompañada de unas croquetas de patatas para mojar en la salsa y una rica ensalada fue plato único ayer en casa. Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos 125 gramos de panceta en dados 50 gramos de mantequilla 2 cebollas picadas groseramente 1 za ...

Esta deliciosa crema de Cinzano con croutons de canela es ideal para cambiar la rutina del diario y sorprender a tu familia o invitados con esta maravillosa receta. Los croutons vienen de la palabra francesa crûtons que se traduce como un pan cortado en daditos ligeramente tostado o frito. Son ideales para acompañar sopas, ensaladas o cremas, tanto saladas o dulces como en este caso. Ingredientes ...

La ensalada que os traigo hoy es bien rápidita de preparar. La tendréis hecha en cuestión de segundos y no por eso vais a comer mal. Todo lo contrario!!. La vinagreta con el queso feta le aporta un gran sabor contrastando con el dulce de los physalis. Así que no tenéis excusa para no preparar esta rica ensalada. Ingredientes (para 4 personas) 200 gramos de lechuga variadas ( canónigos, rúcula, ...

Estos montaditos los tenía guardados en mi ordenador desde hace años. Los presenté para un concurso cuando aún no tenía blog y creo que merecen la pena de que los publique. Cada bocado de estos Montaditos de pollo sobre cebolla a la vainilla te invita a cerrar los ojos y ver el cielo, ya que son todo una delicia. Ingredientes: c/n de pechuga de pollo rebanadas de pan de Baguette 1 cebolla (80 g ...

Esta receta es de las típicas que son sencillas y salen siempre buenísimas. Y es que estos muslos en salsa además los haremos en el horno. No hay nada mejor que una riquísima salsa de tomate para que los muslos de pollo tengan una textura muy jugosa cada vez que les des un bocado. Ingredientes: (para 6 personas) 2 kilos de muslos de pollo marinados 3 c/s de harina 2 c/s de mantequilla 4 c/s de a ...

La receta de hoy está dedicada para los más peques de la casa. Son unas brochetas de patatas en forma de cara alternadas con verdura. Es una forma muy divertida de comer rico y sano!!!. Ingredientes: 24 smiles de patata ( yo he usado de la marca McCain) 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 berenjena 1c/s de aceite de oliva 1 diente de ajo 1c/c de hierbas de Provenza Sal y Pimienta Para Dip de pimiento ...