Pequeños Accidentes

Tanto a Monsieur Accidents como a mí nos encanta el queso, tierno, curado, de untar, solo o acompañado... pero siempre, parándonos a disfrutarlo con todos los sentidos. Porque si nos paramos a disfrutarlo, durante ese momento que le estamos prestando, seremos más felices. Hoy vamos a disfrutar, saborear y compartir un delicioso queso al horno. Para elaborar esta receta me he basado en la receta d ...

Hace años, me recomendaron una receta que me iba a gustar mucho y así fue, me encantó. Tenía muchas ganas de compartirla con vosotros así que, qué mejor día que hoy, que es mi cumpleaños, para hacerlo y disfrutar juntos de una deliciosa crema de castañas y setas para celebrarlo. Partiendo de los ingredientes de la sopa de castañas de la tía de Argi, vamos preparar una crema que no te dejará indi ...

Las legumbres y la calabaza son unos de los ingredientes fundamentales para la dieta de esta época del año. Por lo que hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de lentejas con calabaza. Las lentejas son ricas en fibra, aumentan nuestra sensación de saciedad, nos ayudan a reducir el colesterol y a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Siempre que las combinemos con otros ingredientes san ...

Uno de los ingredientes que más recuerdo de mi dieta de pequeña son los rabanitos. Su color y sabor me gustaban muchísimo, así que hoy vamos a preparar una receta con ellos. Este pequeño vegetal es rico en vitamina C y fibra, contiene glucosinolatos y más de 20 aminoácidos y aporta minerales (yodo, azufre y magnesio) a nuestro organismo. Su consumo nos ayuda a favorecer el tránsito intestinal, ...

Nos despedimos de noviembre y le damos la bienvenida a Diciembre como lo hacemos habitualmente, con una nueva receta para una historia. ¿Qué os puedo decir del mes que hemos dejado atrás? Noviembre es un mes de celebraciones, comenzamos con Halloween y el Día de Todos los Santos, en el que las emociones de añoranza y nostalgia están a flor de piel mientras que los niños lo celebran con disfraces ...

La semana pasada fue muy intensa tanto para Monsieur Accidents como para mi así que he pensado en que nos merecemos algo dulce con el que comenzar la semana y qué mejor forma de hacerlo que con algo dulce. Además, tengo en la nevera crema pastelera que hice ayer con la que podemos preparar un delicioso brazo de gitano. A Monsieur Accidents le encanta el mango así que he pensado en sorprenderlo co ...

Para darle la bienvenida al último mes del año vamos a hacerlo preparando una receta para el #RetoAlfabetoSalado. Diciembre e un mes de celebraciones, comenzamos el mes con el cumpleaños de mi madre, Nochebuena, Navidad, Nochevieja y un sin fin de cumpleaños: Sara (Medias y Tintas), Rebeca, Eva, Pedro Jesús, Sergio, Edu, Carlos, Rafa, Belén, Carmen, Tania, Susi, Victor... Somos muchos los que hemo ...

Ya estamos en el último domingo de noviembre, día en el que tenemos la última cita del año con el Reto #Asaltablogs. El mes pasado no presenté ninguna receta porque Pequeños Accidentes fue el blog asaltado en Octubre. Me hizo mucha ilusión. En esta ocasión asaltamos al blog de Guille Osorio, "No me comes nada". Dentro de su amplio recetario, que os recomiendo, me he dejado llevar por u ...

Hoy vamos a preparar una receta que os aseguro que os sorprenderá tanto por sencillez como por su sabor y colorido, unas tostas de mantequilla con hilos de remolacha. La remolacha es un alimento muy rico nutricionalmente hablando, aporta increíbles beneficios a la salud cuando se consume con regularidad. Tiene un gran contenido de agua y de hidratos de carbono, lo que hace que sea una de las ho ...

Parece que el frío del otoño ya ha llegado y no apetece tomar tantas bebidas frías como hace apenas unas semanas, pero... ¿por qué tenemos que renunciar a las bebidas que nos gustan porque el calor ya no nos abrace con tanta fuerza? Me encanta la fruta y fruta hay todo el año, así que me he propuesto preparar batidos o smoothies aunque ya no estemos en verano. Así que hoy vamos a preparar uno de ...

Las calabazas son las protagonistas de esta época del año. Aprovechando que tengo una en casa y que me apetece preparar algo dulce pero que sea fácil y no requiera mucho tiempo, he pensado en hacer unas galletas. La calabaza es uno de esos alimentos excepcionales que los barcos trajeron hace siglos de América a Europa. Es bonita, deliciosa, digestiva y muy beneficiosa para nuestra salud. La pode ...

Celebremos que llega el fin de semana con una deliciosa tarta. ¿Qué os parece la idea? Uno de los ingredientes que triunfa en los postres, dulces, tartas... es el chocolate. Y en el mercado podemos encontrar chocolates de todo tipo, blanco, con leche, negro, con frutos secos... ¿Cuál es tu favorito? A Monsieur Accidents le gusta el chocolate con leche y yo prefiero el negro. Así que he pensado que ...

Para darle la bienvenida a Noviembre vamos a hacerlo preparando una receta para el #RetoAlfabetoSalado. Normalmente, para este reto se eligen dos ingredientes con los cuales se tienen que elaborar una receta, pero en esta ocasión, el único ingrediente a utilizar es los frutos secos. Pensando en qué hacer, recordé una receta que había visto en el libro de Paola Calasanz (Dulcinea), "El cuader ...

Nos despedimos de octubre con una nueva receta para elaborar una historia. Y lo hacemos en la noche de Halloween, cuando los zombies, muertos, brujas y otros seres toman las calles. Pueden que pasen por tu casa, si llaman a la puerta no dudes en abrir y regalarles algo dulce. Para esta ocasión he elegido Berenice, un cuento que podemos encontrar en el libro, que creo que va muy acorde con esta f ...

El pasado jueves 19 de septiembre asistí al taller "Reconcíliate con el tupper" que organizó Ikea. Ahora está muy de moda el Batch Cooking, que no es otra cosa que cocinar una vez para toda la semana. El batch cooking consiste en cocinar el domingo durante unas dos o tres horas para preparar la comida para toda la semana laborable. Diseñar un menú es una manera muy efectiva de que nues ...