Recetas Cuisine Companion

Receta Vasitos de Mango con Crema de Yogur Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 10 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 2 Mangos 2 Yogures griegos 200ml de Nata para montar (mínimo 35% M.G) 4 cucharadas de Azúcar 2 cucharadas de Ron dorado Pepitas de chocolate, fideos de chocolate, virutas… Hola! Vaya triunfada estos vasitos de mango con crema de yogur. Los hice por primera vez hace unas sem ...

Receta Tagliatelle de Espinacas con Gambones Autor María Luisa M Raciones 2-4 Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de nidos de Tagliatelle de espinacas 400gr de Gambones 2 Zanahorias 2 Calabacines 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 3 cucharadas soperas de Salsa de soja 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 chorrito de vinagre de Módena en crema (opcional) Ho ...

Receta Pan de Harinas Integrales y Semillas Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 50 minutos aprox. (más fermentación) Ingredientes 250gr de Harina de fuerza 125gr de Harina de trigo integral 125gr de Harina de espelta integral 50gr de Semillas 320ml de Agua 20ml de Aceite de oliva 10gr de Sal 20gr de Levadura fresca Hola! Con esta receta que presentamos hoy de Claudia Paolini, podréis hacer ...

Receta Salmón con Salsa de Yogur Cítrica Autor Caco Galmés Raciones Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes Salmón en lomos limpios sin piel ni espinas (en este caso, cortado en porciones individuales) 1 Yogur griego grande, cremoso desnatado natural y sin azúcar o 4 pequeños 1 Zanahoria pelada y cortada en tiras anchas con pelador Calabacín en bolitas 3-4 hojas de Hierbabuena Ralladura de limón, ...

Receta Pastel de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 Tiempo 20 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 1 paquete de Bizcochos de soletilla (duros) 200gr de Chocolate fondant 35gr de Mantequilla Brandy (o moscatel, ron…) 225ml de Leche 2 cucharadas soperas de Azúcar Hola! Hoy la cosa va de dulce con este improvisado pastel de bizcochos y chocolate, y digo improvisado porque así fue como ...

Receta Ternera con Cebolla Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr aprox. de Filetes de ternera 1 cucharada de Miel 1 cucharada de Salsa de soja 1 cucharadita de Salsa de ostras (opocional) 1 cucharada de Brandy 1/2 Cebolla Aceite de oliva 125ml de Agua 1 cucharada rasa de Maicena 1 cucharadita de concentrado de carne Bovril Hola! Hoy os traemos una receta muy ...

Receta Bocaditos de Yogur Autor Gabriel Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes 2 Yogures naturales 2 medidas de yogur de Harina 4 medidas de yogur de Leche 1 y 1/2 medida de yogur de Azúcar 1/2 sobre de Levadura química (tipo Royal) 3 Huevos 75gr de Mantequilla Azúcar glass para espolvorear (opcional) Hola! Hoy os presentamos esta receta de bocaditos de yogur que nos enseña a prepar Gabriel. Con unos ...

Receta Pollo a La Jardinera Autor María Luisa M Raciones 4-6 raciones Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 600gr de pechuga de Pollo deshuesada 100gr de Guisantes 2 Zanahorias 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 100ml de Vino blanco 250ml de Agua 50gr de Aceite 1/2 pastilla de Caldo concentrado de ave 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta molida 100gr de Champiñones laminados Hola! Si queréis preparar con ...

Receta Arroz con Pavo “Ras El Hanout” Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 2-3 filetes de Pavo (según tamaño) 1 cucharadita de Ras el hanout Aceite de oliva 140gr de Arroz redondo 1 cucharada de Pasas Vino blanco 400ml de Agua Hola! El ras el hanout, para quien no lo conozca, es una mezcla de especias típica de la cocina magrebí, que concentra sabores ...

Receta Paté de Aceitunas Verdes y Almendras Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 5 minutos (aprox.) Ingredientes 100gr de Aceitunas verdes 25gr de Almendras sin piel 1 diente de Ajo negro 1 cucharada sopera de Albahaca picada ¼ de cucharadita de Pimienta 1 cucharada sopera de Zumo de limón 20gr de Aceite de oliva 120gr de Queso de untar tipo Philadelphia Hola! Hoy compartimos con vosotros una ...

Receta Copa de Fruta Variada con Crema de Requesón Autor RecetasCuisine Raciones 3-4 Tiempo 10 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Requesón 1 Yogur griego natural 3 cucharadas de sirope de agave o edulcocante o azúcar al gusto Fruta variada, yo he puesto: Sandía Moras Melocotón Para el toping: galletas sin azúcar, cereales, pepitas de chocolate… al gusto Hola! Hoy os traemos una receta que ha s ...

Receta Solomillo con Setas al Pedro Ximénez Autor Lourdes Alcober Raciones Tiempo 55 minutos (aprox.) Ingredientes 600gr de Solomillo de cerdo en pieza 1 Cebolla 250gr de Setas variadas (congeladas) 1 cucharada de Pasas 1/2 cucharada de Piñones 1/2 vaso de Pedro Ximénez 1/2 vaso de Agua 4 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal marina trufada H ...

Receta Arroz con Leche Caribeño Autor Eva Godoy Raciones Tiempo 45 minutos aprox. Ingredientes 500ml de Leche entera 400ml de Leche de coco 200ml de Nata para montar 200ml de Leche condensada 1 palo de Canela La ralladura de la piel de un limón 6 cucharadas grandes de arroz bomba Canela molida Hola! Qué os parece preparar un arroz con leche, pero con un punto distinto al que solemos hacer normalm ...

Receta Espárragos Blancos con Huevo Poché, Sal de Jamón y Vinagreta de Moras Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 6 Espárragos blancos gruesos 2 Huevos Mezcla de brotes lechugas o brotes tiernos Cuscurros sabor césar (o de otra variedad) Para la vinagreta de moras 10 moras (o frambuesas) 1 cucharada de Miel 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorrito de Vinagre de man ...

Receta Pollo con Tomate Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 2 pechugas de Pollo 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento amarillo ¼ de Calabacín Aceite de oliva Sal Pimienta Orégano (u otras hierbas al gusto) 100gr de Tomate frito Hola! Hoy os traemos una receta que no puede ser más sencilla y socorrida a la vez. Se trata de un pollo con tomate muy fácil de pr ...