Recetas económicas y creativas

Los que me seguís habitualmente ya sabéis de mi amor a las cremas. Pues bien, hoy me arranco con otra que no os dejará indiferentes: crema de calabaza y puerro. Sencilla a la vez que sabrosa, es una receta ideal para que los más pequeños de la casa coman verduras y lácteos en el mismo plato. Espera un momento… ¿lácteos? ¡Sí! En esta ocasión vamos a utilizar leche evaporada para darle un toqu ...

¿Quién puede resistirse a una merienda con un buen café con leche y un buen bizcocho con manzana y Brandy? Yo desde luego no. ¡Y con más motivo aún si te lo preparan! Mi suegra, que es muy buena cocinera, nos preparó hace un par de días este delicioso bizcocho y yo no he podido resistir la tentación y pedirle la receta para compartirla con todos vosotros. Así que si os gusta la receta, hacedme com ...

El desayuno es la comida más importante del día. Es la primera comida del día, después de muchas horas sin ingerir nada. Por esto es necesario que aportes a tu cuerpo alrededor del 25% de todas las calorías que ingerirás durante todo el día, una cuarta parte. En ocasiones, por prisa o por dejadez, puedes tener la tentación de tomar un café rápido o incluso no desayunar nada. Es una error muy frecu ...

Hoy no vengo a descubriros una gran receta, ni mucho menos, simplemente quiero recordaros que las verduras también existen y que no es necesario que vayan acompañando una carne como guarnición, sino que por si mismas pueden hacer un plato de 10 y si ese platazo se hace rápido y sin manchar: mejor que mejor. Para ello hoy preparamos verduras asadas en microondas. Verduras asadas en microondas ̵ ...

Después de mucho tiempo desaparecida de la red y de la cocina, reaparezco con esta receta de mi suegra que me encanta: Pechugas de pollo con nata. Pechugas de pollo con nata – Ingredientes 1 kg de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla mediana 250 gr de champiñón natural 1 diente de ajo Pimienta negra Perejil Condimiento amarillo (colorante) o azafrán 1 huevo Pan rallado 400 ml de nata para ...

Por todos es sabido la importancia que tiene el hecho de no saltarse ninguna comida. Muchos son los que aseguran que el desayuno es la comida más importante del día, aunque cierto es que hace poco leí un artículo que decía que todas las comidas son importantes, y que simplemente hay que comer cuando se tiene hambre. Y con hambre y sin hambre, el jamón ibérico, a todas horas! Ante esta perspectiva, ...

Hoy quiero hablar sobre un tema del que, aún no siendo experta por mi propia experiencia, puedo hablar ampliamente porque, al fin y al cabo, la comida puede convertirse en una obra de arte: la importancia de la presentación del plato. ¿A quién no le ha pasado alguna vez (es muy frecuente) que cuando te sirven un plato no sabes ni siquiera si probarlo porque tiene una pinta horrible? Al final huele ...

Comenzamos la valoración del Segundo Concurso de Tapas de Puertollano – Día 1 y para ello, os presentamos las 3 primeras tapas que hemos probado. Empezamos nuestra andadura como buen #YoSoyTapeador dispuestos a probar todas las tapas posibles, pero pronto nos dimos cuenta que comiendo tres tapas al día era más que suficiente para comer o cenar de tapas, así que tampoco vamos a forzar la máqu ...

Vamos a hacer una buena ronda por las opciones que nos ofrecen las ensaladas, porque son sanas, refrescantes, riquísimas y nos ayudan a mantener la línea. Y qué mejor manera de comenzar con esta Ensalada de Frutas. Ensalada de Frutas – Ingredientes 50 gr. de canónigos 1 naranja grande 1 manzana granny 1 plátano 1/4 de cebolla pipas de calabaza tostadas aceite de oliva virgen extra vinagre d ...

Comienza hoy, día 14 de Abril de 2016, el Segundo Concurso de Tapas de Puertollano. Y como no podía ser de otra manera, vuelvo este año para informaros sobre él. Ya sabéis que el año pasado hicimos un seguimiento de todas las tapas. Aquí podéis ver el resultado del Primer Concurso de Tapas de Puertollano. Segundo Concurso de Tapas de Puertollano Los días 14, 15, 16 y 17 de abril y los días 21, 22, ...

Los viernes son los días en los que, desde hace años, suelo hacer alguna receta de pasta. Lo llamamos en casa el día de gordear ;). Este viernes le tocó el turno a una receta improvisada y con un resultado delicioso: Pasta con Salsa de Chorizo y Queso Azul. Aquí podéis ver la elaboración de la receta en vídeo. Pasta con Salsa de Chorizo y Queso Azul – Ingredientes (para 4 personas) 400 gr. ...

Esta Tarta Petit Suisse ha sido todo un éxito entre mis familiares y amigos, así que os animo a probarla, ¡triunfáis seguro! Puedes ver el vídeo con la receta completa paso a paso en el vídeo Tarta Petit Suisse Tarta Petit Suisse Tarta Petit Suisse – Ingredientes Para la base 200 gr. de galletas María 100 gr. de Mantequilla Para la tarta 1 l. de leche 2 sobres de gelatina de fresa 400 ...

Continuamos con la Dieta para hombres – Semana 2. Para seguir esta dieta, consulta la Dieta para hombres – Semana 1 Insistir en que esta dieta ronda las 1600 Kcal, por lo que si eres una persona (ya sea hombre o mujer) pasiva que no hace ejercicio, no te recomiendo que la sigas, mejor echa un ojo a la dieta de la semana 6, con la que una de nuestras lectoras consiguió perder 2,4 kg. Di ...

Hace tiempo que no publicamos ninguna dieta, y sabemos que las dietas que publicamos dan buen resultado. Tenemos unos grandes olvidados en el tema de las dietas: ¡los hombres! Y es que a ellos también les gusta cuidarse y lucir palmito. Para ellos va dedicada esta serie de post titulada Dieta para hombres en la que ellos encontrarán la forma de controlar su peso de forma segura y sin pasar hambre ...

Hoy me he levantado dulce, así que se me ha ocurrido preparar una gelatina de fresa con caramelo de té con menta. El resultado final es buenísimo, a pesar de que he tenido unos cuantos inconvenientes con el punto de la gelatina que ya os contaré y podréis ver vosotros mismos en los vídeos que incluyo. Sí, en esta ocasión he decido incluir los vídeos de los errores cometidos, ¡para que no os pase l ...