Recetas económicas y creativas

Ensalada con aguacate y aliño de lima Después de tanto excesos en las fiestas, el cuerpo pide a gritos verde. Y yo que soy de buen comer, no me conformo con una ensalada mixta, que también está muy bien, pero ya sabéis me gusta improvisar. Y fruto de dicha improvisación nació esta deliciosa ensalada con aguacate que hará las delicias de los más exigentes paladares. Ensalada con aguacate y aliño ...

Esta es una de las recetas de cocina más difíciles que he escrito, no por la complejidad de la receta en si, sino porque es una elaboración llevada a cabo por unos amigos y mi padre y quiero reflejar fielmente los pasos para hacer una estupenda caldereta de cordero para 25 en lumbre de leña: receta típica manchega ideal para compartir un día de campo con los amigos y la familia. ¿Qué más se puede ...

Hoy volvemos con una receta económica y creativa sana, sana y rica, rica: Crema de brócoli con chips de ajo. Cierto es que nunca había probado a hacer una crema de brócoli, pero tengo que reconocer que el resultado me ha impresionado y que por supuesto pasará a formar parte de mi recetario habitual por su sencillez, por su sabor y ¡porque es light! Crema de brócoli con chips de ajo – Ingredi ...

Hoy me he marcado un plato tradicional donde los haya: Sopa Castellana. He de reconocer que no la había preparado nunca, aunque es un plato que me encanta, y ¡el resultado ha sido sorprendentemente bueno! Así que si no has preparado nunca una buena Sopa Castellana, sigue esta receta y ¡triunfarás seguro! Mira el video de la receta en YouTube Sopa Castellana – Ingredientes 6 dientes de ajo 1 ...

Si has llegado hasta aquí esperando encontrar una Ensalada Mar y Tierra compleja, elaborada por alguno de los mejores chefs, lo siento, pero te has equivocado de lugar. Esta ensalada es muy, muy, muy básica. Tan básica como la que puede preparar una mujer que está a dieta y que intenta mezclar sabores para darle alegría al paladar. Ensalada Mar y Tierra básica – Receta de cocina Eso sí, si n ...

Chuches de Halloween Hoy quiero compartir con vosotros estas chuches de Halloween que hemos preparado para la fiesta de la guardería de mi pequeña. Son muy fáciles de hacer, muy resultones y muy buenos. Espero que os gusten estas ideas para las fiestas de los más pequeños. Ingredientes Arañas de oreo. Visita este link y comprueba lo fáciles de hacer que son. Además el pica-pica de los espaguetis c ...

Chuches de Halloween – Ratones de chocolate – Ingredientes Chucherías Besitos Moras rojas Moras negras Palitos finos salados de aperitivo Chocolate con leche para fondue Chocolate blanco para fondue Chips de chocolate (pequeños conos de chocolate) Perlas blancas y rosas comestibles de decoración Almendras laminadas Chuches de Halloween – Ratones de chocolate – Preparación ...

Chuches de Halloween – Arañas de oreo – Ingredientes Galletas Oreo Lacasitos de chocolate blanco Colorante alimentario en gel de color rojo Espaguetis de gominola con pica-pica Chuches de Halloween – Arañas de oreo – Preparación Se cortan los espaguetis de gominola en trozos de 3 ó 4 cm. Se abre la galleta Oreo y se colocan las 8 patitas de la araña que serán los trozos de ...

Chuches de Halloween – Dedos de nube – Ingredientes Nubes (marshmallow) Colorante alimentario en gel de color rojo Chocolate con leche para fondue Almendras laminadas Chuches de Halloween – Dedos de nube – Preparación Se corta uno de los extremos de la nube con forma de triángulo como se ve en la foto. Después se corta  por la mitad cada nube (longitudinalmente) dejando el ...

Hoy queremos compartir desde Recetas económicas y creativas la receta para hacer un sabrosísimo lomo con salsa de verduras y frutos secos, realizado en olla programable: una receta rápida y sencilla donde las haya y además, ¡sin ensuciar la cocina! ¡Manos a los cuchillos, que empezamos! Si quieres ver la video receta del lomo con salsa de verduras y frutos secos, visita este enlace. Lom ...

Hoy vamos a marcarnos una receta de aprovechamiento, no en el ingrediente principal, pero si en la presentación del plato, que utilizaremos la crema fría de calabacín y limón que preparé en la entrada anterior, para complementar este delicioso atún encebollado. Atún encebollado en cama de crema de calabacín y limón – Ingredientes (para 2 personas) 2 filetes de lomo de atún 1/2 cebolla blanca ...

Esta crema fría de calabacín y limón ha surgido como casi todas mis recetas, de casualidad, y la verdad es que el resultado es ¡sorprendente! Crema fría de calabacín y limón – Ingredientes 2 calabacines 2 puerros 1/2 tomate 1 limón 1 litro de agua sal aceite de oliva virgen extra pimentón dulce Crema fría de calabacín y limón – Preparación Se pone a calentar agua. Yo he utilizado la ol ...

Esta receta de cocina surgió a raíz de una que leí llamada acelgas rehogadas, en la que se usaba el zumo de un limón. Yo he decido cambiar el limón por el medio pomelo y llevar la receta al mundo de las recetas económicas y creativas: acelgas al pomelo. Acelgas al pomelo – Ingredientes 300 gr de acelgas frescas 6 dientes de ajo 30 gr de almendras fritas peladas 90 gr de jamón serrano 1/2 pom ...

La crema de calabacín es un clásico básico, pero ¿y si la modificamos un poco? Así nace la crema de calabacín y lechuga. Crema de calabacín y lechuga – Receta de cocina Una buena crema de calabacín te calienta el cuerpo en invierno, y te lo sienta en verano, además es perfecta para incluir en dietas de adelgazamiento y esta versión economicreativa mucho más. Ahora verás por qué. Crema de cal ...

Esta hamburguesa al revés no lleva pan, los dos extremos de la hamburguesa son precisamente hamburguesas y el relleno será verdura. Una idea para no renunciar a lo que más nos gusta comerlo sin exceso de calorías ni hidratos de carbono. Hamburguesa al revés – Receta de cocina Esta presentación de hamburguesa (no es ni siquiera una receta de cocina!) se me ocurrió porque otra vez estoy a diet ...