Recetas Fáciles de Irene

Este plato lo preparamos mucho en casa. El más habitual es el de Garbanzos con Langostinos pero he querido enriquecerlo un poco más y me ha salido este Potaje de Garbanzos con Langostinos y Almejas.  Una receta que no es difícil pero sí que requiere de varios procesos de elaboración. También se puede hacer más rápido si se compran los langostinos ya cocidos y los garbanzos también, pero queda más ...

Para hacer canelones no siempre hace falta placas de pasta. Con un simple huevo puedes hacer una tortilla, rellenarla de lo que más te guste y enrollarla. ¡Y listo! Ya tendrías un canelón muy original, como estos Canelones de Tortilla francesa con Guacamole, Batata y Verduras.  Lo mejor es que lo puedes rellenar de lo que quiera. Mira la receta y todo lo que le he metido dentro del canelón de tort ...

Con este Pan Dulce podrás desayunar, preparar riquísimos postres e incluso sirve como Pan para Torrijas. Aunque acompañado con un poco de chocolate tienes una merienda perfecta INGREDIENTES: 400 gr. Harina de Fuerza 150 gr. Harina de Trigo 200 ml. Leche 100 ml. Agua tibia 60 gr. Mantequilla 15 gr. Miel 15 gr. Azúcar Sal al gusto Ralladura de un Limón Ralladura de una Naranja 25 gr. Levadura fresc ...

No hay Tarta de Galletas más increíble que esta, créeme que no probarás cosa igual. Sus texturas en boca son maravillosas. Yo no he probado ninguna receta igual, aunque tartas de galletas y tartas de la abuela haya muchas, no probarás dulce más rico que este en tu vida. ¡ASEGURADO! Y no es porque sea la tarta de mi abuela, no. Es porque cada vez que ella la hacía, allá donde la llevara, triunfaba. ...

Estos Filetes de Salmón con Salsa Cremosa de Naranja lo he elaborado con leche de coco y zumo de naranja. Pero fácilmente puedes sustituir la leche de coco por nata o leche evaporada, por ejemplo. Una receta rápida y con un sabor tremendo. No te defraudará. INGREDIENTES (Para 2 personas): 2 Filetes de Salmón Fresco 1 Puerro Sal al gusto Pimienta negra molida 1 Copa de Vino Blanco 150 ml. Zumo de N ...

La Batata Asada es una excelente idea para acompañar tus platos de pescado o carnes. Es muy parecida a la patata pero más dulce. Una raíz tuberculosa que también se la conoce como boniato o patata dulce. Tiene muchas posibilidades, pero si quieres algo sencillo, saludable y rápido, lo mejor es agregarle especias y hacerlas al horno. A continuación te explico cómo lo hago yo. INGREDIENTES: 1 Batata ...

El Brownie me parece una pasada de postre. He probado mil y una recetas y todas me parecen riquísimas. Y hace poco preparé esta delicia de Pizza de Brownie para una pequeña amiga que cumplía sólo 3 añitos y sabía que le iba a encantar. Por su colorido y su sabor, mucho chocolate, es una receta que a los peques de la casa gustará…y no tan peques, eh? INGREDIENTES: Para el Brownie: 170 g. Cho ...

¡¡Que levante la mano a quien no le gusten las croquetas!! A casi todos nos gustan. A mí me gustan de cualquier ingredientes. No escatimo, y me las como tanto calientes como frías. Hoy toca un clásico: Croquetas de Pringá del cocido o puchero. Una de las más ricas del mundo y más conocidas. Una estupenda receta de aprovechamiento. INGREDIENTES (Para 20-25 unidades) 500 gr. Resto de carne del cocid ...

Filetes de Lomo en Salsa de Jerez, una receta fácil con pocos ingredientes que podrás preparar en un ratito sin mucha dificultad. Muy fan de esta sencilla receta. En casa no falla ni una semana. INGREDIENTES (para 2-3 Personas): 10 Filetes de Lomo de Cerdo 150 ml. Vino Oloroso Seco (medio Vaso) 400 ml. Caldo de Carne o Agua 100 gr. Cebolla 2-3 Dientes de Ajo Harina (un poco, para pasar los filetes ...

Hoy vengo con otra receta dulce de esas que son muy fáciles y rápidas de preparar que tanto nos gustan a todos: Flan de Yogur con Sirope de Frutos Rojos. Una auténtica delicia sencilla de hacer. Allá vamos… INGREDIENTES para 9 unidades pequeñas: 200 ml. Nata para Montar 3 Yogures Griegos Natural sin Azúcar 6 Cucharadas de Azúcar Un chorrito de Esencia de Vainilla 5 Láminas de Gelatina Siro ...

Ahora que es época de piña y es un fruto que si no lo consumes se puede echar a perder muy rápido, te voy a enseñar una manera de conservarla por más tiempo. Vamos a ver cómo hacer Piña en Almíbar y Conservarla al Vacío  o al baño maría para mantenerla durante meses. Aunque es una rica receta que puedes preparar para consumir como postre o dulce pero si quieres puedes conservarla en tarros de cris ...

Pastel de Coliflor y Jamón, una receta muy fácil de preparar para esos días que vamos con prisas a todos lados. Come rico y saludable con muy poco. INGREDIENTES (para 3-4 Personas): 1 Coliflor Mediana 1 Zanahoria Un Puerro Un puñado de Maíz Jamón Serrano 4 Huevos Sal Pimienta VÍDEO RECETA Pastel Salado de Coliflor y Jamón Cómo preparar el Pastel de Coliflor y Jamón En primer lugar, vamos a quitar ...

¿Quieres una receta de tarta súper fácil? Entonces la Tarta de Galletas, Limón y Coco es tu dulce rápido. La receta que te voy a enseñar lleva coco rallado, pero es totalmente opcional, puedes hacerla sólo con el limón. O incluso sustituir el limón por la lima. Queda un pastel de 10. ¡Hazme caso! INGREDIENTES 330 ml. Leche Evaporada (Leche Entera o Nata) 397 g. Leche Condensada (Lata Pequeña) Zumo ...

Las Tortas de Masa Frita me traen unos recuerdos maravillosos de mi infancia de las tardes de invierno con mi querida abuela, preparando estas ricas tortas de masa frita. A mi madre y a mí nos encanta prepararlas de vez en cuando para acordarnos de nuestros familiares que ya no están pero que nos han dejado unas recetas riquísimas y simples que poder disfrutar con los nuestros. A estas tortas de m ...

La receta de Albóndigas de Berenjena me la pasó mi tía Carmen en su versión Thermomix, pero yo la he adaptado para hacerla de forma tradicional y acompañarla con una salsa de tomate casera deliciosa. Aquí va mi versión, a ver qué te parece. INGREDIENTES (30 unidades): Para las albóndigas: 2 Berenjenas 1 Huevo 3 Dientes de Ajo 1 Cebolla 8 Cucharadas Soperas de Pan Rallado La miga de una rebanada de ...