143 ideas publicadas y 15 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Ingredientes: 2 sobres de cuajada Royal 1/2 litro de leche 1/2 litro de nata líquida una caja de quesitos light de ocho unidades seis cucharadas de azúcar mermelada de frutas del bosque moras para decorar. Calentar la leche y añadir todos los ingredientes, pasar por la batidora y llevar a fuego lento hasta que empiece a espesar. Pasar la mezcla al recipiente que vayamos a utilizar y meter al frigo ...
Ingredientes: un hojaldre, un bote de nata, crema pastelera, helado de vainilla, chocolate y un canutillo para decorar. Elaboración: Cortar el hojaldre en cuadraditos pequeños y pintarlos con huevo, meter al horno a 175 grados hasta que la masa se levante y cojan un color tostadito. Dejar que se enfríen y entonces cortarlos por la mitad y rellenar unos de crema y otros de nata. Para la crema pa ...
Ingredientes: gambones, mejillones, palitos de cangrejo, pimiento verde, rojo y amarillo cebolla, lechuga, aguacate, salsa rosa. Elaboración: Cocer los gambones y los mejillones y cortarlos a trocitos junto con los palitos de cangrejo, los pimientos y la cebolla. Cortar la lechuga en juliana y poner un poco en el fondo del cuenco donde vamos a servir, añadir los demas ingredientes junto con el a ...
Ingredientes: – 200 grs de almendra molida – 200 grs de azúcar glas – una clara de huevo – ralladura de limón – una yema de huevo para pintar los mazapanes. Elaboración: Mezclar bien la almendra con el azúcar, añadir la clara de huevo, amasar bien. Hacer figuritas con bolas de mazapán de unos 15 grs cada una. Poner en la bandeja del horno y pintar con la yema de huevo ...
Ingredientes: pan de molde jamon York queso en lonchas tres huevos duros una lata de atún mayonesa, leche, para adornar: pepinillos, lechuga cortadita, tomatitos cherry o lo que tengas a mano. Elaboración: Quitar al pan de molde los bordes y reservar. Con la mayonesa y la leche, hacemos una salsa ligerita para untar cada rebanada de pan de molde por ambos lados, hacemos una primera capa de pastel ...
Ingredientes: un paquete de fideos chinos, un kilo de mejillones, 250 grs de gambones, pimiento verde,rojo y amarillo una zanahoria, un ajo, una guindilla, sal, pimienta, una hoja de laurel, una lata de tomate. Elaboración: Limpiar los mejillones y cocerlos en agua con una hoja de laurel, los tenemos hirviendo hasta que se abran todos. Reservar un poco de caldo . Sofreimos el ajo con los pimientos ...
Ingredientes: Un calabacin gambas, champiñones, cuatro huevos, 150ml de nata y 150 ml de leche un ajo, aceite de oliva, sal y pimienta, queso en polvo. Elaboracion: Hacer el calabacin en una sartén junto con el ajo y los champiñones ,añadir la sal y la pimienta. Cuando ya estén casi hechos, agregar las gambas, sofreir un poquito y por último añadiremos el queso en polvo. Batir los huevos que pone ...
Ingredientes: arroz para sushi algas nori vinagre de arroz salmon ahumado aguacate queso cremoso zanahoria sal Para las salsas: jengibre soja wasabi Elaboracion: Hacer el arroz según las instrucciones del paquete, escurrirlo bien, añadirle sal y un poco de vinagre de arroz y dejar enfriar. Para hacer los rollitos, extendemos el alga nori encima de la esterilla de bambú, cogemos una bola de arroz ...
Ingredientes : lubina, patatas, un ajo, perejil, una Cayena ,aceite de oliva, vinagre. Elaboracion: Cocer las patatas en la olla rápida en agua con sal durante ocho minutos, cortarlas a trozos, ponerlas en la fuente del horno y untarlas con un poquito de pimentón diluido en aceite. Poner sal a la lubina, añadir un poquito de aceite y colocar en la fuente del horno junto con las patatas. Meter el ...
Ingredientes: – 2 vasitos de harina – 100 grs de mantequilla – un huevo – tres cucharadas de azúcar – dos cucharadas de miel – una cucharadita rasa de levadura. Elaboracion : Mezcla la levadura con la harina y añade el huevo bien batido, la mantequilla ablandada, el azúcar y la miel. Trabaja todo hasta que este perfectamente mezclado y tengas una masa compacta. Coloca la masa en la encimara enhari ...
Ingredientes: 250 grs de setas trompetilla dos vasos de arroz cuatro vasos de caldo de verduras sal, aceite de oliva y un ajo. Elaboración: En una sartén con un poco de aceite, hacer las setas unos diez o doce minutos. Por otro lado, en la paellera, sofreír el arroz con un poquito de aceite, el ajo y sal. Añadir las setas y el caldo. Dejar a fuego lento durante 20 minutos y luego con el fuego apag ...
Ingredientes: lechuga, lechuga de roble, rucula, canónigos, brocoli, zanahoria, tomatitos cherry, queso fresco, nueces, una lata de atún, sal, aceite de oliva virgen y vinagre de Modena. Lavar bien todas las lechugas y demás ingredientes, cocer el brocoli en agua hirviendo con sal durante cuatro minutos y dejar templar. Luego colocar todo en una fuente y aliñar.
Ingredientes: aguacate , zanahoria, jamón, jamón jork sesamo arroz vinagre de arroz, sal salsa de soja. Elaboracion: Hacer el arroz con sal siguiendo las instrucciones del paquete cuando esté hecho le añadimos un chorro de vinagre de arroz y dejamos enfriar. Cortamos en trocitos pequeños el aguacate, la zanahoria, el jamón y el jamón de York y mezclamos con el arroz, hacemos las bolas y las pasam ...
Ingredientes: calabacín, dos huevos dos ajos, aceite de oliva, sal, pimienta gambas o langostinos queso rallado. Elaboración: Lavar y cortar el calabacin y ponerlo a fuego lento en una sartén con aceite de oliva y el par de ajos cortaditos finos, salpimentar y mantener en el fuego unos diez minutos, pasados los cuales añadimos las gambas que ya tenemos lavadas, peladas y cortadas en trocitos. Cuan ...