Repostería de tía Paqui

PASTAS DE COCO En estas pastas, la mezcla de sabores del coco y la mantequilla crean un tándem perfecto, irresistible y delicioso. Desde luego son ideales para el desayuno o para el café de media tarde. Son sencillas, fáciles y rápidas, si no tenemos en cuenta el tiempo de reposo. Os animo a hacerlo, os sorprenderán!!!! Ingredientes: 130 gr. de mantequilla punto pomada 100 gr. de azúcar glas 1 hu ...

TARTA SEMIFRÍA DE FRESAS Es perfecta para seguir aprovechando la temporada de las fresas y comerlas de distintas maneras. Queda muy rica y suave. No hay más que verla. Su elaboración es sencilla y ademas da mucho juego ya que la puedes servir como tarta helada o semifría. Es decir, congelada pero guardada en el frigorífico unas horas. De esta manera se consigue un postre frío y refrescante, pero ...

TARTA DE QUESO (sin horno) Esta tarta de queso es una de las más sencillas y la que menos ingredientes lleva. Con tan sólo tres ingredientes conseguimos una crema con un corte denso, firme y cremoso, sin necesidad de añadir ningún tipo de gelatina. Necesita toda una noche en el frigorífico para que la crema adquiera la consistencia necesaria. Por eso la tenemos que preparar un día antes de ser ...

TIRAMISÚ EXPRES Este tiramisú esta a la medida, no es muy grande y se prepara en un plis plas. ¿Quién se anima a probar? No lleva huevos, para las que tienen miedo a utilizar las yemas en su elaboración, con este no tendrán problema. Es un postre que nos saca de apuros cuando no tenemos tiempo para hacer otro tipo de tartas más elaboradas. Queda muy bueno y fresquito!!!! Ingredientes: 20 bizco ...

TIRAMISÚ EXPRES Nunca se ha demostrado la procedencia exacta del tiramisú y hay incluso quien sitúa el nacimiento del postre en el siglo XVII, en honor del Duque de Toscana. También Turín reclama para sí un poco de gloria. Según algunos historiadores, el primer bizcocho con sabor a café y chocolate,fue un regalo al primer ministro de Italia, Camillo Cavour, en el siglo XIX. Otras versiones apunta ...

PALMERITAS DE HOJALDRE No hace falta presentación para esta receta pues, con un sólo vistazo, cualquiera sabrá identificar el postre de hoy: palmeritas de hojaldre!! Éste es uno de esos que tenéis que poner en práctica porque es super sencillo; de los que salen bien a la primera y que, por supuesto, triunfan. Esta es una estupenda sugerencia para cualquier merienda, desayuno o simplemente, porque ...

TARTA DE NATA Y FRESA He sorprendido a mi hija con esta tarta de fresas y crema para su cumpleaños. A ella le gustan mucho las fresas con nata. Aprovechando la mermelada de fresas casera que había hecho, y que estamos en temporada, pensé: ésta seguro que le encanta! El bizcocho queda muy jugoso con la deliciosa crema y la mermelada. El conjunto en sí es realmente espectacular!! MUCHAS FELICID ...

MERMELADA DE FRESAS La primavera es el momento de muchas frutas de temporada pero, sobretodo, de fresas y fresones. En el mercado encontramos una gran cantidad y variedad, así como distintos precios, en función de la calidad del producto. Resulta mucho más económico adquirir cajas de dos kilos y además, podemos tomarlas en infinidad de formas: en batido, con nata o azúcar, utilizarlas en multitud ...

BICA DE MANZANA La bica es un postre tradicional gallego. Por su textura esponjosa es ideal para el desayuno o para la hora del café. A esta bica le he añadido manzana, que le da un toque muy jugoso. De esta forma, con el agradable sabor de la manzana, se consigue enriquecer aún más la receta. Éste postre junto con el mega-bizcocho son los que suelo llevar para las reuniones en casa de mi herman ...

BUNDT CAKE DE TOBLERONE Qué rico está este Bundt Cake de Toblerone! Tanto el bizcocho como la cobertura están deliciosos, pero quizás ésta última, es lo mejor de toda la receta. No os aconsejo probarla antes de cubrir el bizcocho ya que corréis el riesgo de terminar con todo el preparado antes usarlo en el bizcocho. A pesar de la cantidad de chocolate Toblerone que lleva, os aseguro que este Bund ...

TARTA DE HOJALDRE DE MANZANA Esta receta es de mi hermana. Ella la suele hacer a menudo y yo también. Nos gusta mucho, es muy sencilla y lo más importante, está de LUJO!!!! Es una tarta para la que no existen calificativos suficientes y que nos deleita con una increíble armonía de ingredientes: un rico y crujiente hojaldre, una deliciosa crema pastelera, dulces láminas de manzana y el toque de fr ...

LAZOS DE HOJALDRE Y MIEL Éste es uno de los muchísimos postres que se elaboran con hojaldre, que podemos hacer de forma fácil y rápida. Además, se necesitan muy pocos ingredientes por lo que es una receta muy económica. Si te gusta el hojaldre y lo dulce, estos lazos de hojaldre y miel no pueden faltar en tu cocina. En las sobremesas, harán las delicias de cualquier paladar acompañando a un buen ...

TARTA GUINNESS Os traigo una idea magnífica para sorprender esta Semana Santa y, para que os de tiempo a tener todos los ingredientes preparados, lo publico con suficiente antelación. Éste va a ser el postre que os propongo para estas fiestas: la tarta Guinness. Una tarta suave, en absoluto empalagosa y con un frosting increíble, en la que el sabor a cerveza es prácticamente imperceptible (para ...

BIZCOCHO DE MANZANA Y CARAMELO Es la primera vez que hago este bizcocho de manzana y caramelo y la verdad, no ha defraudado. Es una magnífica combinación con la que obtenemos un delicioso pastel para quitarse el sombrero. Jugoso por la fruta fresca que contiene y sobre todo, muy apetecible. Les llevé un trocito a cada una de mis compañeras de informática (de ahí es de donde me viene mi vena blogu ...

GALLETAS SHORTBREAD DE CHOCOLATE La verdad es que estas galletas "shortbread" de chocolate sorprenden ya que, para lo increíblemente sencilla que es su elaboración, el resultado final es absolutamente delicioso. Han desaparecido en tiempo récord. Se trata de un tipo de galleta típica de Escocia que se caracteriza por llevar una buena proporción de mantequilla. Estas galletas no llevan ...