Sergio Benito Recetas

6 Recetas Fácilisimas de Tartas Caseras No hay nada como terminar una comida con un buen postre, y si encima este postre es una espectacular tarta que nos hemos currado nosotros mismos y sale directamente desde el interior de nuestras cocinas os puedo garantizar que disfrutareis mucho más de esa deseada porción. En este post os quiero hacer una recopilación de algunas de las tartas con las que p ...

Y continuamos con las nuevas aportaciones de nuestros nuevos colaboradores. En esta ocasión Alicia Gomez Melendez desde el blog Hogar y Ocio nos propone esta exquisita Receta de Pastel de Tomates Cherry y Quesitos con la que sin duda nos chuparemos los dedos, porque yo ya estoy simplemente viendo las fotos mientras os escribo estas palabras y ya se me está haciendo la boca agua, si quieres saber m ...

Entrada Con esta Receta de Pinchos de Cerdo Asiáticos que os preparo hoy aquí para todos vosotros quiero hacer honor a los mítico pinchos morunos que tantas veces hemos consumido en nuestras vidas ya sea en barbacoa, de aperitivos con una cervecita o un buen vino y es que parece que están un poco de capa caída con tantos sabores del mundo a nuestro alrededor y al alcance de cualquiera, parece ser ...

Comenzando con nuevas colaboraciones en el blog empezaremos con estas estupendas croquetas de Zanahorias y virutas de jamón que desde el blog La cocina de Albert han tenido el placer de compartir con nosotros. Espero que las disfruteis y que os gusten las nuevas incorporaciones que tenemos para vosotros. Ingredientes: 1kg de Zanahorias. 2 Cebolla. 200gr de Jamón Salado. 250gr de Harina. 1lt de Le ...

Entrada Sé muy bien lo complicado que puede ser meterse en la cocina a la hora de pensar en todo lo que vamos a ensuciar, en lo que vamos a tener que recoger despues y en los cacharros que vamos a tener que fregar. Pues bien, con esta receta además de no usar apenas nada de instrumental conseguiremos un plato de 10, unas estupendas Mafaldas cortas con huevo batido y gratinadas a los 5 quesos con ...

Entrada: Alimentarnos es algo que por naturaleza debemos hacer para sobrevivir pero el ser humano ha llevado el tema de la alimentación a una escala superior, ya no solo nos alimentamos para no morir si no que lo hacemos para tener sensaciones nuevas, sentir con otros sentidos que no sea el gusto, compartir entre amigos y familiares, disfrutar alrededor de un fuego o preparar una paella o una Fid ...

Nunca hace demasiado calor para un buen Cocido Madrileño, o al menos eso es lo que pienso yo despues de un mes de Julio abrasador donde era imposible siquiera plantearse poner un plato de cuchara. Despues de 2 meses agotadores y sofocantes donde las ensaladas, las sopas y cremas frías han predominado, mi cuerpo y concretamente mi estomago ya me pedía algo consistente, algo de cuchara, solido, que ...

Entrada Ultimamente está un poco en decadencia las frituras, que no la fritanga, debido a todas estas modas en las que parece ser que la unica forma de comer alimentos en un futuro serán crudos. La tontería está alcanzando limites insospechados y se entremezclan temas economicos, ecologicos y de superpoblación en todo esto y parece ser que la unica manera de pararlo es que todos empecemos a recibi ...

La verdad es que unos días de vacaciones sientan muy bien. Disfrutando de la compañia y el cariño de la familia, aunque, lo cierto es que, en mi caso, desconectar, lo que se dice desconectar, no he desconectado mucho y no he de decir que me disguste, al contrario, me encanta cocinar, como ya bien sabeis, y compartir lo cocinado porque no hay mejor sensación que sentarse a la mesa con los seres que ...

He estado unos días de vacaciones en la costa de Levante, como tantos y tantos madrileños por estas fechas, y he de decir que me ha agradado muy gratamente el ver, en sus supermercados, hipermercados y demás establecimientos de venta al publico, una gran cantidad de pescados directamente del pescador al mostrador de la pescadería de turno con productos muy frescos, estacionales y a precios increib ...

Que delicia es el marisco, cada uno adaptado al tipo de producto que se pueda permitir, es un mercado con muchas disparidad donde te puedes encontrar un kg de gambones como estos que tengo aquí por 8€/kg y tambien te puedes comprar, si tu economía te lo permite, unas cigalas a 175€/kg y dejarte en una comida con amigos miles de euros si dispones de ellos, por eso el refrán de "Con b ...

¿Quién dijo que en verano no se puede disfrutar de unas deliciosas Migas Extremeñas? Sí, cuando fuí a comprar el pan para las migas a la panadería del barrio ( porque ya te venden las migas de pan para solo tener que prepararlas y cocinarlas sin tener que estar 2 horas con la navaja), hubiera hecho caso a la dependienta que me dijo que hasta el invierno no tenían ya porque en verano no se venden, ...

Otra manera muy divertida de comer los alimentos es en brocheta. Una manera un poco diferente de comer los mismos productos de siempre pero dandoles un mejorado aspecto y sobre todo sin olvidarnos lo que más nos importa, que es, que sean productos frescos, baratos, sanos, naturales y aportandoles sabores e identidad para que no solo comamos si no que además gocemos y disfrutemos de estos manjares ...

No hay nada como compartir una comida entre buenos amigos y familiares, y desde luego que no hay nada como terminar esa comida de una manera espectacular con una guinda en el pastel como lo es esta deliciosa Copa de Tiramisú. Un postre muy rápido de hacer y muy fácil de elaborar en condiciones no habituales como pueden ser en estas fechas estivales donde nos encontramos lejos de nuestras hogares y ...

Aunque ya llevaba tiempo tentando una tienda de alimentación asiatica en madrid para asiaticos, es decir, nada de productos occidentalizados y preparados para nuestros paladares, nunca había tenido la ocasión ni de pasarme por ella ni de comprar nada y hace unos días tuve la ocasión, por mera casualidad, de darme una vuelta por ella y lo que allí me encontré fue algo magico para mí, los que no ten ...