100 ideas publicadas y 29 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Ingredientes: 250 gr. de zumo de naranja natural 130 gr de azúcar 75 gr. de aceite de oliva suave 230 gr. de harina de repostería 1 sobre de levadura Azúcar glass (para decorar) Precalentamos el horno a 170º. Forramos con papel de hornear la base de un molde desmontable. Ponemos en el vaso el sumo de naranja, el azucar y el aceite. Mezclamos 1 minuto/Velocidad 5. Añadimos la harina y la levadura. ...
Ingredientes: 400 gr. de costillejas 2 dientes de ajo Perejil 150 gr. de cebolla 100 gr. de pimiento rojo 50 gr. de aceite 80 gr. de tomate natural triturado 80 gr. de vino blanco 800 gr. de agua 1 pastilla de avecrem 1 hoja de laurel Sal 300 gr. de arroz Colorante alimentario Cortamos las costillejas en trozos pequeños. Reservamos. Añadimos al vaso los ajos y el perejil y picamos 5 segundos/Veloc ...
Ingredientes: 500 gr. de carne picada de cerdo 500 gr. de carne picada de ternera 1 rebanada de pan de molde sin corteza 1 huevo 100 ml. de leche Pimienta negra molida al gusto Ajo en polvo Perejil Sal Ponemos la leche en un bol y añadimos el pan (dejamos que absorva bien). En un bol, añadimos la carne, sal, perejil, ajo en polvo, pimienta negra, el huevo y el pan mojado en leche. Comenzamos a ama ...
Ingredientes: 80 gr. de cebolla 60 gr. de zanahorias 1 diente de ajo 80 gr. de pimiento rojo 80 gr. de pimiento verde 50 gr. de aceite 160 gr. de tomate frito Hida Sal al gusto 1/2 kilo de pollo partido en trozos o jamoncitos de pollo con o sin piel Pimienta negra al gusto 1 Cayena 150 gr. de champiñones fileteados Perejil picado Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento roj ...
Ingredientes: 350 gr. de harina 250 gr. de azucar 250 gr. de aceite de oliva 100 gr. de nata liquida 1 sobre de levadura en polvo 4 huevos Ralladura de naranja Ponemos la mariposa y echamos los huevos y el azucar. Programamos 7 minutos/Temperatura 37º/Velocidad 3. Agregamos la ralladura de naranja y batimos 6 minutos/Velocidad 3. Añadimos el aceite y la nata. Programamos 3 minutos/Velocidad 2. Qui ...
Ingredientes: 150 gr. de cebolla en cuartos 2 dientes de ajo 2 ramitas de perejil fresco 30 gr. de piñones 2 pellizcos de pimienta molida 50 gr. de aceite de oliva 2 alcachofas frescas en cuartos 1 chorrito de zumo de limon 150 gr. de tomate triturado 100 gr. de pimiento rojo en tiras 1 cucharadita de pimenton dulce 500 gr. de patatas chascadas en trozos grandes 800 gr. de agua 1 sobre de hebras ...
Ingredientes: 170 gr. de agua 20 gr. de aceite 15 gr. de levadura prensada 310 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de sal Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programamos 2 minutos/Temperatura 37º/Velocidad 2. Añadimos la harina, la sal y programamos 15 segundos/Velocidad 6. A continuacion, amasamos 2 minutos/Velocidad Espiga. Retiramos la masa del vaso y la amasamos liguerament ...
Ingredientes: Almíbar: 200 gr. de agua 150 gr. de azúcar Pizca de canela 2 pizcas de ralladura de limón 30 gr. de ron Echamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 5 minutos/Temperatura 100º/Velocidad 2. Reservamos y dejamos enfriar. Crema pastelera: 500 gr. de leche 2 huevos enteros 2 yemas 100 gr. de azúcar 50 gr. de maicena 30 gr. de mantequilla fundida 1 cucharadita de vainilla liqui ...
Ingredientes: 1 tira de costillejas 1/2 cebolla 1 diente de ajo 150 ml de vino blanco 200 ml de agua 1 pastilla de avecrem carne Oregano Sal Pimienta negra Salpimentamos las costillejas. Ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite y doramos la carne. Cuando este dorada, añadimos la cebolla y el ajo bien picados, y mezclamos con la carne para integrar los sabores. Incorporamos el vino blanco ...
Ingredientes: 35 g. de agua 400 gr. de ramilletes de coliflor 50 gr. de aceite de oliva 1 diente de ajo 60-80 gr. de jamon curado en dados 3-4 pellizcos de pimienta negra molida Ponemos en el vaso el agua. Introducimos el cestillo con la coliflor y programamos 4 minutos/Temperatura Varoma/Velocidad Cuchara. Extraemos el cestillo y vaciamos el vaso. Ponemos en el vaso 20 gr. de aceite y el diente d ...
Ingredientes: 100 gr. de nata liquida 300 gr. de chocolate fondant 40 gr. de brandy Fideos y cacao para rebozar Ponemos la nata en el vaso y programamos 4 minutos/Temperatura 100º/Velocidad 2. Añadimos el chocolate troceado y trituramos Velocidad 8/Sin tiempo hasta que este bien triturado. Bajamos los restos de chocolate de las paredes y añadimos el brandy. Mezclamos 15 segundos/Velocidad 6. Verti ...
Ingredientes: SALSA: 500 gr. de carne picada 400 gr. de tomate frito Hida 1 lata de pate la piara 1 cebolla 50 gr. de aceite Oregano 1 cucharada pequeña de nuez moscadda BECHAMEL: 1 cebolla Sal al gusto 500 ml. de leche 70 gr. de harina 70 gr. de aceite Para la preparación de la salsa, colocamos la cebolla en el vaso cortada en cuartos y trituramos 5 segundos/Velocidad 5. Bajamos los restos y vol ...
Ingredientes: 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 35 gr. de aceite de oliva 400 gr. de tomate frito 25 gr. de vino blanco 350 gr. de pechuga de pollo 1 lata de champiñones laminados Sal Pimienta Ponemos la cebolla y los ajos en el vaso, y trituramos 4 segundos/Velocidad 5. Bajamos los restos y colocamos la mariposa. Añadimos el aceite, el tomate y un poco de sal. Programamos 10 minutos/Temperatura Varoma ...
Ingredientes: 200 gr. de tortellini rellenos de carne 1/2 cebolla 200 gr. de tomate frito 1/2 cucharadita de pimentón picante 1/2 cucharadita de pimienta blanca 1/2 cucharadita de orégano 2 cucharadas de aceite de oliva Sal 1/2 cucharada de perejil picado 150 gr. de queso rallado (opcional) Agua Comenzamos pelando y picando la cebolla finamente. Ponemos el aceite en una sarten y la rehogamos hast ...
Ingredientes: Agua Detergente Llena el vaso por encima de las cuchillas y agrega un par de gotas de detergente para los platos. Programa 5 minutos/Temperatura 37º/Velocidad 3. Para secar el vaso, pulsa el botón turbo. Si ves que quedan gotas, repite el proceso.