Y hoy que comemos

La Tarta de Santiago es un clásico de la repostería, y además de una tarta muy sencilla y deliciosa. Es una receta tradicional de la cocina gallega. El origen de la receta no se conocey es característica por no llevar nada de harina.  Ingredientes 5 huevos 250 gr. de azúcar blanca 250 gr. de almendra molida Una cucharadita de canela La ralladura de un limón Elaboración 1. Ponemos en un bol el azúc ...

Una receta de Hummus con un toque especial. Anímate a preparar este Hummus de Aguacate, rico y sano, ideal para cenas muy nutritivas. Ingredientes para el Hummus de Aguacate (6-8 comensales) 2 aguacates Una lata o bote de garbanzos Una pizca de pimienta Un diente de ajo Jugo de limón Una cucharada de cilantro Ajo en polvo Una cucharadita de sal 1 cucharadita de tahini Una pizca de comino Un poco d ...

Esta receta se la vi a un cocinero del programa "Cómetelo" de Canal Sur y me encantó la idea. Es una manera diferente y original de comer arroz con leche; hacer un flan. Ingredientes para el Flan de Arroz con Leche: 125 gramos de arroz 1,125 litros de leche entera( 5 vasos de los de agua) 100 ml de nata( algo menos de la mitad de un vaso) 2 ramas de canela 200 gramos de azúcar blanca 5 h ...

Todavía no he subido ninguna receta de Pimientos del Piquillo rellenos y hoy he decidido estrenarme en este producto tan rico. En esta ocasión te traigo unos Pimientos del Piquillo rellenos de Jamón y Huevo, pero si le das a tu imaginación y juegas con los ingredientes, podrás elaborar infinidad de recetas. Son tan versátiles que los puedes comer fríos o calientes. La receta que te explico a conti ...

Si eres de los que te gusta organizar tu día a día y preparar un menú para toda la semana, aquí te dejo 5 Ideas para Cenas para cada día. Recetas deliciosas para degustar toda la familia. Para ver las recetas puedes pinchar en el título o en las fotos y podrás leerla completa. ¿Necesitas ideas para primeros y segundos platos? Pincha aquí para elaborar tu menú semanal completo. 5 Ideas para Cenas # ...

Estas son varias ideas de primeros y segundos platos para elaborar tu Menús semanal. Puedes combinar los platos como más te guste. Para ver las recetas completas paso a paso haz clic en el titulo de la receta o en la foto.  Menu 1 Primero plato: Gazpacho El Gazpacho de Verano es tan refrescante que es estupendo para combatir el calor. Esta sopa fría de tomate suele prepararse para los meses caluro ...

Estos 5 Postres para la Semana los puedes combinar como más te guste con tu menú diario. Pincha aquí si necesitas ideas para elaborar tu menú esta semana. Para poder ver cada receta puedes pinchar en el título o en la foto y la podrás leer completa paso a paso. Postre nº 1: Yogur con Fresas Este postre es sencillísimo y seguro que te encantará. Si te gusta el yogur griego, ¡qué bien!, porque con é ...

El Baklava es un dulce árabe preparado a base de frutos secos y pasta filo. Es un postre delicioso, al igual que las demás variedades de dulces árabes. A mi me parecen todos irresistibles!! INGREDIENTES 125 gr. de almendras 125 gr. de nueces 100 gr. de mantequilla 125 gr. de pistachos Pasta filo (de 12 a 14 hojas) 100 gr. de azúcar 1 cucharada (de las de café) de canela en polvo 1 limón 2 clavos 5 ...

Nos encantan los sandwiches. Este Sandwich Club es un clásico de muchos bares y restaurantes. Esta es la versión de un bar a la que solíamos visitar con frecuencia. Aquí te dejo la receta para que la disfrutes sin salir de casa! INGREDIENTES Mahonesa Jamón de york Queso en lonchas Pan de molde Lechuga Panceta o bacon Un huevo a la plancha Preparación de el Sandwich Club 1. Se pone una primera tand ...

Si has vuelto de vacaciones y te apetece comer más ligero, prueba a preparar este Tartar de Aguacate y Cangrejo fácil y completo. Viene muy bien como entrante o para las cenas rápidas y sencillas. INGREDIENTES para 3 personas 1 aguacate 8-10 palitos de cangrejo o surimi Media cebolla 50 gr. de nueces 50 gr. de pistachos pelados 1 pimiento del piquillo o morrón Sal Pimienta negra molida Unas gotas ...

Las Cintas a la Crema es un plato nutritivo de pasta con una salsa a base de yemas de huevo. En esta receta podrás usar el tipo de pasta que más te guste, aquí vale todo. En este caso hemos usado pasta de cintas que viene en nidos. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr. de pasta en cinta o nidos 4 yemas de huevo 250 ml. de nata para cocinar (casi un vaso de agua completo) 100 gr. de bacon (esto es o ...

Si tienes una lata de cerveza puedes animarte a preparar esta sencilla receta de Pollo a la Cerveza. Anota porque es muy sencilla y seguro que tienes alguna lata en casa! INGREDIENTES para 4 personas 1 pollo mediano troceado (aprox. 1 kilo y medio) Aceite de oliva 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 4 dientes de ajo 2 ramas de apio 1 tomate mediano 1 vaso de cerveza 2 clavos 1 cucharadita de caf ...

Lo bueno de las ensaladas es que las puedes preparar con los ingredientes que más te apetezcan, te gusten o incluso los que tengas a mano. Pero hoy he preparado una ensalada muy especial porque una buena amiga me ha traído unas anchoas riquísimas de Santoña (Cantabria) y la he acompañado con frutos secos para que se aprecie muy bien el sabor tan delicioso de estas exquisitas anchoas. INGREDIENTES ...

Ahora que es época de tomates de huerto, una de las mejores formas de conservar el tomate para todo el invierno es hacer Salsa de Tomate frito y congelarlo. Será un gustazo comerte la salsa con tomates del tiempo. Ingredientes 2 kilos de tomates Aceite de oliva Azúcar 1 cebolla mediana o media grande 1 pimiento verde grande Sal Cómo hacer Salsa de Tomate Frito Casero 1. Cortamos los tomates, o bie ...

Esta receta de Empanadillas de Patatas y Gambas tiene un sofrito muy sabroso y que podrás preparar al horno o fritas. INGREDIENTES para 4 personas 200 gr. de gambas frescas 1 patata media cebolla o cebolleta mediana 1 cucharada de maizena o harina de maíz 2 o 3 cucharadas soperas de nata o leche evaporada 1 cucharadita de salsa de tomate Perejil picado 1 huevo ELABORACIÓN de las Empanadillas de ...