Aquí se cuece jugando

Para el Reto “Cocina de película” de este la encargada de elegir la película fue Mercedes de Merce´s Cake y eligió “Mi panadería en Brooklyn”. Ya os he contado que en este reto una participante del juego elige una película y debemos hacer una receta inspirada en esa película. Esta peli nos ha dejado el campo abierto a muchísimas preparaciones, incluso algunas saladas. Ví la película antes de que ...

En el reto tus recetas de este mes teníamos dos recetas a elegir: las Samosas rellenas de bonito del blog Pan, Uvas y Queso y los Roscos de naranja de Dulcinea DelToboso. Ya sabéis el mecanismo de este juego. La administradora del blog Elvira Porcel, del blog Así se come en Granada, elige 5 recetas de los blogs participantes. Nosotros votamos y, de las recetas más votadas, se debe elaborar al meno ...

Aunque no sea el mejor momento para hacer este plato porque los calores ya van apretando, a mí siempre me apetece. Me encantan los platos de cuchara y lo que hago es servirlos tibios, tirando a fríos, pero no quiero renunciar a una buena porrusalda. En el reto de Blogueros 2.0. de este mes se han propuesto dos ingredientes. Siempre se propone un ingrediente de entre los cinco elegidos para ser vot ...

Con esta tarta de chocolate participo en el Reto “Una galleta, un cuento” en la que Patricia Blanco, una compañera de juegos de cocina que hace cosas fantásticas. Pasad por su blog que se llama Pattys Cake y gozareis viendo lo que prepara. Patricia. En el reto de “Una galleta, un cuento” se elige un cuento y los participantes tenemos que hacer una preparación que nos inspire ese cuento. PINCHA ...

El reto “Color y Sabor de Temporada” consiste en que Pilar Monge del blog administrador “Postres originales” propone dos ingredientes. Cada participante elabora un plato con el ingrediente que se prefiera. Si queréis ver las preparaciones que he hecho para este reto pincha AQUÍ. Este mes de junio los ingredientes propuestos han sido los nísperos (están de plena temporada) y el sésamo (de cual ...

Esta es mi primera intervención en el reto “Desafío en la cocina” Este juego me llamó la atención desde que empecé con el blog. Solicité entrar hace un montón de tiempo pero cuando leí las normas .. ¡horror! Indicaban que el blog debía estar en funcionamiento un mínimo de 6 meses. ¡si yo sólo llevaba un mes! En fin me ha tocado esperarme y, como soy culo inquieto, se me ha hecho interminable. En ...

En el reto “Cocinas del mundo” le tocaba este mes de junio proponer el país de destino a Marga del blog Acibechería. Tocaba la “D” y el país propuesto fue Deutschland, que naturalmente es Alemania. ¡Qué bien! ¿qué hacemos para comer? ¿Salchichas? ¿Chucrut? ¿Algún pastel de carne? ¿Apfelstrudel? ¡Vale! ¡Apfel strudel! Tuve la suerte de probarlo en Viena e incluso estuve en un taller de elaboración ...

Pues me he metido en este pequeño juego de cocina por el interés de aprender técnicas y elaboraciones nuevas. Y me estreno a la vez que el propio juego porque esta es su primera propuesta. Esta nueva iniciativa surge como un reto personal y profesional de los participantes para cocinar y trasladar a los mejores pasteleros y chefs a nuestra cocina. “Si ellos pueden, tu puedes” Este es el lema. ...

Si queréis ver las preparaciones que he hecho en este reo pincha AQUÍ En el reto de este mes de Reposteras por Europa tocaba un postre típico de Ucrania. El blog administrador de este reto es "Gotas de Azúcar y Vainilla" de Isabel Rodriguez Aranda. Así tal cuál, me dí cuenta que no conocía demasiado de esta ex república soviética. De hecho, es casi lo único que sabía de ella: que f ...

Esta es la preparación para el reto Veo Veo de este mes. Cuando vía la foto me quedé patidifusa. ¿Esto qué es? ¡Blanca Vela se ha trastornado! Y esta es la foto: ¡Tachán! El cocinero que ha hecho este plato es Simón Oliver. Es un chef muy joven. Nacido en Zurich aunque actualmente reside en Canberra, Australia. Estudió cocina en Suiza y se ha especializado en fotografiar alimentos uniendo así s ...

Este es un juego de la Cocina typical spanish que este mes tiene un hastag muy gracioso: "Arbolillos a la mar" y es porque la nueva propuesta es cocinar un plato que tenga tanto carne como pescado. Si queréis ver los platos que han hecho mis compas de reto, pincha en el logo siguiente: Si quieres ver las recetas que he hecho yo para este reto, pincha AQUÍ. En un primer momento pens ...

Esta nueva receta de Ferrán Adriá la he encontrado en varias páginas de internet donde contaban que estaba publicada en el libro "Cocinar en casa con Caprabo y Ferrán Adriá". Este mes tenía que hacer una receta de Ferrán Adriá para el reto de cooking the chef, (el reto que cada mes nos propone Aisha y Abril). Y esta fue una de las primeras recetas que pensé por lo sencilla que es. ...

La alcachofa es una hortaliza que nos aporta muchos beneficios para nuestra salud, por lo que es muy recomendable incorporarla a nuestro consumo habitual. Es un alimento que se puede preparar de muchas y variadas formas, además de ser bastante económico, por lo que resulta interesante que lo tengamos en cuenta a la hora de la alimentación diaria. Es rica en fibras por lo que nos ayudan a controlar ...

“La aristócrata de los fogones” como la llamó Jose Mari Arzak. Este mes en el reto de Cooking the chef han propuesto a una mujer (la primera vez que estoy participando en el reto) mey Hofmann. No conocía sus elaboraciones y me he sorprendido muchísimo con sus preparaciones tan cuidadas y elegantes. Además de Gastronomía —se formó en París, donde obtuvo el diploma Cordon Bleu. En sus inicios comp ...

No tenía nada claro este mes en qué receta participar en el reto de “cocina Regional Italiana (CRI). La verdad es que me atraía más la preparación dulce, unos maritozzi que son una especie de bollito relleno de nata. Pero, claro, como había empezado a hacer dieta ( dieta que termine convenientemente tres días después) decidí hacer la receta salada, que aunque me atraía menos era menos calórica. L ...