Para el reto mensual "Desafío en la cocina", una receta dulce Polaca. En mi caso, nunca la había llegado a ver, y me ha resultado super interesante. Ya sabéis, que el resto de propuestas de mis compañeros las tenéis en este enlace. Pues como os cuento, es una receta polaca, normalmente en forma de rollo, y con un relleno de semillas de amapola característico. En mi caso quise hacerlo de ...
Si me conoces desde hace tiempo sabéis que la repostería me llama mucho de siempre, y me encanta pasar las horas metida en la cocina haciendo recetas Este mes para el grupo el Asaltablogs tenemos el asaltablogs invisible y tenemos que asaltar el blog que nos haya tocado mediante sorteo, en mi caso a Mrmlada qué es un blog que no conocía y me encanta porque prácticamente todas sus recetas son dulc ...
A quién no le gusta el chocolate en estas fechas sobre todo, ya que es un ingrediente que no falta nunca en nuestras casas. Ya sea en forma de bombón, turrón, o postres típicos navideños. Para esta ocasión, una manera diferente de comerlo, ya que tenía la oportunidad de darle el toque que yo quisiera. Con estos moldes de Silikomart, y este molde choco Bar salen unas tabletas de chocolate perfecta ...
Últimamente ya sabéis mi afición por los platos exóticos y el jengibre ha sido uno de mis grandes descubrimientos Aunque en esta ocasión añadir jengibre en polvo porque no tenía fresco siempre me gusta más el fresco porque añade muchísimo más sabor Primero echamos una cebolla cortada en juliana en una sartén a la que añadiremos las gambas descongeladas hasta que veamos que cambian de color, en e ...
Pues sí, es un falso arroz con leche cómo os cuento, puesto que no lleva ni arroz ni leche en su elaboración. Es una versión en mi gusto, un poco más sana. En vez de arroz, tenemos quinoa. Y en vez de leche, lleva bebida ecológica de arroz con coco. Una versión diferente a lo habitual que sustituye perfectamente, sin que la echéis de menos La elaboración, es la misma que tenéis aquí, en mi rec ...
Cada vez más, hay gente con muchas intolerancias y alergias, y es necesario que existan recetas aptas para ellos La gran ventaja en este tiempo, es que somos conscientes y tenemos infinidad de productos a bastante buen alcance. Estos wraps están elaborados sin gluten porque utilizo tapioca en los ingredientes (en vez de harina de trigo) que me vino en la cajita QuéBox de este mes. Es la primera ...
A quién no le gustan los flamenquines. Es una receta que sobre todo a niños es bastante recurrida. Aunque en casa no somos nada de fritos este tipo de recetas de vez en cuando apetece. En esta ocasión los relleno de paté de pollo y queso pero os recuerdo esta otra receta donde los hice con pan de molde Estiramos las lonchas de jamón de york, las untamos con el paté de pollo, y disponemos encim ...
Este tipo de postres me gustan mucho porque dan para bastantes raciones y no se tarda nada en hacer Tenéis otra receta de bavarois aquí pero en aquella ocasión lo hice con fresa y manzana. Para esta nada mejor que el chocolate que siempre le va bien a cualquier postre y nadie se resiste Hidratamos 10gr de gelatina neutra en polvo en agua fría unos 5 minutos con anterioridad. En un cazo, calenta ...
Para hoy, receta llena de sabor y muy sana. Apenas supone aporte calórico a pesar de que comáis cantidad, además, la podéis acompañar con lo que más os guste para completar un buen plato único Es un salteado, y como su propio nombre indica, no lleva casi aceite y se hace en el momento justo de servir. Además, yo utilice espárragos verdes descongelados, por lo que no tendréis que tenerlos frescos ...
Tenía unas ganas increíbles de realizar esta receta ya que suelo ver este tipo de establecimientos de comida india y siempre como acompañamiento te ponen este pan. Además a mí me encanta realizar masas a la sartén como podéis ver en esta pizza frita Parece mentira pero encender el horno me cuesta bastante y más sobre todo cuando solo quiero realizar una receta así que este tipo de elaboraciones a ...
Hasta hace bastante poco tiempo en mi casa las alubias eran una legumbre casi prohibida porque a mi pareja le sentaban muy mal y no las podía comer así que yo me privaba de ellas también pero este problema se ha solucionado y por ello estoy innovando con recetas para volver a integrarlas en mi cocina, sobre todo ahora que ya empieza el fresco y se agradecen estos platos de cuchara Que mejor maner ...
Mira que le he estado dando vueltas a la idea de qué hacer con unas castañas que era la fruta que nos proponía Pilar para "color y sabor de temporada" hasta que fui al supermercado y me encontré con el cardo de frente.Ya no había vuelta atrás, tenía que cocinar cardo sí o sí Menuda indecisión tenía una vez comprados. Tenía mal recuerdo de cuando era pequeña ya que hay que limpiarlos per ...
Este mes en el "Desafío en la cocina" nos dijeron de hacer ñoquis que en mi caso no es una receta nueva pero me ha servido para poder mejorar la primera versión y creo que lo he conseguido La primera vez simplemente los hice con patata y en esta ocasión añadí espinaca cocida. Además para realizar la forma de los ñoquis no utilice un tenedor como en la primera vez y como la mayoría de l ...
Había hecho para cenar un puré de patatas de acompañamiento con unas verduras y me había sobrado bastante cantidad así que imaginación al poder para hacer nuevas recetas Qué mejor que uno gofres salados que ya había realizado con anterioridad, como pudisteis ver en estos gofres de chorizo que en casa nos encantan Para realizarlos solamente añadimos a 100 gramos de puré de patata 2 huevos batidos ...
Sinceramente pensaba que ya tenía esta receta publicada en el blog o incluso en borradores lista para salir porque es una receta que ya he elaborado bastantes veces y cosa rara que no os la haya mostrado Normalmente cuando preparo noodles de arroz nunca doy con la cantidad exacta y siempre echo de más, entonces siempre me quedan noodles para dos veces y es la excusa perfecta para preparar diferen ...
