Tenía muchas ganas de realizar esta receta ya que había oído hablar de ella por ser típica de Granada, ciudad que me encanta Se trata de unas pechugas especiadas que la verdad quedan exquisitas acompañadas con un arroz. No hay nada mejor INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Pochamos la cebolla junto con la zanahoria y el pimiento verde. Esta será la base de nuestro guiso A continuación añ ...
Último "reto de tia Alia" este año y nada mejor que despedirme con la propuesta dulce Tenía unas castañas en la despensa así que no tuve que pensar mucho con cual receta quedarme INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Cocemos las castañas en agua. Yo las partí por la mitad para después pelalas con mayor facilidad. Una vez cocidas las pelamos y las trituramos, yo en la Thermomix ...
A finales de mes ya se sabe lo que toca, la receta de "El asalta blogs" que este mes corre a cargo de Rossgastronómica La verdad que no me hizo falta mirar mucho el suelo en cuanto vi la receta de las ensaimadas me fui a por ella ya que es una de las recetas pendientes desde hace mucho tiempo y no había mejor excusa para realizar la que este reto INGREDIENTES (8 ensaimadas pequeñas): ...
Muchas Felicidades Laura! Este post esta dedicado en exclusiva para ti porque a parte de ser una de las recetas publicadas en tu blog, quiero que siempre esté presente en el mío como un día donde se que te haré un poco más feliz. Para ello nada mejor que utilizar el té que me mandaste!! Que no se me había olvidado! No hace falta que os diga el enorme cariño que tengo a esta niña que es todo ternu ...
Una idea genial acertada tras probar un pincho de otra clase de tempura en un bar. Me dieron esta idea y no tardé en llevarla a cabo ya que me llamaba la atención cómo quedaría este rebozado INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Mezclamos el agua fría con la salsa de soja y la harina de tempura obteniendo una masa bastante compacta Tras tener la masa no nos qued ...
Este mes para el "Desafío en la cocina" tras un primer susto pensando que nos tocaría hacer una tortilla de patatas me llevé la sorpresa de qué se trataba de un cocido. Como ya sabéis, mi pueblo tiene fama de tener muy buenos garbanzos por lo que nada mejor que cocinar con ellos un buen cocido INGREDIENTES: 200gr de garbanzos250gr de carne de morcillocaparazón de gallina1 trozo: tocino ...
Un guiso totalmente desconocido para mí y que me ha llamado mucho la atención Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de noviembre nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Cassoulet INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Lo primero que debemos de hacer es dejar las alubias en ablando desde el día anterior En una olla añadimos las alubias junto con la panceta, bouqu ...
La tenía en pendientes desde hace tiempo y aprovechando que volvieron a sacar esta pistola en el famoso supermercado me decidí a elaborarlas Yo sólo las hice de frambuesa porque era la gelatina que tenía en ese momento pero se pueden hacer de cualquier sabor FUENTE: kANELA Y LIMÓN INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Batimos la mantequilla junto con el azúcar h ...
Ya he realizado otro pastel con fritada en un una antigua entrada pero tenía ganas de realizar este desde que supe que en Murcia los preparan así Además los hago en unos moldes pequeñitos y quedan unos pasteles de bocado estupendos para presentar cuando quieras. Con ellos participo en el concurso de Maille del que os he hablado en otros post de este mes... INGREDIENTES (6 tartaletas pequeñas): ...
Este mes en la cajita Degustabox nos entraron dos cajitas de Mikado qué me vinieron al pelo para hacer estos capcukes que le vi Alma Utilice las dos cajitas para realizar los y la verdad que quedaron buenísimos FUENTE: Objetivo cupcake perfectoINGREDIENTES (12 cupcakes): PREPARACIÓN: Como cualquier masa para hacer cupcakes mezclamos el aceite con el azúcar y posteriormente los ...
Las propietarias es el nombre que se le da al pescado cuando se presenta de esta manera enrollando lo sobre sí mismo Aprovechando que tenía unos filetes de merluza en la nevera lo lleve a cabo junto con la mostaza Maille que ya sabéis que es mi preferida INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Salpimentamos los filetes de merluza y los partimos a la mitad enrollandolos sobre sí mismos y suje ...
Este mes en la cajita Degustabox venían unas láminas para prepararlas con pechuga que me llamaron mucho la atención Así que las utilice con unos filetes de lomo que tenía en el frigorífico. Cierto es que parece mentira lo ricos que quedaron utilizandolas INGREDIENTES: 4 filetes de lomo1 paquete de jugoso a la sartén de maggi al ajillosal y pimientapatatas fritas para acompañar PREPARACIÓN: ...
Como ya sabéis, soy mucho de aperitivos...y os muestro otro con los champiñones de ingrediente principal. Le quise dar un puntito picante añadiendo "Tabasco" y yo que no soy de picante, os aseguro que queda de lo más agradable, le va perfecto. Con esta receta participo en el concurso que tabasco tiene activo hasta finales de este mes. Aquí os dejo información por si os interesa: http:/ ...
Como muchas de mis recetas, esta está sacada de una revista Thermomix que poseo. Me gusta mucho tenerlas porque suelen traer recetas muy interesantes. La pasta casera, como me gusta a mí, el ratito que estoy dentro de la cocina realizándola lo disfruto mucho!! FUENTE: revista Thermomix nº 48 INGREDIENTES. 300gr de pasta fresca35gr de aceite80gr de pimiento rojo en juliana80gr de cebolla en julia ...
Se aproxima a la época de dulces típicos y ya que el año pasado realicé huesos de santo y panallets este año le toca el turno a los buñuelos Los he hecho muchas veces a mano pero ya que tengo la thermomix he decidido hacer los en ella INGREDIENTES (para unos 35 buñuelos): PREPARACIÓN: Añadimos al vaso de la Thermomix el agua, la leche, la cáscara de limón y el azúcar junto co ...
