Cocina de una bancaria estresada

Supongo que cómo a todos vosotros, la Navidad os trae recuerdos entrañables, a mi muchos, jugar toda la familia al bingo, tapando los numeritos con lentejas, los juegos con los primos, mira que nos juntábamos gente por aquel entonces, y cómo no, las tradiciones culinarias. Una de las más arraigadas, sobre todo por parte de mi madre, era hacer una cantidad infinita de pestiños, cajas y cajas, que ...

Buenas tardes, hoy os traigo unos entrantes que de tan fáciles que son no podéis poner excusa para no ponerlos en vuestras mesas esta Navidad. Además los rellenos pueden ser tantos como vuestra imaginación os dé. Esta vez los he hecho se paté y sobrasada, pero se me ocurre refinarlos con foie por ejemplo, o queso brie que también tiene que estar riquísimos, ains, ya empiezo a enajenarme, jiji. V ...

Hola, hoy estoy muy muy contenta, por fin he vuelto a florear, con tanto modelado lo tenía abandonado y esto no podía ser. Y no hay nada mejor para regresar con la flor más típica de Navidad, la Poinsettia, una flor que se supone que dura sólo hasta el fin de las fiestas (esta que os traigo yo no, jejeje, es la ventaja que tiene). Estáis preparados??? El tutorial de hoy tiene miga, pero espero, ...

Buenas, lo prometido es deuda, segundo martes de mes y venimos con el Reto Salado de Laura Real, hoy he hecho una cosa que no había hecho hasta ahora, le he cambiado el nombre a la receta original, pero es que una vez hecho he tenido claro que el resultado son nuestras lionesas, eso sí, ni me lo creía que había sido capaz de hacerlas. No os preocupéis, si seguís mis instrucciones os saldrán a tod ...

Buenas de nuevo, aquí estamos con el Reto Salado de Laura Real, este mes un picoteo perfecto para estas fiestas, Bombitas de sardinas y queso, una delicia para el paladar (mal me está decirlo pero yo el cambiado el relleno, jeje, me perdonaréis no???). Si quieres saber como funciona El Reto de Laura Real sólo tienes que clickar aquí. Os dejo con la receta tal y como aparece en el recetario. Y aho ...

Hola, ya veis que he puesto el modo Navidad pero que ya, es que no lo puedo remediar, me encantan estas fiestas. Hoy os traigo unos cupcakes de mi turrón favorito, el de Jijona, o el blando cómo le solemos llamar más coloquialmente. Pero en el título os decía que tenía una confesión, pues si, me llamo Yolanda y soy adicta al programa Guerra de cupcakes de Divinity. Para los que no lo hayáis visto ...

Bueno, hoy tenemos el segundo tutorial de la Tarta de mono y palmera que ya os enseñé. Hoy veréis que es muy fácil, y muy resultona. La verdad es que todo ha sido idea mía, espero que os sea útil. Vamos a por ello. Materiales: Fondant marrón oscuro, y verde. Agua. Pincel. Maizena. Brocheta. Tijeras. Cortador de hoja alargada. Alambres de florista. Rodillo de fondant pequeño. Estecas de modelado. ...

Como os prometí ayer hoy os traigo el primero de los tutoriales, el monito. Primero de todo pediros disculpas, que la galería fotográfica no es tan extensa como de costumbre, pero a veces me emociono tanto que me evado. Vamos a por ello??? Materiales: Fondant de color marrón oscuro, marrón claro, un poquito de blanco y un poquito de negro. Una brocheta pequeña. Agua. Pincel. Estecas de modelado. ...

Buenos días, esta semana pienso resarcirme de mi ausencia de la semana pasada, voy a publicar todos los días, toma yaaaaa. Hoy os enseño una tarta que ya tenía ganas de mostraros, pero no podía hasta que la entregué. Que mejor manera de celebrar la entrada en la mayoría de edad??? El bizcocho es de chocolate, concretamente Bizcocho cremoso de chocolate perfecto totalmente americano, que podéis ve ...

Hola, hola y hola, estoy empezando a recuperar la normalidad, después de una semanita algo complicada, y que mejor que recuperarla con el Reto de Laura Real, y además este mes especial Navidad, y que no nos puede faltar en estas fechas, pues unos ricos polvorones, y si además son caseros mejor que mejor. Esta es mi versión de la receta pero si queréis ver al resto de participantes no tenéis más q ...