Brujita en la cocina

Mañana de Reyes, mañana de muchas emociones y sobretodo en casa con los peques. anoche es la única del año que conseguimos se acuesten pronto y sin rechistar y es que no va a vaya a ser que lleguen los Reyes a casa y si les pillan despiertos pasen de largo. Siempre dejamos un plato con galletas, leche y chuches para cojan fuerzas y este año, pensando que estarán cansados de tanto Roscón, nos pusim ...

Antes de nada, Feliz Año Nuevo. Y es que esta es la primera receta de este nuevo año en el blog, aunque fue la última que comimos, ya que fue el postre de Nochevieja. Mi idea inicial era hacer una tarta rica, la tenia ideada ya en mi cabeza, pero unos días antes, mi primo positivo, así que le tocaba estar en casa y ya íbamos a ser menos, por lo que el tema tarta iba ser mucho comer. Así que me dec ...

La de tiempo que hacia que no preparaba magdalenas en casa, la verdad es que es una de las cosas más ricas que puede haber y siempre te evocan buenos recursos. Casi todo el mundo tiene esa receta de la abuela que te transporta a la infancia. Cuando no había preocupaciones ni rollos ni nada. La receta de hoy es adaptando un poco una receta tradicional con toques navideños, con sabor a jengibre, can ...

Hacia mucho tiempo que habia visto esta receta pero por unas cosas y otras no la había preparado, y mira que el salmón me gusta y mucho. Y pensando algo de picoteo para Nochebuena me vino la idea de nuevo, así que me puse a buscar en mis recortes y cuadernos de recetas pendientes y al final di con ella. He intentado hacerla un poco más sencilla aún, evitando el horno, porque de esta manera en meno ...

Primer dia de vacaciones en el cole y mañana ya es Nochebuena, este año se ha pasado volando, ya se que suena a tópico pero es verdad. Este sigue siendo un año raro pero bueno hay que intentar seguir con nuestra normalidad lo mejor posible, por lo que hay que disfrutar y este bizcocho tiene muchos sabores y aromas que nos evocan a la Navidad, a fechas felices, que te recuerdan a los seres queridos ...

Venga vamos a por otras galletas navideñas, en este caso aunque pueda parecer complicado el motivo de espiral es muy facilito. Solo requiere un poco de paciencia, ya que hay que hacer muchas bolitas de masa, pero el resultado merece la pena. Porque al final tienes unas galletas muy vistosas sin demasiada complicación. En mi caso le he puesto colorante rojo pero puedes hacerlas del color que quiera ...

Venga que no queda nada ya para Navidad, para vacaciones, para tener a los niños en casa y no hay nada mejor para mantenerlos un rato entretenidos que hacer galletas, sobre todo si son fáciles y les dejas decorarlas y luego viene la mejor parte... Comerlas. Hoy hemos tirado de una de las recetas de cookies que más les gusta a los míos, le hemos añadido toques de jengibre y nuez moscad para ese pun ...

Venga venga... que tenemos la semana ya casi terminada y nos espera un finde bastante largo para poder disfrutar, salir, hacer turismo o quedarse en casa. Todo al gusto del consumidor. Hagas lo que hagas, disfrútalo mucho y si es en buena compañía, mejor que mejor. Así que si te haces una excursión, o te apetece una cena ligera, te propongo un bocata. Hoy en plan vegeta y para ello he usado delic ...

Venga venga que esta semana se va a llevar bien pensando que el finde es puente. Sí ya se que mucha gente no lo va a tener, pero a nivel de colegio tenemos un finde de 5 días y eso es mucho. Seguramente para que no nos aburramos le pondrán al mayor algún examen, pero bueno.... Así que para empezar bien la semana lo vamos a hacer con energía y para ello nada mejor que unas buenas galletas, con choc ...

Hay muchas veces que no apetece hacer nada de cena y más estos días fríos que lo único que quieres es estar en el sofá con la manta leyendo o viendo una peli. Por lo que hacer una cena ligera y fácil siempre es buena solución. También la idea de este dip viene genial en cenas con amigos que se prepara en plan picoteo, en los que cada uno aporta algo y no apetece complicarse. Es una receta tan fáci ...

Seguro que cuando habéis visto el titulo, pensasteis... otra vez galletas!! Pues sí, y la verdad es que creo que si tengo bastantes recetas de galletas publicadas, en distintas versiones, colores, texturas,... De hacer bola que son las que más gustan a los peques hacer, porque son más fáciles, de cortador, que las de jengibre les vuelven loco,... Dicen que en la variedad está el gusto, y si es por ...

Hoy es el dia internacional del bundcake y aunque hace mucho que no cogia estos moldes, no podia pasar sin dedicarle el dia como se merece. Así que en este bizcocho he honrado además uno de mis postre favoritos... los rollos de canela. Se que la canela es una de las especias mas usadas y tiene un potente olor muy característico, hay gente que no le gusta pero hay otra mucha que son apasionada de e ...

Jooo como apetece encender el horno y hacer galletas, yo no se por ahí como hace pero en Palencia ya estamos en Invernalia. Bajo cero para ir al cole y lo que cuesta levantarse por las mañanas eso es otra historia. Así que lo mejor para este tiempo es hacer galletas, no te parece?? Como sabéis, y si no os lo digo ahora, hacer galleas en casa nos encanta y de hecho no se las que tengo publicadas en ...

Comenzamos noviembre y al ser fiesta nos vamos de excursión. Cojemos las cestas, las botas y a la montaña que tras los días pasados de lluvia seguro que podremos traernos a casa algún que otro ejemplar micológico. Si no, pues nos habremos dado un paseo estupendo. Así que he preparado estos wraps, para almorzar, porque se llevan muy bien y se comen aún mejor. He intentado que fuesen facilitos, bast ...

Me encanta pasear por el monte y en Palencia tenemos la suerte que en poco mas de 1 hora con el coche nos plantamos en la montaña palentina. Una maravilla para hacer senderismo, cargarte de energía y aire puro. Y en esta época es ideal para ir de recolecta micológica. Nos gusta mucho ir los cuatro con las cestas y las navajillas, solemos ir por Boletus y Níscalos, porque sabemos distinguirlas bien ...