Yerbabuena en la Cocina

Aunque San Valentín y yo llevamos un tiempo distanciados, he decidido echarle un pulso y dar un aire romántico a las entradas de ésta semana dedicada al amor, al fin y al cabo el amor, esta muy presente en mi vida a través de mis hijos, de mi familia, de mis amigos, pocos pero de verdad y a prueba de todo tipo de obstáculos. ¡Definitivamente, soy una mujer muy afortunada! Desde que hace unos mes ...

Hace unos días tuve la suerte de recibir unas botellas de aceite de oliva virgen extra Amarga y pica, si no la conocéis, desde aquí os animo a probarla. Tiene un color verde lima intenso, que le confiere un atractivo visual, cuando lo pruebas, la sensación de paso en boca es suave pero con mucho cuerpo, con un tono picante que al cabo de unos segundos se transforma en algo sofisticado y nada pun ...

Cuantas veces habremos escuchado eso de que la vida es una caja de sorpresas..., pues nunca mejor dicho... hace unos días recibí una caja de Degustabox con una selección de artículos de primeras marcas, este es el primer mes que lo recibo y debo confesar que tanto a mi como a mis hijos, nos ha hecho mucha ilusión abrir el paquete y encontrarnos con productos de lo mas variado y de máxima calidad. ...

Hace unos días fui invitada por Yolanda, empresa dedicada a la fabricación de un preparado alimenticio de harina para rebozar sin huevo, un showcooking impartido nada mas y nada menos que por @PacoRoncero, que como siempre hizo las delicias de todos los presentes con el sorprendente y vanguardísta menú, partiendo de conceptos tan tradicionales como una fabes con almejas o unas tortillitas de camar ...

Este es mi primer Asaltablog y como a todos los que participamos en este reto, desearía que éste asalto fuese motivo alegría y felicidad para asaltado y asaltantes... pero... esta vez no va a poder ser. Para todos, éste ha sido el asalto mas duro y emotivo, por un lado nos ha dado la posibilidad de conocerte y acercarnos un poquito mas a tí Carolina, pero por otro, nos ha hecho notar mas tu aus ...

Hace unas semanas tuve la suerte de ser invitada a un taller de #comida libanesa, organizado por el restaurante Du Liban en La Moraleja, para darnos a conocer y acercarnos a la que está considerada en Oriente Medio, como una de las cocinas de mayor nivel mundial. La #cocina libanesa es muy rica en matices y aromas con especialidades propias y adaptadas de los paises de su entorno, donde donde lo ...

Hace unos días tuve la oportunidad de asistir al evento #bienvenidayo organizado por En tu linea de Weight Watchers donde nos presentaron su Plan Exprés donde nos demostraron que comer bien y variado no está reñido con esta dieta, basada en un sistema de puntos, donde en función de ello, tu mismo organizas tu propio menú. La presentación tuvo lugar en la escuela Kitchen Club, donde no solo nos mo ...

Bea Mandarinas y yo hemos decidido coger las maletas y emprender un viaje gastronómico alrededor del mundo... eso si, de momento tendremos que conformarnos con una aventura virtual y con carácter mensual, mientras esperamos la oportunidad de hacer realidad este sueño. Este mes el país elegido ha sido... el più bello paese del mondo... ¡L"Italia! ¿Por qué Italia?. Hace unos días se puso en ...

Como muchos de vosotros sabréis porque ya se han emitido los primeros programas en Cuatro, fui una de las 30 personas elegidas para formar parte de la fase final del casting del nuevo talent show dedicado a la repostería Deja sitio para el postre. No voy a contaros todo el proceso hasta llegar allí, ni las pruebas por las que pasé... tan solo que fueron días muy intensos, vividos con mucha pres ...

Hace unas semanas prometí a David Pallás que éste año el roscón que hoy presidiría mi casa sería uno como el suyo... como lo prometido es deuda, aquí está. He procurado ser fiel a su idea, aunque al final me he decantado por uno con forma tradicional. En esencia es un roscón tradicional, la única diferencia estriba en la decoración, mas vanguardista y moderna, para ello he utilizado narnajas con ...

Me encantan las tradiciones, cuando llega estas fechas me vuelvo loca preparando todo tipo de platos típicos de Navidad, pero cada vez mas me voy adaptando a los gustos de mis hijos y como a ellos no les gustan los polvorones, turrones o mazapanes, he optado por hacer algo no propio de estos días, pero no he podido resistirme a darles un toque navideño. Como me habían sobrado estas hojitas de mué ...

Como viene siendo habitual, ya estamos otro mes mas tratando de poner imagen a una estupenda receta del libro Las mejores recetas de mi madre de Jordi Roca. En esta ocasión la receta elegida es un clásico mar montaña, una elección muy acertada donde todos los ingredientes se conjuran para dar un resultado contundente y sabroso. En esta ocasión, yo he sido la encargada de elegir receta, desde aquí ...

Como todos sabéis en los últimos años se ha desarrollado toda una cultura acerca de los gin tonics. Actualmente, nada tiene que ver con el concepto que antes teníamos de ellos, por el contrario han renacido aportando multitud de ingredientes novedosos en su elaboración. Una nueva tendencia, sobre todo en locales de moda y sitios gourmet, consiste en la elaboración de cócteles con aceite de oliva ...

Desde que descubrí que la calabaza es una verdura de lo mas versátil, la tengo siempre en mi nevera, porque su suave y delicado sabor, combina perfectamente tanto en cremas, salteados etc..., además aporta un punto especial tanto de aroma como de textura y jugosidad a los bizcochos. Hace unos recibí una caja de verduras que muy amablemente me mandaron desde Vive la fruta, una tienda online que po ...

Hace un par de meses tuve la oportunidad de conocer personalmente a Raquel la Churretosa, seguro que muchos la ya conocéis, sino es así os anímo a que visiteis su precioso blog. Por circunstancias que prontro os contaré, volvímos a coincidir en otro evento, desde entonces hemos tenido la ocasión de conocernos un poco mas, y entre nosotras ha nacido una amistad y un cariño especial. Hablando hace ...