278 ideas publicadas y 46 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Aunque profesionalmente no tengo nada que ver con la cocina, en mis ratos libres, me gusta ponerme el delantal y conocer otras culturas a través de la gastronomía. Me encanta también la fotografía.... disfruto con ella como cocinando.
¿Qué queda por decir esta altura que no hayáis visto ya en todas las redes sociales? Faltan tan solo un par de horas para que comience lo que va a ser la gran apuesta para éste otoño... TOP CHEF. Hace dos días algunos bloggers tuvimos la suerte de asistir a la presentación del primer programa en primicia y rigurosa exclusiva, en lo que Antena 3 denominó jornada TOP BLOGGER, a la cabeza de la cual ...
Ya estamos finalizando septiembre, parece que fue ayer cuando Carmen de Tia Alia, nos decía un hasta pronto y se despedía deseándonos unas felices vacaciones. Ahora si que si, es que como si el reto marcara la vuelta a la normalidad, ese momento en el que cada mes nos juntamos unas cuantas amigas para hacer de una receta un punto de encuentro. Este mes para variar he optado por el reto dulce, e ...
El otro día hablando con mi amiga Bea Mandarinas me dijo que Concha, desde su blog Cocina y aficiones, nos comentaba que hoy era el día mundial de la #tapa, y pensé que para una ocasión así, que mejor que unos mejillones en escabeche, una tapa por excelencia en la gastronomía española, fácil de hacer y sencilla pero muy sabrosa. ¿Qué nos habrá preparado Bea?... Aprovechando el envío que me habían ...
Este hummus es otra de las estupendas recetas del libro Gourmet 30 chefs con Thermomix, con el que nos obsequiaron a mi ya compañera y amiga Bea, de 2 Mandarinas en mi cocina, cuando tuvimos la suerte de asistir al evento organizado por Thermomix. Si para la vez anterior me decanté por el Bienmesabe, de Salvador Gallego, esta vez me he optado por este hummus de Andrés Madrigal, al que mi hija Mart ...
Cada vez que llega septiembre, un halo nostálgico recorre todo mi cuerpo, trabajo al lado de la embajada mexicana en Madrid, y cada 16, cuando celebran el día de su independencia, me transporto a ese México lindo y querido a través de su música y del ambiente festivo y alegre de su embajada. Hace un año por estas fechas, mi amigo Carlos, viajero y cocinilla impenitente, me invitó a cenar a su casa ...
A principios de verano me llamó Bea, de 2 Mandarinas en mi cocina, para ir juntas a lo que prometía ser una presentación interesante de la nueva edición Gourmet de Thermomix en colaboración con el diseñador Juan Duyos. Decir que estuvo bien es quedarse corto, tuvimos la oportunidad de conocer al propio diseñador y asistir a un showcooking impartido por Julio Fernández Quintero, excelente profesion ...
Hoy es mi primer día de trabajo después de las vacaciones, qué rápido han pasado estas semanas, aunque aún con un poco de nostalgia, arranco esta nueva etapa con ilusión y con muchas ganas de seguir compartiendo no solo recetas sino también experiencias, con la gente que a lo largo sobre todo de éste último año, he tenido la oportunidad de conocer ya fuera personalmente, a través de las redes soci ...
Hace unos días, a través de las redes sociales Graci, me invitó a participar en el reto de preparar un pincho, una tapa o un aperitivo cuyo ingrediente principal fuera la morcilla de Burgos Rios. Tenía pendiente de publicar una mermelada de tomate y guindilla, pero dándole vueltas a la cabeza sobre qué preparar, he pensado que ese toque dulce y picante le iría bien a la morcilla, y he optado por ...