Blog de cocinamaribelpo

Ingredientes: 250 grs. Setas. 4 huevos pequeños. 100 grs. Jamón york. Aceite de oliva. Sal. Queso tierno. Elaboración: Poner aceite de oliva en la cubeta de la olla, echamos las setas cortadas en trozos. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 10 minutos. Modelo E: Menú plancha. 140º, 8 minutos. Cortamos en trozos el jamón york y lo añadimos. Mezclamos y dejamos que se vayan dorando. Cuand ...

Ingredientes: Para la masa brioche para extender. 150 grs. Leche. 50 grs. Mantequilla a temperatura ambiente. 3 yemas de huevo. 20 grs. Levadura panadería. 400 grs. Harina de fuerza. 10 grs. Sal. 50 grs. Mantequilla fundida para pintar. Con estas cantidades nos saldrán unos 800 grs de masa. Para el relleno: 1 cebolla. 200 grs. Brocoli hervido o al vapor. 2 cucharadas de sobrasada. 200 grs. Jamón ...

Ingredientes: 400 grs. Calabaza asada. 400 grs. Azúcar. 300 grs. Harina. 100 grs. Chocolate en polvo clavileño. 5 huevos. 3 papeles de gaseosa blancos. 3 papeles de gaseosa azules. 1 cucharada de canela molida. 100 grs. Aceite de oliva. 1 cucharada de esencia de vainilla. Con esta cantidad he tenido para dos bizcochos y 12 magdalenas. Elaboración: Primero asamos la calabaza, la ponemos en un recip ...

Hoy he probado hacer el pan de calatrava con un bizcocho de calabaza que no me ha salido bien y me daba lastima tirarlo. Ingredientes: 4 huevos. 500 grs. Leche. 450 grs. Bizcocho que se nos haya quedado un poco seco yo hoy he gastado uno de calabaza y chocolate que no me salio bien Pincha aquí para ver como se hace el bizcocho de calabaza chocolate. 250 grs. Azúcar. Canela. Ralladura de limón. ...

Ingredientes: 6 lomos de cerdo. Para la salsa: 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 tomate rallado. 1 vaso de vino blanco. 20 grs. Coñac. Sal. Perejil picado. 5 grs. Maicena. Elaboración: Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 15 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos Para dorar un poco los lomos, cuando estén los reservamos. Ponemos la cebolla en el vaso del thermomix, la picamos 5 seg ...

Ingredientes: Patatas. Sal. Aceite. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hacen en gofrera y fritas. Rallar la patata en el rallador. Añadimos la sal y mezclamos bien. Programamos la olla: Modelo D: Menú horno, 12 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º. Modelo E: Menú horno, 130º, 12 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º. Poner unas gotas de aceite de oliva, echamos un poco de patata y ap ...

Esta es otra de las recetas de la libreta de mi madre y aprovechando que mis suegros me dan berenjenas todas las semanas, voy haciéndolas cada vez de una manera. Y como está cocinado todo en crudo nos vale como plato de dieta. Ingredientes: 2 patatas medianas. 2 berenjenas. 2 dientes de ajo. Perejil. Pimienta en grano. Clavillo, Laurel. Nuez moscada. Jamón serrano en lonchas o en trozos (yo he u ...

Ingredientes: 2 laminas de hojaldre. Mantequilla derretida. Para el almíbar: 25 grs. Agua. 50 grs. Miel. 50 grs. Azúcar moreno. Elaboración: Extender la lamina de hojaldre. La cortamos por la mitad. Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas. Pintamos con la mantequilla una de las mitades. Tapamos con la otra mitad. Con un cortapastas hacemos la forma. Y con un tapón hacemos el ...

Ingredientes: 100 grs. Calabaza. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 1 zanahoria. 4 filetes de atún no muy gordos. 1 cucharada de aceite de oliva. Elaboración: Cortamos todas las verduras en cuadraditos. Ponemos el aceite de oliva en la cubeta. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 8 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 5 minutos. Ya la tenemos, sac ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 6 lonchas de bacon. 2 lonchas de jamón york. 8 dátiles. Huevo batido para pintar. Elaboración: Extender la lamina de hojaldre. La cortamos por la mitad. Ahora cortamos en 8 trozos. Poner el bacon y el jamón york en cada trozo. Los dátiles. Y vamos doblando para cerrarlos. Juntamos los bordes y los aplastamos uno con otro. Y con la ayuda de un tenedor los termin ...

Ingredientes: 2 cebollas. 100 grs. Harina. 50 grs. Maicena. Sal. Salsa de queso. Pincha aquí para ver como se hace. Elaboración: Pelar las cebollas y las cortamos con la mandolina para que nos salgan los trozos iguales. Poner las harinas y las sal en un bol. Echar los aros de cebolla. Ponemos el resto de la harina. Tapamos el bol y movemos para que se mojen bien los aros de cebolla con la harina ...

Ingredientes: 200 grs. Quesos. 200 grs. Preparado para cocinar. Ajo en polvo. Nuez moscada. Elaboración: Poner los quesos en el vaso del thermomix. Picar 30 segundos, velocidad 5. Añadir el preparado para cocinar. Mezclamos 20 segundos, velocidad 5. Echamos el ajo en polvo y la nuez moscada. Programamos 10 minutos, 80º, velocidad 3. Los sacamos en unos boles. Listo para comer con lo que más ...

Ingredientes: 100 grs. Pimientos italianos. 3 patatas medianas. Aceite de oliva. Sal. 4 huevos. Elaboración: Cortamos los pimientos en trocitos. Ponemos unas gotas de aceite de oliva en la cubeta de la olla. Programamos. Modelo D: Menú plancha, 4 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 3 minutos. Para que se nos hagan un poco. Añadimos la patatas cortadas. Echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y ...

Ingredientes: 2 berenjenas. 14 lonchas de pechuga de pavo del tamaño de las lonchas de berenjena. 7 lonchas de queso del tamaño de las lonchas de la berenjena. Huevo batido para rebozar. Me han salido 12 san jacobos. Para el rebozado:100 grs. Queso rallado. 80 grs. Pan rallado. Ajo en polvo. Perejil. Elaboración: Cortamos las berenjenas con la mandolina. De este tamaño. Las ponemos con un poco de ...

Ingredientes: 2 solomillos. 1 cucharada de aceite de oliva. Sal gorda. Para las patatas: 2 patatas. Ajos. Perejil. Sal. Aceite de oliva. Tomillo. Romero. Elaboración: Las cortamos en lonchas finas, ponemos 1 cucharada de aceite de oliva, sal, perejil, ajos, tomillo y romero picado. Programamos la olla: Modelo D: Menú horno, 30 minutos, tapa doradora, 175º, 30 minutos. Modelo E: Menú horno, 130º, ...