794 ideas publicadas y 111 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenos días a todos, ¿Cómo vais? Espero que muy bien, por aquí un poco resfriada pero nada que no se solucione con calditos calientes y buena comida, ¿verdad? Hoy os traigo uno de los platos más repetidos en la cocina española, es un plato barato y exquisito que os aseguro os va a encantar tanto a chicos como mayores. ¿Hacemos la prueba? Vamos a por ella. Ingredientes.- Dos patatas Un huevo Un po ...
Buenos buenísimos días a todos, ¿Cómo ha ido el puente? Espero que genial, nosotros nos hemos movido poco, sólo una visita a los pueblos y poco más. ¿Dónde os habéis ido vosotros? Hoy os traigo una receta base en la cocina, sirve para multitud de preparaciones y para comerlo calentito y mojado en pan...Uhmmm ¿Estáís preparados? Hoy en el blog, salsa de tomate frito casero. Ingredientes.- Un bote ...
Buenos buenísimos días a todos. Hoy os traigo una receta nueva de un viejo conocido en el blog, el codillo. Ya os presenté mi forma de hacerlo al principio de empezar el blog, pero es que aún no había conocido esta versión que desde unas cuantas veces que lo he hecho, mi familia ya no lo quiere de otra forma. ¿Vamos a ver cómo lo hago? Aprovecho desde aquí, para felicitar a Señoresposo que cumple ...
Buenos días a todos, Sí, sí, no se me ha ido la cabeza y sé que estamos en octubre, pero tenía tantas ganas de comer moje, que os lo he adelantado unos meses. ¿Cómo amanecéis hoy? Espero que genial, yo con una taza de café calentito en la mano, aunque si sigo con este sueño voy a pasar de la taza al barril y me va a faltar... En fin. Hoy os traigo un moje de mi tierra. Se suele hacer en Semana Sa ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal va la semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo un plato tradicional, digno de las mejores cocineras, como son nuestras madres y nuestras abuelas. ¿Os animáis? Vamos a verlo. Ingredientes.- 3 puñados de habichuelas blancas Medio pimiento rojo Dos ajos Cuatro cucharadas de tomate triturado Cuatro cucharadas de aceite de oliva Dos cucharadas de pimentón Dos ...
Buenos buenísimos días a todos, ¿Qué tal pinta la semana? Espero que muy bien, nosotros empezando con mucho sueño y es que ya se sabe, con niños pequeños se duermen poco y mal, ya voy por mi tercera taza de café, ¿Y tú? ¿Quieres un café? Hoy os traigo un aperitivo ligero y sano que os gustará, hoy, en el blog, almejas al ajillo. Ingredientes.- Una malla de almejas (500 gr) Tres ajos grandes Perej ...
Buenos días a todos, Hoy os traigo una receta típica y muy rica, una receta sana y ligera y que además la tenemos en muy poco tiempo, así que es ideal esos días en que vamos disparados y no llegamos a tiempo de nada. Espero,como siempre, que os guste. Hoy en el blog, gazpachos marineros. ¿Vamos? Ingredientes.- Medio manojo de espárragos verdes 6-8 champiñones Dos ó tres ajos Medio pimiento rojo ...
¡¡Buenos días a todos!! Mirad lo que me ha traído un amigo de la Sierra, unos maravillosos níscalos, en casa nos encantan y siempre los solemos hacer a la plancha, pero como nos ha traído muchos, he decidido hacerlos en conserva que así tenemos para guisar o para calentar y comer tal cual. ¿Queréis saber cómo conservarlos? Vamos allá. Ingredientes.- Un kilo de níscalos Seis ajos Aceite de oliva Sa ...
Buenos días a todos, ¿Cómo vais? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta súper sencilla y riquísima, además de rápida, ¿Queréis saber qué vamos a hacer hoy?Pues preparaos que comenzamos. Que tengáis un gran día. Ingredientes.- 500 gr de berberechos Agua Sal Preparación.- En un bol con abundante agua con sal, metemos los berberechos durante media hora para que purguen la arena que puedan co ...
Buenos días a todos, No me digáis que no apetece de vez en cuando una ensaladita rica y ligera para desensebar, ¿A que sí? Pues hoy es el día, nos es que sea muy ligera, la verdad, pero es una ensalada muy recurrida porque admite cualquier cosa que tengáis por casa, hoy en el blog, ensalada caprichosa. Feliz fin de semana. Ingredientes.- Dos quesos frescos Cuatro filetes de salmón ahumado Un toma ...
Buenos buenísimos días, Hoy comienza octubre y ya con él, el frío, y porque llega el frío ya van apeteciendo platos que hacemos cuando entramos en esta temporada. Hoy, por ello, os traigo una estupenda receta que en casa, sólo me gusta a mí y a mi enano mayor, pero que cuando la hacemos nos ponemos como el quico. Hoy, en el blog, coliflor rebozada. ¿Os animáis? Ingredientes.- Media coliflor Gaseos ...
Buenos días, Hoy damos punto y final al mes y por eso os traigo esta receta tan rica y sencilla. Sí, sí, como habéis leído, ensalada de col, pero no os asustéis, no lleva casi nada más.Veréis qué buena está, es uno de los platos favoritos de mi padre y os aseguro que si os gusta la col, esta ensalada os encantará. ¿Vamos a por ella? Ingredientes.- 150 gr de col Agua Aceite de oliva Sal Vinagre Pr ...
Buenos días a todos, ¿Cómo estáis?Seguro que bien, nosotros genial también . Espero que el fin de semana lo hayáis pasado muy bien y hayáis disfrutado mucho con la familia y los amigos. Hoy os traigo una empanada, que nos gusta mucho y aún no os he traído ninguna, esta vez de verduras, que estamos muy carnívoros últimamente, ¿Os parece?¿Comenzamos? Ingredientes.- Una berenjena Un calabacín Un pim ...
Buenos buenísimos días a todos, ¿Cómo lleváis la semana?Por aquí volviendo a la vida de nuevo, una vez terminada la feria, ahora vuelta a horarios escolares, actividades y rutinas, bendita rutina. Hoy os traigo una sopa,más bien, la sopa estrella de mi madre, sencilla como siempre, y rica, tan rica que repetirás seguro. ¿Vamos? Ingredientes.- 500 gr de calamares pequeños por limpiar 500 gr de gam ...
Buenos días a todos, ¿Qué tal vais? Hoy os traigo una cena muy recurrida en casa, sobre todo con los peques, que les gustan un montón. Acompañadas de un poco de pasta y una ensalada, es una cena muy completa que os saca de un apuro y que encantará a toda la familia. Espero, como siempre, que os guste. Ingredientes.- 750 grs de salchichas de magro de cerdo Un vaso de cava Aceite Preparación.- En u ...