Sopa de cebolla gratinada Me encanta cenar sopas cuando empieza a refrescar por las noches, me resulta reconfortante sentir el calorcito en mis manos al coger el cuenco y notar como me va templando por dentro. Una de mis preferidas es la sopa de cebolla, mi madre la preparaba muchas noches cuando éramos pequeños y no había vuelto a tomarla hasta que la prepararon un día mis amigos Marta y Javi, d ...
Hace unos días junto a los compañeros de RED Facilísimo aprendíamos sobre la gastronomía salada de EEUU pero hoy nos pasearemos por los postres más comunes de EEUU. Si quieres ver las recetas saladas de EEUU que reunimos el otro día te invito a que te pases por el post (VER RECETAS SALADAS) Desde mi blog Cocinar con amigos os traigo la reina de las tartas Americanas, la archiconocida NY CheeseCak ...
Nuggets de pollo caseros Siempre que cenamos "hamburguesa casera" nos gusta acompañarla con algún entrante que generalmente son unos nuggets de pollo con salsa barbacoa, el otro día por primera vez me animé a prepararlos caseros y el resultado fue muy aplaudido. Como siempre los productos caseros son mucho más sanos y más fiables, sabemos el tipo de carne que hemos comprado y como la he ...
Tarta de chocolate y Kit Kat La semana pasada fue el cumpleaños de mi sobrina María, la grandullona cumplía 7 años y parece que fue ayer cuando era solo un bebé que pataleaba al ritmo de las canciones que le tarareaba su tío Carlos. Nos juntamos unos cuantos a celebrarlo y me hacía ilusión preparar la tarta de cumpleaños, a María le encanta el chocolate, así que me pasé por el blog de mi compi y ...
Ahora mismo me están gustando cada vez los miércoles, ya que es el día donde se publica el menú completo del Club de los 5. Como ya es costumbre pareciera que la semana pasa rápido para caer nuevamente en el miércoles. El miércoles es un gran día y como tal se merece un gran menú con unos entrantes, un primero, sus segundos y un postre que quite el hipo, que te parece, lo vemos? Para empezar os pr ...
Me he propuesto viajar sin moverme de casa y sin salir de la cocina, conociendo las recetas de continentes, países y ciudades que me encantaría conocer, así que con ayuda de mis compis de RED Facilísimo estoy descubriendo mucho mundo. Lo que vamos hacer no necesita que traigas tu equipaje pero si que te encuentres en tu cocina lista para encender los fogones ¿Estás lista? Para empezar a abrir boc ...
El otro día tenía prisa y me costaba cerrar la puerta de la nevera, así que preparé para comer estos fideos con chorizo que los tienes listos en un momento y además sirven para liberar la nevera de restos. Fue una improvisación total, un poco de aquí y un poco de allá, pero resultaron un plato bien rico, muy sabroso y súper socorrido, que queda ya incorporado a mi recetario habitual. INGREDIENTES ...
{Tataki de Toro} Tataki de atún rojo Como sabéis en casa nos gusta mucho preparar comida asiática, es fácil y más económica que salir a comerla fuera. Además controlamos mejor la calidad de la materia prima que estamos utilizando por lo que normalmente comeremos más sano y de mejor calidad. Para esta ocasión hemos preparado un delicioso Tataki de atún rojo y lo hemos acompañado de una "ensal ...
Palmeras de chocolate {Asaltablogs} Volvemos con la 2ª edición del reto #Asaltablogs que Conchi de "Gastro Andalusi" organiza cada mes, este mes nos hemos colado en la cocina de Churretes de chocolate y como no podía ser de otra forma entre robo y robo nos hemos puesto todos perdidos de chocolate. Yo este mes ando bastante mal de tiempo pero no podía dejar de participar y probar al men ...
Pizza casera de verduras El otro día me llegó a casa mi primera cesta de frutas y verduras de "Sé que como". Se que como distribuye en Cuenca y Madrid productos ecológicos, realizas el pedido por internet y te lo entregan en casa, así de fácil y así de cómodo. Si eres de Madrid o Cuenca y quieres probar sus frutas y verduras puedes disfrutar de un 10% de descuento en tu pedido introduci ...
Sin darnos cuenta hemos entrado en el otoño, aquí se ha notado bastante en el tiempo y en los catarros. Apetecen platos calentitos y contundentes que nos aporten un poco de calor al cuerpo. Desde el club de los 5 queremos darte ideas para que elaboréis un menú completo para cada día, aquí tenéis nuestras propuestas para el miércoles pero si quieres ver los menús de los días anteriores pincha AQUÍ ...
Pavo relleno de espinacas Este mes se me ha complicado bastante la cosa y por poco me quedo sin poder publicar una receta para el fantástico reto que organiza Pilar del blog Postre Originales, con el "Reto Color y Sabor de temporada" ella nos propone cada mes una fruta y una verdura, en este caso la verdura elegida fue la espinaca. Tenía pensado desde hace tiempo una receta muy distinta ...
La cocina africana es muy rica en especias y cuando prepararemos alguna de sus recetas en casa la cocina se inunda de aromas deliciosos que nos abren el apetito. Me apetecía viajar a África, perderme por sus desiertos, por su tradición y su historia, por sus sabores y sus recetas, pero ahora mismo lo más cerca que puedo viajar a este maravilloso continente es a través de las ricas recetas de mis c ...
Croquetas de pollo asado En casa nos gustan mucho las croquetas y las suelo preparar con bastante frecuencia, me gusta tener siempre congeladas en pequeñas bolsitas porque me solucionan muchas cenas, solo hay que sacarlas del congelador unos minutos, freírlas y si las acompañamos de una ensalada tenemos la cena lista en un momento. Mi madre siempre las ha preparado de pollo, normalmente utilizand ...
Boston Cream Donuts Este mes de septiembre me siento como el conejo de Alicia en el país de las maravillas, sí, sí, corriendo de aquí para allá. Con mucho trabajo entre semana, con compromisos el fin de semana y sin tiempo para preparar el fantástico reto que como cada día 20 tenía que preparar para el grupo "Desafío en la cocina". Este mes la encargada de ponernos entre la espada y la ...
