Cocineraymadre

El dia de hoy estaremos aprendiendo como puedes preparar una deliciosas receta con pescado, hoy toca una receta sencilla y rápida con pescado. Aunque ya no es temporada de bonito, nosotros lo compramos en su momento y lo congelamos para poder disfrutar de este sabroso pescado el resto del tiempo. Si no tenéis bonito también podéis utilizar rape, corvina, incluso salmón para hacer esta receta. Boni ...

Dentro de nada comienza el otoño y empieza hacer frío por eso parece que apetecen más los platos calientes que tanto nos reconfortan en esta época del año. Con esa idea os quiero mostrar unas recetas de platos de cuchara con patatas, ya que estas son muy económicas y después de todos los gastos estrás de las vacaciones y de la vuelta al cole son ideas que vienen muy bien para nuestros bolsillos, a ...

Esta es una pequeña recopilación de platos fríos con pescados y mariscos. Para que disfrutéis de la comida y lo sano del pescado de una forma diferente y con la comodidad de que lo podéis dejar hecho con anterioridad. Solo con ver las fotos estoy segura de que os van a encantar. Os dejo disfrutar con ellas: Boquerones en adobillo. Desde el blog Me sabe a Málaga , Ana nos deja esta receta que ademá ...

Restaurante Boragos           Si todavía no conocéis este restaurante ubicado en frente de la concatedral de Logroño yo os lo aconsejo. Hace meses que estuve disfrutando en este restaurante y tenía pendiente hablaros de él. Aunque el restaurante lleva abierto con este cambio de nombre boragos (significa boraja una verdura muy riojana) de manos de Iñaki y Andrés  apenas 3 meses, han tenido muy bue ...

Una forma de preparar las sardinas es marinarlas, ideales como entrante o para elaborar cualquier receta que se os ocurra con ellas. No tendrás que usar los fuegos y la casa no te olerá durante tres días a sardinas. Con esta elaboración tendréis como resultado un pescado fresquito, con textura y muy sabroso y listo para comer cuando tú quieras. Sardinas marinadas Ingredientes: Sardinas lo más fres ...

Ideas originales con las que los niños y los padres disfrutaremos cocinando y comiendo. Perfectas para fiestas infantiles o para un día normal, ¿porque no? y todas ellas con un aspecto increíble y por su puesto buenísimas. Os dejo disfrutar: Chupa chups de nutella Chismes y cacharros nos enseña como tunear unas sencillas bolitas de manzana de una forma fácil y muy atractiva para niños y pequeños y ...

Nos encantan las sardinas, a la brasa, la plancha o simplemente al horno; lo que no nos gusta tanto es que luego la casa está oliendo a sardinas dos días. Bueno pues os doy otra opción, es una receta que tenía pendiente, más propicia del verano pero como todavía hace muy bueno he decidido compartirla con vosotros. Sardinas marinadas sobre tartar de tomate y aceitunas. Ingredientes: Sardinas bien ...

La semana pasada me dio por jugar un poco en la cocina y preparé para los peques unos divertidos lápices comestibles con salchichas. Hoy siguiendo un poco por la misma línea os dejo unos graciosos sándwiches. No es ninguna receta, es algo mucho más sencillo, dar un toque especial y diferente a esas meriendas o fiestas donde siempre preparamos los sándwich de jamón y queso que a todos nos gustan, p ...

Hay que dar importancia a la educación alimentaria desde la infancia, que comer y cuando. De donde vienen los alimentos, como son o como se cocinan, y todo lo relacionado con hábitos saludables. Pero está claro que son demasiados conceptos que pueden resultar aburridos para los peques de la casa, por eso os presento con la ayuda de mis compañer@s formas divertidas de cocinar y comer con la que lo ...

La vuelta al cole debe de ser una locura, yo ahora estoy en el momento de “la guardería por primera vez”, con el periodo de adaptación, destete y todos los cambios que conlleva esta nueva etapa en la vida de los tres. Vamos, un poco locura y con un montón de cosas que hacer y pensando…  que narices cocino yo en relación al tema de este mes del reto de facilísimo. Si, os explico, ...

Ya sabéis la importancia de comer fruta para nuestra salud por eso os dejamos una cuantas recetas de bizcochos hechos con fruta para que os resulte más fácil y apetecible comer estos alimentos tan necesarios en nuestra dieta. Recetas sencillas y deliciosas especialmente para los peques que les cuesta más comer fruta y por supuesto para el deleite de los adultos. Muchas gracias a mis compañer@s por ...

Os presento una forma atractiva para que los niños y mayores coman verduras, camuflando estos saludables alimentos en una elaboración que solo con el nombre les gusta La Pizza. No tenemos por qué asociar la pizza con comida basura, ya que una buena elaboración casera se puede convertir en un plato completo y sano, al final es una base de pan en la que tú puedes poner lo que más te apetezca. En est ...

¿Cómo llevamos el mes? Vuelta a la rutina ¿verdad? bueno es lo que toca, casi todo el mundo ya ha disfrutado de la vacaciones, los niños al cole, los mayores a trabajar y además en este mes nos despedimos del verano, pero todavía nos quedan unas semanas ¡así que el ánimo arriba! a disfrutar del buen tiempo que todavía tenemos, de la piscina, el campo y demás y por supuesto de cantidad de productos ...

Yo sigo en mi empeño de dar la importancia de la fruta en nuestras dietas y como sé que a muchos os cuesta tomarla así, sin más, pues os traigo otra buena opción, en bizcochos de fruta ideales para el desayuno, la merienda o simplemente para acompañar un café y una forma de engañar un poco a esos pequeñajos de la casa a los que les cuesta comer ese fruta tan necesaria en nuestro día a día. Os dejo ...

Prepara tu masa para pizza casera como tú quieras, todo a tu gusto y para ello empieza por una rica masa muy sencilla y barata, sin aditivos ni conservantes pero deliciosos. Masa para pizza pasó a paso Ingredientes: 300 gr. de harina común 200 gr de agua Una pizca de sal 15 gr. de aceite de oliva 8 gr. de levadura prensada (Panadero) o 5 gr de liofilizada para hacer pan Elaboración: Pesamos todos ...