Las cositas de la peque

Si queréis tener una deliciosa ternera asada sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina os dejo mi receta que preparo muy a menudo sobre todo cuando tengo prisa,la podéis acompañar de pasta,arroz,puré de patatas o de castañas,patatas fritas o asadas con verduritas etc ya veis que os doy muchas opciones. Para mis seguidores de entulinea la ración de ternera es 8 pp el acompañamiento aparte Ingre ...

Teniendo en casa esta maravilla de pastas artesanales tanto La Espiga como Pastas La Catalana no podía dejar de hacer una fideua y como mi tierra es Galicia no podía hacer ser de otra manera que  de marisco,a mi es como más me gustan. De La Escandalosa nos envían este AOVE Ecológico Oro del Vinalopó que a esta fideua le va como anillo al dedo por su calidad y suavidad.Y desde luego con el pimentón ...

Una cenita rápida y muy rica en este caso aproveche un arroz de jazmín que me había sobrado y monte estos nigiris al estilo casero sin tener muchos ingredientes la verdad es que me quedaron ganas de hacer otro día otras variedades con los ingredientes adecuados(vinagre de arroz o preparado para  sushi). Ingredientes: Arroz de jazmín cocido bien seco 1 ct de vinagre Anguila Ahumado del Mediterran ...

Un rico aperitivo con Anguila Ahumada del Mediterráneo como veis es muy versátil y la puedes cocinar en muchos platos de diferentes formas y de todas está riquísima,me encanta la anguila ahumada es muy suave y exquisita. Ingredientes: 6 obleas de empanadillas 1 filete de Anguila Ahumada del Mediterraneo(de un sobre de 100gr.) 100 gr. de gulas 1 Cd y media de AOVE Gran Selección de Abril 1/2 puer ...

En plena temporada de bonito hoy me he decidido hacerlo a la plancha, pero con esta fritada de pimientos que queda muy jugoso ya que el bonito a la plancha suele ser seco así queda muy bueno la fritada le aporta jugosidad y sabor. Para mis seguidores de entulinea aunque el bonito es para dos (es muy grande)la ración con las patatas y los tomates sale a 10 pp  Ingredientes para dos personas: 1 ro ...

Te presentamos hoy una tienda muy original Ultramarinos La Escandalosa una tienda online con lo mejor de la comida gourmet y ya sabes si quieres tener siempre a mano productos de primera calidad elaborados por artesanos y pequeños productores no tienes más que dar un clik y encontraras productos de la extensa gastronomía española en su catálogo con una inmejorable calidad y excelente precio. En ul ...

Un plato realmente rico, muy ligero y con el aliciente de esta salsa mediterránea que esta estupenda,en casa a mi hijo le encanta la pasta y a mi también así que con este plato quedamos encantados a mi marido no le hace especialmente gracia la pasta así que nos sobro bastante y de un día para otro aún está más rica. Para mis seguidores de entulinea son 14 pp Ingredientes para dos personas:  150 ...

Hola chic@s hoy me pongo a preparar mi primer post colaborativo,espero hacerlo bien sino me corregis,el tema que yo os propongo es un post con los diferentes tipos de tartar que podemos realizar y para eso os propongo estos blogs que tienen unos muy interesantes y de diferentes tipos de tartar y por supuesto el mio . Comenzamos el primero que os quiero presentar es un tartar de atún. De la mano de ...

Hoy tenemos de primer plato unos hojaldres de verduras y Anguila Ahumada del Mediterráneo,muy sencillos y muy ricos como siempre, ya sabéis la Anguila Ahumada del Mediterráneo le confiere un sabor especial y como a mi me encanta que mejor ocasión que hacerla con estos paquetitos de hojaldre con verduras. 1 paquetito 6 pp Ingredientes: 1 paquete de hojaldre rectangular 1 blister de Anguila Ahumad ...

Este es un flan que se hace en casa de toda la vida,nos encanta el sabor que le da el coco rallado y la almendra pues queda muy suave y delicado y ahora con los fartons insuperable. La proporción que hago es la siguiente para un cucharón(de la sopa)de leche le pongo 1 huevo y una Cd de azúcar y un poco más y así calculas la cantidad que quieras hacer. Ingredientes: 6 cucharones de leche desnatad ...

Ya tenía ganas de hacer un pan brioche y con la panificadora es de lo más sencillo, es uno de los primeros que he hecho en la panificadora(Moulinex uno)y la verdad es que estoy encantada con ella,hace mucho tiempo que tenía ganas de tenerla y por fin llegó a casa,es muy sencillo su manejo y con unos resultados geniales. Para mis seguidores de entulinea cada rodaja de pan 5 pp  salen 10 rodajas Ing ...

Chicas tenéis que probar esta pasta con un pesto de pistachos que es un verdadero escándalo,de lo rica que está y es muy fácil de hacer,el sabor y el crujiente de los pistachos es un verdadero manjar. Ingredientes: 400 gr. de pasta enrollada La Catalana 1 diente de ajo un puñado de perejil 3-4 hojas de albahaca 4-5 hojas de  cebollino  60 gr. de pistachos pelados 30 gr. de piñones 1 Cd de pan ra ...

Pero qué ricos están estos pimientos rellenos,desde luego el hummus y la anguila ahumada les da un saborazo increíble y con el paté de aceitunas de base ya es el no va más.Un plato que podéis tener preparado con antelación y montar en el momento,pues se degusta frío y es una auténtica exquisitez,un plato de fiesta .Es un plato bastante ligero. para mis seguidores de entulinea cada pimiento son   4 ...

Aquí tienes una forma diferente de comer lentejas,como sabrás las legumbres toman el sabor del producto con que las preparas y en este caso con langostinos y gambas riquísimas,no dudes en probarlas vale la pena y además de ser un alimento completo es bastante ligero pues apenas lleva grasa y para cuidar la línea están geniales. Para mis seguidores de entulinea el plato son 9 pp Ingredientes 4 pers ...

Hoy tenía unos filetes de ternera pero me apetecía hacerlos de una forma diferente y me puse a rellenarlos,la verdad es que solo con el relleno me quedaba un poco soso y seco,así que opté por hacerle una salsa y esta salsa de jengibre es genial para las carnes y muy rica. Ingredientes: 3 filetes de ternera grandes 6 lonchas de beicon de pavo 1 huevo 2 cebollas 1/2  Cd de harina(para la salsa) 1 ...