Blog de filomena

Las recetas de pudin son una alternativa para preparar un postre que nos permite ahorrar en la cocina, puesto que este postre solo requiere pan duro, frutas o restos de dulces para crearlo. Es decir, hablamos de una de las recetas de aprovechamiento por excelencia, de esas en las que se usan 'sobras'. Ya debéis saber que en facilisimo.com no nos gusta tirar nada prácticamente y le sacamos ...

Esta semana en la red de facilisimo.com te traemos en nuestros distintos canales consejos y trucos para ahorrar. Ayer os animaba a consumir carne de conejo para economizar puesto que es una de las más baratas, además de saludable, y os apuntaba para ello, diversas recetas para sacarle gran partido. En día de hoy mi consejo está destinado a que aprendas a cómo conservar alimentos con el fin de que ...

Esta semana vamos a dar en todos los canales distintos consejos para ahorrar en distintos puntos de nuestro hogar, algo que nunca está de más. Recopilaros algunas recetas hoy con una de las carnes que ya os hemos apuntado otras veces como una de la más económicas que podemos encontrar en el mercado: carne de conejo. La carne de conejo​ además de su precio es magra, es decir, con bajo contenido gra ...

Ya os he hablado en las semanas anteriores de las propiedades del salvado de avena y de trigo, de la levadura de cerveza y del mijo. En este ocasión me voy a centrar en la soja texturizada. Ésta es una proteína vegetal. Proviene de los granos de soja, por lo tanto es un derivado de ella. Se obtiene de extraer el aceite y la piel del grano de soja y de someterla después a presión y alta temperatura ...

Ayer compartí una entrada en mi blog en la que os apuntaba algunas ideas para perder peso de manera sencilla tras el verano. Esta semana, en este canal, así como en el de Salud y en el de Belleza, dedicaremos algunos artículos a dietas y recetas para ayudar a reducir peso después de las vacaciones. Hoy, he estado buceando por Internet, y he encontrado recetas de dietas, sanas, ligeras, en algunos ...

Durante las vacaciones de verano es normal subir de peso, ya que nos dedicamos a relajarnos y disfrutar de algunos caprichos a la hora de comer. Así que sí, es normal engordar, de media, un par de kilos. Para reducir ese par de kilos, no es necesario hacer regímenes de adelgazamiento estrictos, sino que realizando ejercicio y volviendo a comer de forma equilibrada, se reducirán sin problema en los ...

Continuo con el repaso que estoy haciendo de algunos alimentos y sus propiedades. Ya hemos hablado de los salvados de trigo y de avena, así como de la levadura de cerveza. Hoy, conoceremos un poco mejor al mijo. Aunque de nombre sea muy parecido al miso, no hay que confundirlos. El primer es un cereal y el segundo es un fermento de la soja. El mijo es un cereal integral, que posee grandes benefici ...

A finales de la primavera estallaba en Nueva York la moda de los Cronuts, los dulces mitad croissants, mitad donuts inventadas por Dominique Ansel. Este repostero los vende de momento casi en exclusiva en su pastelería, donde las colas de espera son muy largas para poder adquirir al menos uno de estos deliciosos postres. El 'de momento' que he mencionado anteriormente se debe a que en cuan ...

La “Zuppa Inglese” es un postre italiano que, que consiste en un bizcocho empapado en licor y crema pastelera. Aunque su origen es incierto, el nombre supone su origen en la rica y creativa cocina inglesa de la época isabelina. Ingredientes para 4 personas: - 1/2 l de leche, - 5 yemas de huevo, - 175 g de azúcar - 45 g de harina blanca 00, - 75 g de chocolate negro - Bizcochos d ...

Si hay una receta tan típica de Argentina como lo son el asado o la pasta frola, esa es la de las empanadas criollas. Estas empanadas son lo que en España conocemos como empanadillas, pequeñas medias-lunas de masa rellenas y posteriormente fritas u horneadas. Existen tantos tipos de empanadas criollas como rellenos se imaginen, aunque la carne picada de res, de vacuno, es el ingrediente más usado ...

Esta semana seguimos hablando de las propiedades nutricionales y los posibles usos en la cocina de algunos alimentos. Ya hemos hablado de dos de gran importancia: el salvado de trigo y el salvado de avena. Gracias a la fama de algunas dietas de adelgazamiento estos han adquirido mucha fama y su consumo ha aumentado en los últimos años. Hoy hablaremos de la levadura de cerveza, también bastante con ...

Al igual que los adultos regresan a trabajar, los pequeños tienen que regresar a su rutina escolar luego de las vacaciones En esa vuelta a la rutina, la alimentación de los niños se vuelve a estabilizar después de darle un poco de permisividad en el verano. Una de las 5 comidas que deben realizar al día es la merienda, importante para aportar la energía necesaria para hacer los deberes y acudir a ...

El azúcar es el ingrediente fundamental en todo tipo de postre. Los tipos de azúcar que más se consumen son el azúcar blanquilla, el normal, seguido del azúcar moreno y del azúcar glass. Con ellos podemos conseguir distintos efectos y toques de sabor en las recetas. Por ejemplo, el normal es el básico para casi todos los bizcochos, tartas y pasteles. El azúcar moreno se usa para dar un sabor tosta ...

Hace unos días os hablaba en otra entrada del blog de la virtudes del salvado de trigo. Hoy, haré lo mismo con otro salvado de igual o, incluso, más popularidad: el de avena. También es utilizado por muchas personas que siguen la famosa dieta Dukan. El salvado de avena es el resultado del refinamiento del grano de avena. Su principal ventaja es la gran cantidad de fibra que posee, y que a su vez ...

El auge de algunas dietas de adelgazamiento como la dieta Dukan, ha hecho que ciertos productos dietéticos ganen fama repentinamente, como es el caso de el salvado de trigo y también el de avena. Hoy hablaremos de el de trigo. El salvado de trigo se produce al moler las capas externas del grano. Como resultado se obtiene una especie de polvo de grano fino que aporta fibra y energía al organismo, a ...