7.051 ideas publicadas y 322 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Los callos, también conocidos como tripas, son las vísceras de los animales de granja, aunque lo más frecuente es usar el estómago de la ternera en la cocina. Los amigos de Latinoamérica los conoceréis por utilizarlos en platos como el mondongo, la guatita, la tripa mishque, la pancita o el menudo. El día de hoy hablaremos de algunas recetas de callos que seguramente te gustarán. Los podemos enco ...
En las últimas décadas los restaurantes chinos se han hecho muy populares en nuestro país, quizás por ello sean los restaurantes de comida oriental más fáciles de encontrar, ¿quién no tiene uno cerca de su casa? La comida china es realmente deliciosa y algunos platos son admirables por la manera en que se preparan. Este éxito que ha tenido la comida china no sólo se debe a que son más conocidos qu ...
Para todos aquellos que os gusten probar nuevos sabores como a mí y sobre todo las especias, sin lugar a dudas la cocina hindú, protagonista de este mes en el Canal de Cocina, os maravillará y sorprenderá. Esta comida hindú definitivamente es muy buena y más sencilla de lo que imaginamos. Para elaborar la mayoría de sus platos tradicionales en la India recurren a la cocción y a la fritura, sin ol ...
Ingredientes para 2 comensales 1 cuarto de pollo,1 hueso de lacón,1 hueso de jamón,1 vaso de garbanzos,zanahorias,1 patata,judías verdes
Ingredientes para 6 comensales2 puerros,2 ramitas de apio,calabaza,garbanzos (1 puñado por persona),1 trozo de chorizo,1 hueso de espinazo,1 cuarto de gallina,300 gr de morcillo,un poco de tocino fresco,1 hueso fresco,1 punta de jamón
En el repaso que estamos haciendo sobre los nutrientes esenciales que necesita nuestro organismo, ya hemos hablado de los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas y los minerales. Así que ahora le toca el turno a las vitaminas. El cuerpo humano es incapaz de producir vitaminas, por lo que depende de cómo se alimente para poder obtenerlas del exterior (salvo pequeños niveles de la vitamina B1 ...
Ingredientes para 2 comensales cebolleta,berenjena,pimiento rojo,calabacín,tomate,huevo,unos pedazos de Torta del Casar,agua con vinagre,pimentón de la Vera,aceite de oliva virgen
Los utensilios que usamos en la cocina pueden estar hechos de múltiples materiales (aluminio, plástico, silicona…) pero para mi los mejores son los utensilios de madera de olivo. ¿Quieres saber por qué los utensilios de madera olivo son mejores? La madera de olivo es ideal para su uso culinario ya que tiene propiedades antibacterianas, es resistente a manchas y olores, y casi no absorbe lí ...
No queríamos terminar este mes de la cocina italiana sin dar nuestra versión especial de una de sus recetas más famosas y que más gusta a grandes y pequeños: la pizza. Por un lado, vamos a compartir cómo hacer la masa de pizza casera, con un vídeo que hemos grabado explicando el proceso. Se trata de una receta muy especial de masa de pizza casera, en la que en lugar de levadura, usamos cerveza (s ...
Delicioso manjar el chocolate, ¿verdad? No necesita presentación, desde hace años se ha convertido en uno de los ingredientes imprescindibles en muchos de los postres más populares: natillas, helados, mousses, bizcochos, cupcakes, muffins… y ¡tartas! Además, gracias a sus múltiples variedades de tartas de chocolates, estas gustan tanto a adultos como a los más pequeños. ¿Hay por aquí mucho ...