Tenia unas ganas enormes de hacer esta receta, desde luego el sabor es riquísimo, pero como podéis ver en las fotos la tarta me ha quedado decorada muy fea, el problema es la boquilla de la manga pastelera, es demasiado pequeña, desde luego tengo que comprarme unas boquillas nuevas y repetirla porque me he quedado con ganas.De todas formas como os he dicho de sabor y consistencia está bien. La re ...
Esta receta es suave en el sabor y tiene un toque dulce que acompaña muy bien a la merluza. INGREDIENTES: 500 gr. de merluza 1 manzana grande 50 gr. de uvas pasas 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 cucharada de pimentón Sal pimienta ELABORACIÓN: Poner las uvas a remojo en agua templada y esperar 15 minutos más o menos.Freir la merluza enharinada y reservar en papel de cocina para que absorba el ...
INGREDIENTES: 1 kg. de mejillones de O Grove, son los mejores del mundo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo no muy grande 1 pimiento pequeño no muy grande Sal Aceite de oliva virgen extra Vinagre al gusto Unas hojas de laurel ELABORACIÓN: Poner a cocer una pota con agua, no demasiada, cuando hierva añadir los mejillones y las hojas de laurel, tapar y dejar cocer durante 5 minutos. Mientras picar m ...
INGREDIENTES: 400 gr. De ternera picada 5 patatas grandes 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 zanahoria grande ½ vaso de tomate triturado 1 cucharada de orégano 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón dulce 3 huevos 30 gr. De queso rallado ½ vaso de leche 50 gr. De mantequilla Sal y aceite ELABORACIÓN: Cocer lo huevos. Pelar y picar fino. Cortar la cebolla fina y dorar, al rato echar el a ...
INGREDIENTES: Queso brie Harina Huevo Almendra picada Mermelada de tomate (también puede ser de fresa, frambuesa, frutos rojos…) ELABORACIÓN: Cortar el queso en tacos cuadrados, se puede congelar un poco si se quiere, de esta forma es más fácil de trabajar.Rebozar en harina, huevo y por último en almendra en crocante. Clavar en unas brochetas o similar.Freír en aceite abundante y muy caliente, p ...
INGREDIENTES: 1 cebolla mediana ½ pimiento rojo 220 gr. De tomate triturado 12 langostinos 400 gr. De congrio 200 gr. De merluza 8 almejas 5 cigalas 1 diente de ajo 750 ml. De caldo de pescado y marisco 1 taza de café llena de arroz por persona ELABORACIÓN: Con la cabeza y la espina de los pescados y con las cabezas y pieles de los langostinos hacemos un caldo cociendo durante 40 m ...
INGREDIENTES: ½ kl. De calabacines 150 gr. De jamón serrano en lonchas 4 huevos 2 vasos de nata líquida 50 gr. De queso rallado 2 vasos de leche 1 cucharada de harina 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN: Despuntar los calabacines y cortar en laminas finas (yo lo hago con mandolina). En una fuente de horno, pincelar de aceite y cubrir la base con u ...
Cada vez me gustan más los brownies, desde que los decubrí he probado distintos sabores y texturas y la verdad es que me resultan deliciosos, ahora los dejo un poco liquidos por dentro y me encantan. Hoy os presento uno de chocolate y arándanos, los tenia en casa porque mi marido los utiliza en lso desayunos y le he robado unos pocos para el postre. INGREDIENTES: 120 gr. De mantequilla 70 gr. De ...
INGREDIENTES: 500 gr. de lentejas 3 chorizos 1 cebolla 2 dientes de ajo Laurel, perejil Sal y pimienta. 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada de harina 1 rebanada de pan ELABORACIÓN: Poner a cocer las lentejas y los chorizos cortados en trozos cubiertos de agua fría, a fuego lento y añadir agua a medida que lo necesite. Freír un ajo picado y el pan, retirar cuando estén ...
¡Cuanto tiempo llevaba deseando hacer estas galletas!, hay un montón de recetas de estas riquísimas galletas, la mía es una más. Gustaron mucho, tanto que a pesar de que salieron unas 30, en un par de días se acabaron. Creo que hay pocas recetas de galletas que siendo tan fáciles salgan tan ricas. INGREDIENTES: 250 gr. de chocolate 100 gr. de azúcar 2 huevos 50 gr. de mantequilla 5 gr. de ...
INGREDIENTES: Lechugas variadas 2 kiwis 1 granada 1 pera 1 manzana 1 trozo de queso semicurado Vinagreta: sal, aceite de oliva virgen extra, zumo de ½ naranja o mandarina y vinagre ELABORACIÓN: Pelar y trocear la manzana, la pera y los kiwis. Quitar la fruta a la granada y reservar todo. Limpiar y trocea ...
Foto de las arepas todavia en crudo. INGREDIENTES: 1 taza de harina de maíz precocida 1 taza y ½ de agua ½ cucharadita de sal Queso rallado o en lonchas Jamón cocido en lonchas ELABORACIÓN: Mezclar la harina, el agua y la sal, amasar bien.Hacer bolas, aplastar un poco y hacer fritas o en el horno, también se pueden hacer a la plancha, os aconsejo freír un poco y luego dorar al horno. Abrir a ...
Esta foto es de la t?arta sin cortar todavía Nunca había utilizado la calabaza para hacer dulces, me encanta pero siempre había hecho cremas, calabaza asada, rebozada, canapés con calabaza……en fin de todo menos dulces, sinceramente pensé que no me gustarían y probé con un bizcocho…….prueba superada porque me encantó, decidí desde ese momento que no sería el último postre que haría con calabaza ...
Esta tarta tenía muchas ganas de hacerla, por fin he aprovechado el cumpleaños de mi padre para prepararla. Es una receta “tuneada” del blog “Bocados dulces y salados”, he cambiado medidas y alguna cosilla más y la he preparado en molde de 21 cm. INGREDIENTES: Para la tarta:1 bizcocho genovés, el enlace de mi receta para este bizcocho es http://lupetedarecetas.blogspot.com/2012/01/bizcocho-genove ...
INGREDIENTES: ? 5 huevos 5 cucharadas de agua 150 gr. de azúcar 150 gr. de harina 2 cucharaditas de café de levadura en polvo ELABORACIÓN: engrasar (mantequilla) y espolvorear (pan rallado) el molde (en el caso de este bizcocho lo mejor solo el fondo) o forrar de esta manera con papel: con el molde abierto colocar el papel encima del fondo y pillar cerrando con el aro (como si fuera un bast ...
