3.331 ideas publicadas y 1.783 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.comLubina al azafrán con frutas Aquí tenemos una receta de pescadito muy rica que nos han preparado en el blog “¡Huele bien!“. La lubina es uno de los pescados más agradables que hay, al menos para mi gusto. Os recomiendo visitar y seguir su página de Facebook para ver todo lo que va publicando Eva. Lubina a azafrán con frutas, la receta: La lubina es un pescado muy valorado por su valor ...
Bizcocho de chocolate blanco al microondas Un nuevo postre fácil en Cocina Familiar. En esta ocasión la receta nos la trae Juanan desde su blog “Cuuking!” si os gusta este postre no os perdáis su blog, ¡Tiene muchos dulces más! Bizcocho de chocolate blanco al microondas , la receta: Será por la moda o por lo fácil que son de hacer pero la verdad es que preparar bizcochos al microondas ...
Recetas caseras fáciles para dieta 7 ¡Muy buenas amig@s! Ya estoy aquí con un nuevo post lleno de recetas caseras fáciles para dieta. Seguro que muchas veces que os planteáis comer más ligero os echa para atrás el hecho de que las comidas que están permitidas en las dietas son bastante insípidas y a los que nos gusta comer bien sabroso, se nos hace muy duro. Con estas recetas se acabó ese problema ...
Bizcochitos de nata con chocolate Que postre más apetitoso nos presenta hoy Sabrina del blog Sabrina’s Sea of Colors. Estos bizcochitos de nata con chispas de chocolate son ideales para una merienda en familia o con amig@s. Os recomiendo revisar el trabajo que desarrolla en su blog. Bizcochitos de nata con chocolate, la receta: Hoy os traigo un postre, que hacía tiempo que no compartía ningu ...
Recetas fáciles de magdalenas y cupcakes Debes atreverte ya a hacer estos dulces en casa, te dejo 4 ejemplos para que veas lo fácil que son de hacer. 4 Ejemplos totalmente diferentes para que puedas variar las meriendas en casa, ¿A que a tus hijos les encanta? y ya que estamos de confesiones? ¿A que a ti también? Estoy escribiendo y al mismo tiempo me pregunto por que narices no me pongo ahora mis ...
Macarrones de verano Hoy Anna nos trae una receta de ensalada de pasta, ideal para dietas bajas en calorías y sin renunciar al sabor y al placer de una buena comida. Ya sabéis que podéis encontrar sus recetas en su blog "Anna recetas fáciles", del que os recomiendo seguir su página de Facebook para ver todo lo que publica al segundo. Macarrones de verano, la receta: Las pasta es un alime ...
Recetas para tomar con un cerveza Estamos ya recién iniciado el verano y en plena ola de calor. A media mañana apetece mucho tomarse una cerveza muy fría y, cómo no, hay que acompañarla con buena comida y a poder ser de picoteo. En este post vais a encontrar 4 grandes ideas para acompañar ese zumo de cebada del almuerzo. Incluso os podéis volver loc@s y hacer una especie de maridaje con cervezas d ...
Magdalenas de Santiago Una de las novedades del día de Cocina Familiar van a ser estas magdalenas que en realidad son una miniatura de la famosa Tarta de Santiago. Una auténtica delicia que nos han preparado en el blog “Tapitas y postres” y que os va a alegrar el desayuno y por tanto el resto del día. Os recomiendo seguir su página de Facebook para ver lo que publica todos los días. Ma ...
Recetas caseras fáciles para dieta 6 ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí con un nuevo post, y van 6, lleno de recetas caseras fáciles para dieta. Seguro que muchas veces que os planteáis comer más ligero, os echa para atrás el hecho de que las comidas que están permitidas en las dietas son bastante insípidas y a los que nos gusta comer bien sabroso, se nos hace muy duro. Con estas recetas se acabó ese pro ...
Natillas con galletas Un nuevo postre en Cocina Familiar. Nos lo ha preparado María Jesús, propietaria del blog "Cocina a buenas horas". Es fácil, nutritivo y hará las delicias de grandes y pequeños en casa. Si os gustan las natillas, no dejéis de visitar su web para ver las distintas variantes de natillas que tiene en él. Natillas con galletas, la receta: Las natillas son un postre deli ...
Recetas de tartas de queso caseras Hoy vengo cargadito de unos de vuestros postres favoritos. Tengo aquí mismo 4 tartas de queso que os van a dejar de piedra. Todas están buenísimas, como no, y son realmente fáciles de hacer, no os va a costar nada. La historia del pastel de queso nos lleva a la antigüedad, el primer dato fiable proviene de Grecia, en el año 776 A.C. le dieron pastel de queso a lo ...
Recetas de hamburguesas caseras ¡Hola amig@s! El colaborativo de hoy trata sobre la hamburguesa. Este bocadillo en cuyo interior la reina es una plasta de carne picada y algunas especias (eso ya es al gusto de cada un@). Luego existen multitud de ingredientes adicionales que se meten entre los panes. Desde los habituales, como pueden ser la lechuga, el tomate, la cebolla, el queso o el bacón, hast ...
Estofado de atún Una de las novedades del día en Cocina Familiar es este estofado de atún casero que nos han preparado desde el blog “¡Huele bien!“. Es un plato ideal para hacer un día cualquiera para comer, especialmente a todas aquellas personas que vivís en el hemisferio sur y estáis pasando el frío del invierno. Os recomiendo seguir su página de Facebook para ver todas sus recetas ...
Tártar de tomate Hoy tenemos una gran novedad en Cocina Familiar. Es una receta ideal para el verano, fresca y apetitosa. Se trata de un tártar de tomate que además lleva unos cuantos ingredientes más, destacando un aceite de oliva virgen extra de calidad. También va aderezado con un vinagre balsámico de Módena y un aceite aromático de romero que le darán el toque definitivo al plato. Debo destaca ...
Recetas caseras fáciles para dieta 5 ¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s! Ya estoy aquí con un nuevo post lleno de recetas caseras fáciles para dieta. Seguro que muchas veces que os planteáis comer más ligero, os echa para atrás el hecho de que las comidas que están permitidas en las dietas son bastante insípidas y a los que nos gusta comer bien sabroso, se nos hace muy duro. Con estas receta ...