3.331 ideas publicadas y 1.783 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.comRecetas caseras para picotear ¡Muy buenas amig@s! Vengo con un nuevo colaborativo de vuestros favoritos, llenos de bocaditos riquísimos y sencillos de realizar, para que agasajéis a vuestras familias en días especiales. Fijaros sin ir más lejos en los vasitos de risotto de fresas que tenéis en la foto de portada. ¿Me vais a decir que cualquier persona que vea eso en una mesa no va a alucinar? Adem ...
Tarta de queso muy cremosa Esta es una de las grandes novedades de la semana en Cocina Familiar, una nueva tarta de queso que os va a alucinar hasta tal punto que vais a quedar catatónic@s. Cuando la hagáis, porque la haréis, no os vais a llegar a creer lo buena que está y la podéis acompañar con otra cosa que os guste, no tiene porque ser la mermelada de albaricoque que he utilizado, aunque la ve ...
Recetas caseras fáciles para dieta 2 ¡Buenos días, tardes o noches amig@s! Ya estoy aquí con un nuevo post lleno de recetas caseras fáciles para dieta. Seguro que muchas veces que os planteáis comer más ligero os echa para atrás el hecho de que las comidas que están permitidas en las dietas son bastante insípidas y a los que nos gusta comer bien sabroso, se nos hace muy duro. Con estas recetas se ...
Sopa fría de zanahorias La receta de hoy es estupenda para variar tus entrantes en estos meses de calor. Es original, fácil, rápida, económica y además está muy rica ¡Lo tiene todo! Nos la trae Pilar así que no dejes de visitar su blog "Les receptes que m?agraden" y su página de Facebook para poder disfrutar de más recetas tan buenas esta. Sopa fría de zanahorias, la receta: La r ...
Postres variados con manzana Hoy tenemos postres de los buenos hechos todos ellos con la manzana como ingrediente principal. Además tenemos de 4 tipos distintos, un pudin, un bizcocho, una tarta y una trenza de hojaldre, que casualmente es la que veis en la foto, no tiene mala pinta eh… ¿A que ya os apetece que os deje en paz para poneros a hacer las recetas? Pues vamos a ello. Para ver las ...
Hummus, receta casera Una de las novedades del día en Cocina Familiar es este plato típico de la zona de los Balcanes y Oriente Medio. Es muy sencillo de hacer y la idea nos la aportan desde el blog “Cocina a buenas horas“, cuya página de Facebook debéis seguir para ver todas sus ricas recetas al minuto. Hummus, receta casera, la receta: El hummus es una receta de origen árabe que resu ...
Recetas caseras fácil de hacer historia: ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí con mi contribución semanal en Red Facilisimo. Al igual que la semana pasada, van a ser una serie de recetas variadas que comprenden varios tipos de platos. Tenemos un primer plato, un segundo y dos postres, lo que sería un menú del día en un restaurante modesto en el que te dan a elegir dos postres. Son recetas fáciles y económi ...
Entrantes y pinchos caseros En el colaborativo de hoy tenemos una gran selección de entrantes y pinchos caseros. El pastel de piña y pan de molde que veis en la foto es un espectáculo, y muy apropiado de cara al verano, aunque concretamente hoy, donde vivo está haciendo un día horrible lleno de lluvia y viento. Voy a dejar de entreteneros ya para que podáis poneros cuanto antes a hacer las recetas ...
Cachitos de jamón Vaya cosa más rica que nos traen hoy desde el blog “Sabrina’s sea of colors“. Unos bollos deliciosos típicos de Venezuela. Os recomiendo seguir la página de Facebook del blog de Sabrina para estar al corriente de todas las novedades que vayan surgiendo. Cachitos de jamón, la receta: ¡Hola! Hoy traigo otra delicia de la gastronomía venezolana. Su historia es un p ...
Flan de plátano con miel Vamos llegando poco a poco al fin de semana y como ocurre todos los días tenemos una nueva receta en Cocina Familiar. Hoy toca un flan de plátano con miel que nos han preparado en el blog “¡Huele bien!“. Tenéis que seguir sin dudarlo su página de Facebook para ver al minuto todo lo que vaya publicando. Flan de plátano con miel, la receta: El flan una receta de ...
Recetas caseras fáciles 4 ¡Hola amig@s! Un nuevo día, un nuevo post colaborativo. De nuevo, igual que ayer, van a ser una serie de recetas variadas que comprenden varios tipos de platos. Tenemos un entrante, un primer plato, un segundo y un postre. Son recetas fáciles y económicas para que hagáis cualquier día de estos en una comida o una cena, sin necesidad de mucha parafernalia. Os voy a dejar y ...
Rollos de calabacín y bacón Vamos con otra receta de verduras rellenas que en esta ocasión nos la traen desde el blog “Cocina con Clau“. Rollos de calabacín y bacón, una auténtica delicia. Os recomiendo de verdad seguir su página de Facebook, publica todos los días recetas maravillosas. Rollos de calabacín y bacón, la receta: El calabacín es una deliciosa verdura cuyo contenido es alto ...
Tartas variadas para cumpleaños Siendo hoy el día de La Rioja, su cumpleaños, que por cierto ya cumple 33 años si no me equivoco, he querido rendir un pequeño homenaje con una serie de tartas para celebrarlo. Tenemos variedad por todas partes, tarta de café, de chocolate, de frutas… Una delicia todas y cada una de ellas, así que voy a dejaros ya con ellas para que os pongáis a hacerlas cuant ...
Caldereta de cordero Otra nueva receta en Cocina Familiar. Tenemos un guiso de los de toda la vida, con mucho sabor y tradición. Caldereta de cordero con patatas. Es una de las recetas que hice en los programas piloto de Cocina Familiar y entre los 5 que estábamos a comer ese día, nos lo comimos en el tiempo que dura un parpadeo por lo buenísimo que estaba. Como vais a comprobar es una receta perf ...
Bollicaos caseros Esta va para vuestros niños. En el blog “Patty’s cake” nos han hecho los conocidos “bollicaos”, que para quien no lo sepa son unos bollos rellenos de crema de chocolate”, pero en plan casero. Os recomiendo seguir su página de Facebook para ver todas sus recetas al día. Bollicaos caseros, la receta: ¡Hola a tod@s! Ya estamos de nuevo por aquí co ...