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En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de algo tan simple como chorizo y morcilla. Ingredientes (2 personas): 4 panecillos de leche 2 morcillas de cebolla 2 chorizos de freír 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación (20 minutos): Lavamos, troceamos e introducimos el tomate en el vaso de la batidora. Añadimos sal y ac ...
Continuamos con cenas ligeras, pero divertidas y diferentes, en esta ocasión, combinando piña, salmón, gambas, queso, tomate, atún y canónigos. Como curiosidad, os contare que los canónigos, son conocidos por ese nombre porque los monjes los cultivaban para reprimir sus deseos sexuales. Ingredientes (2 personas): 1 loncha de salmón ahumado 1 puñadito de gambas cocidas congeladas 1 tomate 1 lat ...
En esta ocasión, traigo una cena rica, barata y fácil de realizar. Ingredientes (5 unidades): 1 paquete de salchichas de Frankfurt (5 unidades) 25 daditos de melón Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): Troceamos en seis trocitos cada salchicha. Desechamos la piel y las semillas del melón. Cortamos la carne del melón en daditos. Insertamos alternamente trocitos de salchicha y trocit ...
En esta ocasión he recuperado de mi abarrotado congelador dos contramuslos de pollo y como el día anterior me pase friendo patatas, pues así las aprovechaba, uniéndolas al pollo, unos ajitos, unas naranjas y unas hierbas. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 1 cebolla 2 naranjas 1 cabeza de ajos 1 lata de tomate entero pelado 2 ramitas de tomillo 2 ramitas romero Sobras de patata ...
En esta ocasión he querido preparar un receta diferente, con arroz, gambas, beicon y patatas fritas, resulto toda una delicia. Por el mismo precio, aprovecharemos para cocer arroz en cantidad, para tenerlo cocido en futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 1 taza de arroz 1 cucharada de mantequilla 10 lonchas de beicon 2 moldes de silicona 10-12 gambas cocidas congeladas 1 huevo cocido 2 c ...
Hacía semanas que no realizaba totillas cuadradas, pero para aprovechar las sobras de unas patatas con morcilla y chorizo que prepare el día anterior en la freidora de aire, se me ocurrió preparar unas tortillitas cuadradas con pan de molde y poca cosa más. Realmente me salieron 4 tortillas, pero solo usaremos dos de ellas en esta receta, las otras dos, las consumiremos próximamente. Receta de s ...
En esta ocasión, traigo una deliciosa cena para aprovechar unos restos de patatas y zanahorias cocidas, sobrantes de otra receta. Ingredientes (2 personas): 10 gambas cocidas congeladas 3 patatas cocidas y peladas 1 zanahoria cocida y pelada 1 lata de atún en aceite de oliva Pimientos rojos en tiras 2 huevos cocidos 1 lata de anchoas Lechuga Paté de jamón 8 galletitas saladas 2 aceitunas rell ...
Aunque en casa somos carnívoros, como todo lo raro que veo en el supermercado lo tengo que probar, vi en un conocido hipermercado unas bolsitas de soja texturizada y me pico la curiosidad de saber a qué sabía eso. Como con un ingrediente extraño no me conforme, le agregue unos espaguetis de mar (un tipo de alga deshidratada), que también hacia semanas que andaban dando vueltas por la cocina. Pues ...
En esta ocasión traigo una ensalada muy básica, pero, a pesar de sólo tener dos ingredientes, queda muy rica. Ingredientes (2 personas); 1 tomate 1 lata de atún en aceite Sal Preparación (5 minutos): Lavamos y troceamos a daditos el tomate. Volcamos sobre el tomate una latita de atún en aceite, añadiendo también el aceite del atún al tomate. Aderezamos con sal, removemos y guardamos en el ...
Continuo versionando recetas con banderillas, son fáciles de realizar, sirven para consumir restos de la nevera y gustan a todos los paladares. Ingredientes (10 unidades): 10 daditos de queso fresco con orégano 10 lomos de boquerones en vinagre 10 tomatitos cherri 10 aceitunas sin hueso Preparación (10 minutos): Como no tenía aceitunas sin hueso, opte por deshuesar las aceitunas con un des ...
Este año, en casa, a pesar de realizar unas ensaladas muy variadas, acabaremos aburriéndonos de comer tanta ensalada, pero con la llegada de las calores veraniegos, son platos fáciles de realizar, baratos y sanos. La ensalada de hoy es muy simple, pero la verdad, para mi gusto, es una de las mejores opciones para consumir las hojas de escarola. Ingredientes (2 personas): Hojas tiernas de escar ...
Hace como 20 años que me nacen acelgas en casa, sin sembrarlas, como en casa lo verde lo reservamos para las vacas, muchas veces florecen y dejan sus semillas en el suelo, por no recolectarlas, pero bueno, en esta ocasión habían unas matas pequeñitas y me hizo gracia comer unas simples acelgas con patatas. Ingredientes (2 personas): 2 manojitos de acelgas 2 patatas 250 g de cebolla frita conge ...
Aprovechando que tenía unas mini patatas cocidas que nacieron en una maceta, aproveche para realizar esta rica y fácil ensalada. Ingredientes (2 personas): Patatas cocidas 2 huevos cocidos 1 lata de atún en aceite de oliva 4 cucharadas soperas de mayonesa Hierbabuena fresca Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos las patatas cocidas. Pelamos y cortamos a daditos los huevos cocidos. E ...
Continuamos consumiendo la escarola de bolsa, en esta ocasión, uniéndola a unos huevos, unas patatas y una lata de mejillones, así de simple, pero realizando una ensalada diferente. Ingredientes (2 personas): 1 puñadito de escarola troceada 2 patatas cocidas 2 huevos cocidos 1 lata de mejillones en escabeche Preparación (5 minutos): Pelamos y troceamos las patatas cocidas y los huevos. Col ...
Como teníamos en casa unas patatas bastante feas, la aproveche para realizar este guiso con una bandejita de setas y un taper verduras asadas que teníamos en el congelador. INGREDIENTES (2 personas): 6 patatas 250 g de verduras asadas congeladas 1 blíster de setas Ajonjolí (semillas de sésamo) Hierbabuena fresca Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Nada más simple que la realizaci ...
