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Esta es una de las pocas recetas que de tarde, en tarde y con variaciones, nos hemos acostumbrado a repetir en casa. Ingredientes (2 personas): Dátiles hidratados en brandy 1 blíster de lonchas de beicon (tocino ahumado) Brandy Preparación: Esta receta es muy fácil de realizar y sorprende bastante al paladar. El día anterior retiramos el hueso a los dátiles y los sumergimos en ...
Nada más simple y barato que la cena de hoy con dos simples latas, una de mejillones y otra de calamares en salsa americana, cenamos estupendamente dos personas. Receta para preparar la salsa de tomate para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (2 personas): 1/2 barra de pan 1 lata de mejillones en escabeche 1 lata de calamar ...
Como en casa casi nada se tira, acabamos el contenido de una lata de piña en almíbar y se me ocurrió utilizar dicho almíbar para realizar un pan en freidora de aire, sustituyendo el agua por el almíbar de la lata de piña. Ingredientes (500 g aproximadamente): 180 g de almíbar de piña 12 g de levadura fresca 300 g de harina 25 g de azúcar 1 cucharadita de sal 50 g de margarina Preparac ...
Últimamente me ha dado por realizar bocadillos de magdalenas y como quedaban dos magdalenas en casa, preparamos esta cena de lujo. Ingredientes (2 personas): 2 magdalenas 2 mini cruasanes 4 lonchas de jamón curado 6 lonchas de jamón cocido 2 quesitos (tipo El Caserío) 12 espárragos verdes de bote 2 rodajas gruesas de mortadela 1 lata de paté 1 bote de all i oli de ajo negro Queso de untar Pr ...
En esta ocasión, para aprovechar sobras de las acelgas que recolecte de mis macetas, pensé que el caldito de cocer las acelgas, aportaría sabor a un guiso de judías pintas. Receta de acelgas de maceta: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/12/acelgas-de-maceta-con-patatas.html Ingredientes (6 personas): 300 g de judías pintas 4 lonchas de panceta 500 g de ternera cortada a daditos 1 hueso de ...
En esta ocasión, traigo un riquísimo postre, espectacular y muy fácil de realizar. Como cuando los higos estaban en temporada, me pasé y compre demasiados, acabe congelándolos y aprovechando que aún tengo una tarrina de helado de chocolate, he unido los higos, unas mandarinas y unas cucharadas de helado para realizar este estupendo y fácil postre. Ingredientes (2 personas): 6 higos congelados ...
A casi todos nos gusta la ensaladilla rusa, pero, en esta ocasión, he querido hacer una ensaladilla rusa diferente, sustituyendo el habitual atún por gambas, almejas y mejillones, además cocí huevos para añadírselos a la ensaladilla y olvidé ponérselos, pero quedó riquísima, incluso sin el huevo cocido, también, sustituí la habitual mayonesa por una ajonesa de gambas. Receta de ajonesa de gambas ...
En esta ocasión traigo un curioso postre, pero con riquísima combinación de sabores, con estos aperitivos que hasta alguien no acostumbrado a pisar puede realizar con suma facilidad y además, sin encender el fuego. Ingredientes (2 personas): 6 galletas María 1 naranja 1 plátano 1 cerezas confitadas Preparación (10 minutos): Pelamos y cortamos en 6 rodajas la naranja. También pelamos y cor ...
En esta ocasión he optado por realizar una ensalada utilizando piña de lata aderezándola con hierba buena que le aporta un estupendo olor. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de piña en almíbar 1 tomate 1 cucharada de aceitunas variadas 1/2 cebolla 1 huevo cocido 1 ramita de hierba buena Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Troceamos la piña y la colocamos en la bandejita donde s ...
Este aperitivo es muy fácil de realizar y seguro que encanta a la mayoría de paladares. Ingredientes (10 unidades): 10 higos secos Sucedáneo de caviar Brandy (coñac) Preparación: Comenzamos por cortar los rabitos de los higos y les realizamos dos cortes en cruz, sin llegar a partirlos para que se nos hidraten bien interiormente y además poder rellenarlos cuando estén hidratados. Colocamos ...
Ayer compramos en la pescadería del súper, 2 truchas, llevábamos varias semanas con la idea de comprarlas y aproveche que me sobraron pimientos rojos de bote de otra receta para unirlos a las truchas. Ingredientes (2 personas): 2 truchas 2 lonchas de beicon ahumado 250 g de pimientos rojos de bote 1 naranja 1 chorrito de aceite de oliva Mix de especias sabor Cookpad (Jengibre, comi ...
En esta ocasión traigo un postre muy simple, para aprovechar dos plátanos muy maduros y dos caquis. Ingredientes (2 personas): 2 caquis (palo santo) 2 plátanos 2 cucharadas de miel Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos pequeños los plátanos, repartiéndolos entre dos recipientes. Cubrimos los daditos de plátano con la carne de los caquis, con cuidado de que no nos quede ni ...
Llevar la fruta a la mesa preparadita es una forma de asegurar que se gasta esa fruta que está abandonada en los rincones del frigorífico. Además de consumir esa fruta que si la dejamos en el frigorífico acabara en la basura (en nuestro caso en la compostera), conseguimos llevar un postre delicioso y cómodo de consumir. Ingredientes (2 personas): ¼ de papaya madura 12 fresones Estrellitas de a ...
En esta ocasión traigo una curiosa pero riquísima combinación de sabores, con estos aperitivos que hasta alguien no acostumbrado a pisar puede realizar con suma facilidad y además, sin encender el fuego. Ingredientes (2 personas): 8 galletas María 1 lata de paté 16 aceitunas sin hueso 8 alcaparras Preparación (10 minutos): Abrimos una lata de paté y untamos generosamente con él las 8 galle ...
Buscando ideas para consumir plátanos maduros en YouTube, encontré una receta que me llamó la atención, se trata de un “Rollo de plátanos maduros” que nos publica DiviChef, aunque versione su receta, cambiándole el relleno y añadiendo a la masa de plátano huevos. Ingredientes (6 personas): 1 kg de plátanos muy maduros 6 tranchetes 6 lonchas de beicon 3 huevos Margarina Aceite de girasol Pre ...
